Tùy chọn
Dưa chua bí ngô | Bí quyết cho khí hậu Mùa thu | thuần chay, theo mùa, bền vững
Công thức nấu ăn thân thiện với khí hậu cho mỗi mùa: Dinh dưỡng ngày nay làm hỏng khí hậu nhiều hơn là giao thông. Bởi vì quá nhiều thịt và sữa cuối cùng trên đĩa ...
Công thức nấu ăn thân thiện với khí hậu cho mỗi mùa:
Chế độ ăn uống ngày nay có hại cho khí hậu hơn giao thông. Bởi vì có quá nhiều sản phẩm thịt và sữa trên các đĩa, việc sản xuất chúng chịu trách nhiệm cho phần lớn khí thải nhà kính dinh dưỡng. Để hạn chế biến đổi khí hậu, việc tiêu thụ các sản phẩm động vật phải được giảm bớt. "Bí quyết cho khí hậu" vừa được ra mắt của Greenpeace Thụy Sĩ và tibits cho thấy dinh dưỡng thực vật đa dạng và ngon như thế nào. Bốn đến năm ý tưởng nấu ăn bổ sung được công bố mỗi mùa. Ăn chay, theo mùa và tiêu thụ tài nguyên thân thiện với môi trường.
Tất cả các công thức nấu ăn có thể được tìm thấy ở đây:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
BƠM PUMPKIN
**********************************
Người: 4
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
THÀNH PHẦN:
400 g bí đao
30 g gừng
2 lá nguyệt quế
100 ml nước
80 ml giấm balsamic trắng
2 muỗng cà phê đường thô
20 g harissa (dán gia vị nóng)
Muối 1 TL
Dầu ô liu 3-4 EL
Vừng đen
CHUẨN BỊ:
Gọt vỏ và cắt đôi quả bí ngô, cắt thành những lát dày khoảng 1.5 cm và cắt chúng thành những miếng dài khoảng 3 cm. Gọt vỏ gừng, cắt làm đôi tùy theo kích cỡ và cắt thành lát mỏng 2 mm.
Mang các nguyên liệu cho nước xốt vào đun sôi trong nồi cỡ trung bình, thêm các miếng bí ngô và gừng và nấu trong 1-2 phút. Sau đó cho rau với chất lỏng vào hộp, để nguội và để chúng ướp trong tủ lạnh trong một ngày.
Để ráo bí ngô trước khi dùng và với một ít dầu ô liu trước khi dùng
trộn. Trang trí với mè đen.
Mẹo: Bí ngô có thể được lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
**********************************
Đăng ký kênh của chúng tôi và không bỏ lỡ một bản cập nhật.
Nếu bạn có câu hỏi hoặc yêu cầu, viết cho chúng tôi trong các ý kiến.
Bạn muốn tham gia với chúng tôi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Trở thành một nhà tài trợ Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Giữ liên lạc với chúng tôi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tạp chí: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Hỗ trợ Greenpeace Thụy Sĩ
***********************************
► Hỗ trợ các chiến dịch của chúng tôi: https://www.greenpeace.ch/
► Tham gia: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Hãy tích cực trong một nhóm khu vực: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Dành cho tòa soạn
*****************
► Cơ sở dữ liệu truyền thông Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace là một tổ chức môi trường quốc tế độc lập, đã cam kết thúc đẩy một hiện tại sinh thái, xã hội và công bằng và tương lai trên toàn thế giới kể từ 1971. Ở các nước 55, chúng tôi nỗ lực bảo vệ chống ô nhiễm nguyên tử và hóa học, bảo tồn sự đa dạng di truyền, khí hậu và bảo vệ rừng và biển.
*********************************
