Helmut Melzer
Hữu cơ không phải là tất cả. Chuyên gia sân vườn bellaflora nói riêng đã nhận ra điều này. Giám đốc điều hành Alois Wichtl cho biết: “Điều khiến chúng tôi khó chịu là tính bền vững chỉ được nhìn nhận theo quan điểm sinh thái và bị lãng quên về các vấn đề xã hội,” Giám đốc điều hành Alois Wichtl giải thích về động lực cho một tiêu chuẩn bền vững mới, sẽ là “số một xanh” từ năm 2016. Sau khi loại bỏ than bùn trong đất bầu và loại bỏ dần các loại thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ tổng hợp hóa học, công ty hàng đầu của Áo đã tiến thêm một bước: Nó đã ban hành các hướng dẫn toàn diện không chỉ tính đến các khía cạnh môi trường mà còn cả sinh thái, kinh tế, xã hội và sức khỏe. Thống nhất quản lý công ty - và toàn bộ chuỗi cung ứng phải đi cùng với nó. Một bước tiến quan trọng có thể dẫn đến sự thay đổi trong lĩnh vực vườn của Áo. Nhãn "Ý tưởng hay - tiêu chuẩn bellaflora" đã hiển thị XNUMX/XNUMX tất cả các sản phẩm vào mùa xuân.
"Chúng tôi rất bực mình vì sự bền vững chỉ bị lãng quên về mặt sinh thái và trên đường sắt xã hội."
Alois Wichtl, bellaflora
Chứng chỉ toàn diện
Một câu hỏi thiết yếu được đặt ra: Tại sao chúng ta cần những nhãn sản phẩm nội bộ như nhãn của bellaflora hoặc những nhãn hiệu như “dĩ nhiên là có” của Rewe chắc chắn có thể gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng? Câu trả lời rất đơn giản: Cho đến nay không có chứng nhận nào trên toàn châu Âu có cái nhìn toàn diện tương tự về sản phẩm và công ty. Với tất cả tình yêu và sự công nhận dành cho nhãn hữu cơ của EU, Fairtrade, nhãn vì quyền lợi động vật và cộng sự: Thật không may, bạn chỉ xem xét một khía cạnh của tiêu dùng có ý thức. Tuy nhiên, sản phẩm lý tưởng là sản phẩm theo khu vực, hữu cơ, mua bán công bằng, không thử nghiệm trên động vật, được sản xuất trong điều kiện làm việc tốt - tất cả cùng nhau. Và: Các hướng dẫn cứng nhắc cũng để lại ít phạm vi cho các mức độ cam kết khác nhau. Điều này làm chậm lại sự phát triển bền vững ở các công ty mà vì nhiều lý do, chỉ có thể tạo ra thay đổi từng bước. Vì có một điều chắc chắn rằng: việc chuyển đổi sang thị trường bền vững sẽ không diễn ra trong một sớm một chiều.
Ý nghĩa toàn cầu
"Nó có thể trông đơn giản, nhưng nó cần một sự phát triển lâu dài, phức tạp", Konstantin Bark, nhân viên phát triển bền vững tại Unilever giải thích. Điều này đề cập đến sự phát triển của các sản phẩm tự nhiên, chẳng hạn như dòng Knorr mới "Real Natural". Vâng, họ nghe đúng: Unilever khổng lồ để lại hương vị nhân tạo, chất tăng cường hương vị và các thành phần không mong muốn khác hoàn toàn phía sau và chuyển sang 100 phần trăm tự nhiên. Nhân tiện cũng ở thuần chay và thuần chay.
Nhưng mối quan tâm, với các nhân viên của 174.000 trên toàn thế giới, coi đó là bellaflora: không chỉ các khía cạnh sinh thái là quan trọng, cần phải có một cách tiếp cận bền vững rộng hơn. Công ty không chỉ đặt mục tiêu tìm nguồn cung ứng bền vững lên tới 2020 100 phần trăm hàng hóa nông nghiệp theo "Bộ luật nông nghiệp bền vững Unilever SAC" (được phát triển cùng với WWF và Oxfarm). và nguồn nhân lực và một nền kinh tế địa phương lành mạnh. Đặc biệt, điều này sẽ đặt ra các tiêu chuẩn mới ở các quốc gia cung cấp ngoài Châu Âu. Một ảnh hưởng tích cực, toàn cầu, mà chỉ có một tập đoàn toàn cầu thực sự có thể đạt được.
Tuy nhiên, Bark cũng khẳng định rằng không có con dấu tổng thể - chứng chỉ xác định và xác định các tiêu chí bền vững quốc tế toàn diện. Đó là lý do Unilever phát triển tiêu chuẩn SAC của riêng mình.
"Đối với Rewe International AG, tính bền vững không phải là một xu hướng mà là một yếu tố thiết yếu trong chiến lược của công ty chúng tôi. Chúng tôi chia cam kết bền vững của chúng tôi thành bốn trụ cột - Sản phẩm xanh, Năng lượng, Khí hậu và Môi trường, Nhân viên và Cam kết xã hội ", phát ngôn viên của công ty, Lucia Urban xác nhận chiều rộng của phân tích bền vững cũng tại Rewe, với" Có, tất nhiên "đã mở đường cho hữu cơ ở Áo có. Thành thị hiện đang được quan tâm nhiều hơn: "Hướng dẫn này dựa trên Tuyên ngôn Nhân quyền của Liên hợp quốc, Công ước của Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) và Liên hiệp quốc toàn cầu. Nội dung của hướng dẫn bao gồm các nguyên tắc quản trị tốt, tiêu chuẩn lao động và xã hội, và phúc lợi môi trường và động vật. Hướng dẫn của chúng tôi về kinh doanh bền vững là cơ sở cho sự liên kết bền vững của chuỗi cung ứng trong toàn Tập đoàn Rewe. Nó ghi nhận một cam kết vượt trội về trách nhiệm môi trường và xã hội. Nó tạo thành một nền tảng của các giá trị và khuyến nghị cho hành động, áp dụng như nhau cho tất cả các đơn vị kinh doanh và sẽ đóng vai trò là một hướng dẫn cho các đối tác. "
"Chúng tôi thấy sự bền vững như một động lực giá trị lâu dài, ngoài việc tích cực thực hành trách nhiệm với môi trường và xã hội, còn mang lại lợi ích kinh doanh."
IIrene Jakobi, Telekom Áo
Yếu tố thành công
Không có nghi ngờ gì về lợi ích kinh tế của một chiến lược bền vững toàn diện. Thành công của thương hiệu "Có tất nhiên" nói lên điều đó. "Tính bền vững và thành công kinh tế hoàn toàn không có mâu thuẫn. Chúng tôi đã bị thuyết phục trong nhiều năm rằng kinh doanh minh bạch và bền vững là đáng giá ", người phát ngôn của Rewe khẳng định Urban.
Nhưng tính bền vững cũng là một yếu tố kinh doanh cho chú chó hàng đầu của Áo về mặt viễn thông, Tập đoàn Telekom Áo. Irene Jakobi, Trưởng phòng CSR: "Chúng tôi thấy sự bền vững là yếu tố thúc đẩy giá trị lâu dài, không chỉ có trách nhiệm về môi trường và xã hội, mà còn cả lợi thế kinh doanh. Ví dụ, tăng hiệu quả năng lượng có thể làm giảm cả tác động và chi phí môi trường. Điểm khởi đầu cho cách tiếp cận có hệ thống của Tập đoàn Telekom Áo để quản lý bền vững là mô hình ba trụ cột "Con người, Hành tinh, Lợi nhuận". Do đó, ý thức trách nhiệm bao gồm các khía cạnh xã hội, sinh thái và kinh tế. "
Chiến lược, thiết kế và triết lý
Giao diện công ty Mỹ là nhà thiết kế và sản xuất gạch thảm lớn nhất thế giới. Kể từ 1994 công ty đã hoàn toàn thay đổi. Ví dụ: Giao diện hiện cung cấp màu sắc sản phẩm 515 được làm từ sợi tái chế phần trăm hoặc nguyên liệu thô sinh học, thiết lập các tiêu chuẩn ngành. Cầu nối giữa tính bền vững và thiết kế cũng bị phá vỡ thành công.
Laura Cremer, Giám đốc phát triển bền vững Châu Âu: "Tính bền vững và thiết kế không loại trừ lẫn nhau. Động lực bền vững của chúng tôi là một triết lý kinh doanh sống động được tích hợp vào tất cả các lĩnh vực kinh doanh, ảnh hưởng đến công việc hàng ngày và thúc đẩy đổi mới. "
bellaflora
Tiêu chuẩn bellaflora dựa trên hướng dẫn SAFA (Đánh giá bền vững hệ thống lương thực và nông nghiệp), tức là đánh giá tính bền vững của các hệ thống thực phẩm nông nghiệp và các công ty làm vườn được chứng nhận toàn bộ bởi các tổ chức chứng nhận độc lập agroVet, không chỉ trong các nhóm sản phẩm riêng lẻ. Đối với các lĩnh vực sinh thái, kinh tế, xã hội và quản trị doanh nghiệp, tiêu chí 100 đã được phát triển trong các lĩnh vực yêu cầu tối thiểu, yêu cầu cá nhân của công ty, tự đánh giá công ty và tự cam kết, được cập nhật hai năm một lần.Unilever
Bộ luật Nông nghiệp bền vững Unilever (SAC) tập trung vào mười một khía cạnh của nông nghiệp bền vững, bao gồm bảo vệ mùa màng, đa dạng sinh học, năng lượng, chất thải và phúc lợi động vật, cũng như đảm bảo sinh kế của nông dân. "Kế hoạch sống bền vững của Unilever" cũng bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau, đặc biệt là cải thiện sức khỏe, giảm tác động môi trường và cải thiện điều kiện sống.
Unilever đã đặt ra cho mình những mục tiêu lớn, bao gồm: Cho đến khi 2020, công ty 100 mua sắm bền vững phần trăm nguyên liệu thô nông nghiệp. Giảm một nửa tác động khí nhà kính của các sản phẩm trong suốt vòng đời đến 2020. Giảm một nửa lượng nước mà người tiêu dùng tiêu thụ khi các sản phẩm được sử dụng cho đến 2020. Giảm một nửa chất thải thành 2020 do xử lý sản phẩm.Rewa
Rewe theo đuổi một số cách tiếp cận khác nhau: mở rộng phạm vi các sản phẩm hữu cơ và khu vực trong lĩnh vực thực phẩm, mở rộng phạm vi các sản phẩm được sản xuất thông thường với nhãn Pro Planet, phát triển các sản phẩm giặt, làm sạch và chăm sóc bền vững hơn và công thức hướng dẫn cụ thể nguyên liệu. Các biện pháp có thể nhìn thấy trong bốn trụ cột: từ chi nhánh và trang web không có rào cản, thông qua hậu cần đô thị thông minh, chi nhánh công trình xanh, bao bì xanh hoặc phát triển thương hiệu bi bền vững tại BIPA. Dựa trên Hướng dẫn cho doanh nghiệp bền vững, các tiêu chuẩn cụ thể đã và đang được phát triển áp dụng cho các nhóm sản phẩm riêng lẻ. Những điều này được đặt ra trong các hướng dẫn riêng biệt và áp dụng cho tất cả các nhà cung cấp nhãn hiệu riêng của Rewe. Cho đến nay, các tiêu chuẩn cá nhân đã được thiết lập cho dầu cọ và các sản phẩm ca cao, cá, động vật giáp xác, động vật thân mềm và đậu nành làm thức ăn chăn nuôi.Telekom Áo
Chiến lược bền vững của Tập đoàn Telekom Áo dựa trên bốn lĩnh vực hành động: Cung cấp các sản phẩm có trách nhiệm, Sống xanh, Trao quyền cho mọi người và Tạo cơ hội bình đẳng. Các lĩnh vực hành động này dựa trên các mục tiêu và số liệu chính, đằng sau đó là một chương trình toàn diện về các biện pháp được đánh giá liên tục. Phạm vi của các biện pháp kéo dài từ việc phát triển các sản phẩm thân thiện với khí hậu với giá trị gia tăng, như mạng trung tính Co2 ở Áo, thông qua việc sử dụng cơ sở hạ tầng tiết kiệm năng lượng để đào tạo các chương trình và sáng kiến truyền thông.
Ảnh / Video: Shutterstock.
