Ăn chay, giá rẻ, đầy đủ

Bữa tối cổ điển của một sinh viên, hoặc thậm chí của một người có nỗi ám ảnh nấu ăn trông vào mỗi buổi tối như thế này: Mì với nước sốt. Mặc dù có phạm vi cho nước sốt cà chua, pesto, hoặc vào những ngày rất sáng tạo cũng với nước sốt làm tại nhà được làm từ rau quả tươi, nhưng nếu không thì toàn bộ điều này trông khá nhạt nhẽo. Ngoài sự lười biếng tất nhiên, chi phí cho một bữa ăn tối ngon miệng cũng đóng một vai trò. Từ "cuốn sách dạy nấu ăn cho học sinh" của Martin Kintrup, tôi đã đánh cắp một công thức nấu ăn ngon: hạt kê với sữa chua nhúng 

Thành phần cho viên kê kê 2 Người: 

• 1 hành tây
• Kê 100g
• Kho thực vật 250mL
• Bột yến mạch 4 EL 
• Bột 3 EL 
• Celeriac 100g
• 1 Egg 
• Bột cà ri 1 TL 

1. Gọt vỏ hành tây và xúc xắc mịn. Trong nồi, đun nóng dầu 1 EL và xào hành tây. Thêm kê và nước dùng, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng vài phút với nhiệt độ thấp cho đến khi nước dùng được đun sôi. Khuấy yến mạch và bột mì và loại bỏ nhiệt. Được bảo hiểm, hãy để nó sưng 20 Min. 
2. Đối với món nhúng bạn có thể ứng biến: một món hẹ tươi mùa hè hoặc món nhúng cà ri phương Đông. Kèm theo công thức của sữa chua cà ri nhúng. 
3. Cần tây gọt vỏ và nghiền mịn. Thêm Eirund Curry vào bột kê. Những muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong chảo. Từ bột kê, khoảng patties phẳng 8 được hình thành và rang trong dầu nóng cho 5 phút giòn nâu từ cả hai mặt. 

Đối với món cà ri sữa chua nhúng: 

• Ly sữa chua 1 
• Bột cà ri 1 TL
• Củ nghệ TL 
• Bột tiêu 1 TL
• Một nhúm của thì là
• Một chút muối và hạt tiêu
• 1 bó hẹ hoặc rau mùi tây
• Vỏ chanh

Bất cứ ai sáng tạo và có thời gian, đều có thể sử dụng miếng kê kê như một món khai vị thay thế cho một chiếc burger chay và chứng minh bánh mì kẹp thịt một cách tùy tiện.