Alpengummi80
Làm thế nào một giải pháp thay thế tự nhiên cho kẹo cao su làm từ dầu mỏ bán sẵn trên thị trường đã củng cố nền kinh tế địa phương và được cho là sẽ cứu nghề truyền thống khỏi sự tuyệt chủng.
Thông thường hầu như không chỉ có một phần lớn từ nhựa, chúng cũng được đóng gói bằng nhựa và nhôm. Những nguyên liệu thô này không thể tái tạo cũng như không thể phân hủy và do đó gây ô nhiễm cho hành tinh của chúng ta.
Claudia Bergero và Sandra Falkner, hai người sáng lập Alpengummi, đã phát triển một giải pháp thay thế xanh dựa trên những truyền thống cũ. Ý tưởng về Cao su Alps được tạo ra trong một khóa học chung, trong đó họ bắt gặp nhựa cây nguyên liệu và nghề khai thác nhựa truyền thống cũ (hên xui). Vì xui xẻo ở Lower Austria chỉ được một số ít người thực hiện vào những ngày này, nên nó đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2011.
Hai người cũng phát hiện ra rằng phần lớn kẹo cao su theo phong tục buôn bán được lấy từ các sản phẩm tổng hợp - vì vậy rõ ràng: Một loại kẹo cao su tự nhiên phải được làm từ các nguồn tài nguyên địa phương. Đây là cách mà ý tưởng về “Alpine Gum” ra đời - loại kẹo cao su tự nhiên đầu tiên trên dãy Alps. Kẹo cao su được lấy từ nhựa cây địa phương và sáp ong và chỉ được làm ngọt bằng đường bạch dương (xylitol), thậm chí còn thúc đẩy quá trình tái khoáng răng và giảm axit có hại trong miệng. Hai hương vị bạc hà rừng và húng dâu hiện đang có sẵn - và sắp có một hương vị thứ ba: cỏ roi ngựa cây bách xù.
Alpengummi đã có mặt tại các cửa hàng của Áo và Đức cũng như trên Internet kể từ tháng 2019 năm 6. Cho đến nay, việc sản xuất diễn ra thủ công trong một nhà bếp ở quận XNUMX của Vienna. Giờ đây, bộ đôi doanh nhân muốn thuê ngoài sản xuất cho một nhà sản xuất thực phẩm ở Viennese và đang thu tiền cho các máy sản xuất thông qua chiến dịch huy động vốn từ cộng đồng bắt đầu tiếp theo.