Tùy chọn
Bánh Wirz | Bí quyết cho khí hậu Mùa thu | thuần chay, theo mùa, bền vững
Công thức nấu ăn thân thiện với khí hậu cho mỗi mùa: Dinh dưỡng ngày nay làm hỏng khí hậu nhiều hơn là giao thông. Bởi vì quá nhiều thịt và sữa cuối cùng trên đĩa ...
Công thức nấu ăn thân thiện với khí hậu cho mỗi mùa:
Chế độ ăn uống ngày nay có hại cho khí hậu hơn giao thông. Bởi vì có quá nhiều sản phẩm thịt và sữa trên các đĩa, việc sản xuất chúng chịu trách nhiệm cho phần lớn khí thải nhà kính dinh dưỡng. Để hạn chế biến đổi khí hậu, việc tiêu thụ các sản phẩm động vật phải được giảm bớt. "Bí quyết cho khí hậu" vừa được ra mắt của Greenpeace Thụy Sĩ và tibits cho thấy dinh dưỡng thực vật đa dạng và ngon như thế nào. Bốn đến năm ý tưởng nấu ăn bổ sung được công bố mỗi mùa. Ăn chay, theo mùa và tiêu thụ tài nguyên thân thiện với môi trường.
Tất cả các công thức nấu ăn có thể được tìm thấy ở đây:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN LÀ PIE
**********************************
THÀNH PHẦN:
250 g bắp cải savoy
Hẹ 2
Chi nhánh hương thảo 1
Tép tỏi nhỏ
Dầu hạt cải 30 ml
350 g bí đao
Nấm hàu 250 g
250 ml kem sốt thuần chay
25 ml nước tương
Muối và hạt tiêu
250 g bánh phồng
CHUẨN BỊ:
Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
Cắt thịt lợn thành khối 3 × 3 cm, chần trong nước muối trong một phút và
Ráo nước. Gọt vỏ hẹ và tỏi và thái nhỏ và giảm một nửa nhánh hương thảo. Gọt vỏ bí ngô và cắt thành khối 1 cm, cắt nấm hàu thành dải mỏng 1 cm. Đun nóng dầu hạt cải trên lửa vừa trong chảo và om nhanh củ hẹ, tỏi và hương thảo. Thêm bí ngô, nấm hàu và thịt lợn và tiếp tục hấp trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy ở tốc độ trung bình. Thêm kem nước sốt và nước tương, đun sôi, nêm muối và hạt tiêu và nấu trong khoảng 1 phút. Sau đó cho hỗn hợp nấm và rau vào đĩa gratin và để nguội nhanh.
Cẩn thận đặt bánh phồng lên hỗn hợp, rút vào, chải với một ít nước tương và nướng trong lò trong 20 phút25 cho đến khi vàng và giòn.
**********************************
Đăng ký kênh của chúng tôi và không bỏ lỡ một bản cập nhật.
Nếu bạn có câu hỏi hoặc yêu cầu, viết cho chúng tôi trong các ý kiến.
Bạn muốn tham gia với chúng tôi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Trở thành một nhà tài trợ Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Giữ liên lạc với chúng tôi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tạp chí: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Hỗ trợ Greenpeace Thụy Sĩ
***********************************
► Hỗ trợ các chiến dịch của chúng tôi: https://www.greenpeace.ch/
► Tham gia: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Hãy tích cực trong một nhóm khu vực: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Dành cho tòa soạn
*****************
► Cơ sở dữ liệu truyền thông Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace là một tổ chức môi trường quốc tế độc lập, đã cam kết thúc đẩy một hiện tại sinh thái, xã hội và công bằng và tương lai trên toàn thế giới kể từ 1971. Ở các nước 55, chúng tôi nỗ lực bảo vệ chống ô nhiễm nguyên tử và hóa học, bảo tồn sự đa dạng di truyền, khí hậu và bảo vệ rừng và biển.
*********************************
