Nina von Kalckreuth
Các thị trường hàng tuần đã đi vào trạng thái ngủ đông đang dần mở cửa một lần nữa - đó là mùa xuân! Trong tháng ba và tháng tư không có nhiều rau tươi phát triển và hầu hết các cửa hàng tạp hóa trên thị trường vẫn còn trong kho. Chúng bao gồm, ví dụ, tỏi tây, củ cải đường, cà rốt hoặc táo vẫn còn sót lại từ mùa thu.
Tiết kiệml & rau bina
Nếu bạn muốn tiêu thụ rau với lương tâm trong sáng, đến từ Đức và đã đi một quãng đường ngắn, hoặc đơn giản là muốn ăn rau ngon theo cách "ích kỷ" có vị như họ nên trồng khi họ cần - bạn có thể đi với măng tây và rau bina chứng khoán lên
Mùa măng tây phổ biến bắt đầu vào tháng XNUMX: súp măng tây, măng tây với sốt xanh Frankfurt, măng tây với sốt hollandaise kem hoặc sinh tố măng tây cung cấp nhiều mùi hương khác nhau (một số dễ chịu hơn so với những người khác). Tuy nhiên, thân cây xanh hoặc trắng rất giàu vitamin và chất xơ và rất tốt cho sức khỏe của con người.
Rau bina cũng là một loại rau mùa xuân thực sự phát triển trong khu vực từ tháng ba đến tháng năm. Popeye đã chỉ ra rằng rau bina làm cho bạn mạnh mẽ bởi vì anh ấy có Hỗ trợ xây dựng cơ bắp thông qua nhiều vitamin, magiê, kẽm và sắt. Nó tốt nhất có thể được ăn như một món salad, trong chảo hoặc trong một cái hầm.
Vào cuối mùa xuân, nhiều loại rau và trái cây ngon hơn, chẳng hạn như dâu tây, rau diếp cừu, rau arugula, phát triển. Dưới đây là một số liên kết để biết thông tin về rau và trái cây theo mùa và khu vực từ Đức:
Rau vào mùa xuân - sản phẩm ngoài trời, nhà kính không nung, hàng hóa được lưu trữ, nhà kính được sưởi ấm:
Tổng quan về trái cây và rau quả trong suốt cả năm:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
Ảnh: Heather Barnes từ Unsplash
Bài đăng này được tạo bởi Cộng đồng Tùy chọn. Tham gia và gửi tin nhắn của bạn!
