פילע מענטשן קלייַבן אַ וועגאַן דיעטע אָן פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די זויער-באַזע וואָג. מיר אַלע טענד צו ליידן פון וידעפדיק זויער. דעריבער, עס איז וויכטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף צו לייגן 'באַזע סאַפּלייערז' צו יעדער מאָלצייַט. שעפע פון הויך-קוואַליטעט אָילס, הערבס, בשמים און פערמאַנטיישאַן פּראָדוקטן זענען געניצט אין יעדער רעצעפּט אין דעם קוקבוק. וועגאַן און אַלקאַליין עסנוואַרג איז נישט אַ דערפינדונג פון די לעצטע יאָרן. אונדזער באַלדיק אָוועס געגעסן באַזע סופּס אין די פאָרעם פון גרינס סופּס אויף אַ טעגלעך יקער און זענען אַווער פון די געזונט בענעפיץ פון פערמענטעד פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאַוערקראַוט אָדער פּיקאַלז. ווי איר קענען מאַכן רוי וועדזשטאַבאַלז 'אַלקאַליין' און וואָס ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן פֿאַר וועגאַן-אַלקאַליין קוקינג איז דיסקרייבד אין דעטאַל. אין זיין האַרץ זענען מער ווי 100 פּשוט און פּראָווען רעסאַפּיז. פון די אינהאַלט: פאָרוואָרט דורך Heather Mills, באַזיצער פון אַ וועגאַן רעסטאָראַן קייט; דיטיילד פּראָדוקט וויסן פון די באַזע ינגרידיאַנץ; מער ווי 100 וועגאַן-אַלקאַליין רעסאַפּיז: אַפּאַטייזערז, סאַלאַדס, דיפּס, סופּס, וואַרעם קיילים און סוויץ