Alexandra Binder
"Biz Evropada atrof-muhit toksinlari bilan shunchalik ifloslanganki, jigarimiz, xususan, detoksifikatsiyani davom ettira olmaydi."
Kate Moss buni qiladi, Kate Blanchett, Ralf Fennes va Gvinet Paltrou. Ularning barchasi detoks. Ularga hindiy ildizlarga ega muqobil shifokor Nish Joshi dars bergan. Ayurveda ilhomlantirgan detoks bobosining dasturi 21 kun davom etadi. Va bu vimplar uchun emas: nafaqat qahva, non va qizil go'sht bilan qoplangan, balki bug'doy, sut mahsulotlari, meva sharbatlari, mevalar - bananlardan tashqari - alkogol, shakar, qo'ziqorin, baqlajon va qo'shimchalar bilan hamma narsa. Buning uchun siz salat, pishirilgan sabzavotlar, baliq, yo'g'on ichakni sug'orish va akupunktur bilan taomlanasiz.
Va nima uchun hamma narsa? Bundan tashqari, Joshi va'da qilganidek, bundan keyin siz hech qachon shirinliklar kabi bo'lmaysizmi? Kislotali va qayta ishlangan ovqatlardan saqlanish toksinlarni tozalash va tanadagi pH muvozanatini kislotadan bazisga o'zgartirish uchun mo'ljallangan. Bu nafaqat kilogrammni tushiradi, balki foydali. Axir, 25 foizga yaqin narsa allaqachon mavjud Kasalliklar va o'limlar global miqyosda oziq-ovqat va atrof-muhit toksinlari bilan bog'liq. Aytganday, detoks gurusi aytayotgan narsa emas, balki Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti VOZ. Va bundan ham ko'proq narsa aytiladi: Masalan, sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalari va ortib borayotgan ifloslanish salomatlikka tobora ko'proq zarar etkazmoqda - doimiy stress, jismoniy mashqlar etishmasligi va noto'g'ri ovqatlanish.
Londonda Joshining detoks klinikasi ochilganiga 17 yil bo'ldi. Bu orada qo'ziqorin kabi detoks qurbonliklari erdan chiqib ketdi. Ushbu mamlakatda yukni engillashtirmoqchi bo'lganlardan biri bu tibbiyot shifokori Kristian Matta. To'rt haftalik dastur jigar va buyraklardagi organlarga qaratilgan bo'lib, ular atrof-muhit toksinlari, dorilar, og'ir metallar, konservantlar va lazzat kuchaytirgichlarini qayta ishlashi kerak. Agar bu ular uchun haddan tashqari ko'p bo'lsa, ular ba'zida shaklida yomon javoblar berishadi surunkali bosh og'rig'i, charchoq, ovqat hazm qilish muammolari, bosh aylanishi yoki diqqatni jamlashda qiyinchilik. Matthay musbat tebranishlarga, jismoniy mashqlar va zararli oziq-ovqat mahsulotlariga, masalan, lavlagi, artishok, brokkoli, karam, piyoz va sarimsoq, goy rezavorlar, akay yoki mangostinga ishonadi. Va shunga o'xshash narsa unga tegishli: shakarsiz, alkogolsiz, haftada to'rt soatlik jismoniy mashqlar, ko'p ichish va uxlash, pishirilgan, pishirilgan, qovurilgan, tayyor ovqat yoki arzimas ovqat. Biroq, buning uchun to'rt xonali miqdorni investitsiya qilishingiz kerak.
Va detoks haqida nima deb o'ylaysiz?
"Menimcha, bu atama juda abartılı", deydi Markus Drapal, xuddi shu nomdagi kompaniya asosan toza o'simlik sharbatlari ishlab chiqaradi. Nima uchun? "Chunki bu, afsuski, amalga oshmasligi mumkin bo'lgan va'dalarni ham beradi." Drapal "ichkaridan tozalash yoki zaharlanishni qisqartirish" yanada halol va haqiqatliroq bo'lishiga ishonadi. "To'liq detoksni davolaydigan tibbiyot mutaxassisi Ilse Tribnig buni shunga o'xshash tarzda ko'radi:" Men uchun detoks keng ma'noda detoksifikatsiyani anglatadi, ro'za tutishdan farqli o'laroq. Vaqtincha sukut saqlash odatda hashamatli taomlarni anglatadi va bahordan beri yaxshi o'ylangan vosita hisoblanadi. "
U doimiy ravishda detoksifikatsiya qilinishi kerak bo'lgan odamlar va "normaloslar" ni farqlaydi. Birinchisi, qo'rg'oshin, krom, pestitsidlar, fungitsidlar va boshqalar bilan shug'ullanadigan professional guruhlar yoki begona o'tlardan foydalanadigan fermerlar. "Har bir kishi Martin Rummelening" Zeitbombe Umweltgotox´ "kitobini o'qishi kerak", deb maslahat beradi u. Organik ovqatni iste'mol qiladigan va toza ichimlik suviga ega bo'lgan kishi, yiliga ikki marta organizmdan toksinlarni olib tashlashi mumkin.
Boshqa tomondan, tananing ba'zi olimlar kiritishni yoqtiradigan jigar va buyrak, ichak va teri bilan zararli moddalarni zararsizlantirishi haqida bahs-munozara mavjud. Yurgen Konig, boshliq Oziqlanish fanlari bo'limi Masalan, Vena universitetida shunday deyilgan: "Agar biz etarlicha yeysak, organizmimiz toksinlarni avtomatik ravishda chiqarib yuborishi uchun ishlay olamiz."
Bundan tashqari, tanani zararsizlantirishga imkon beradigan ozuqaviy moddalar bo'lmaydi. Tribnig rozi emas: "Biz Evropada atrof-muhit toksinlari bilan shunchalik ifloslanganmizki, bizning jigarimiz, xususan, detoksifikatsiyani davom ettira olmaydi, ya'ni yog'li jigar eng keng tarqalgan kasallikdir." Unutmaslik kerak, bu hali ham mavjud. Tuproqning Chernobil chiqindilari bilan ifloslanishi: "O'sha paytda yomg'irdan zarar ko'rgan joylarda qo'ziqorin va yovvoyi cho'chqa go'shti hali ham juda ko'p sezgir va stronsiyga ega - ikkalasi ham kanserogen moddalar." Va toksinlar asosan biriktiruvchi to'qima ichida to'planganligi sababli. Agar siz charchamasangiz ham, charchamasangiz ham, bu yukni bartaraf etishning ma'nosi bor, deydi u.
Zavod kuchiga ishoning
Nega bahor, tabiat uzoq qishdan keyin uyg'onganida, ifloslangan joylardan xalos bo'lish uchun to'g'ri vaqt? Chunki biz ham insonlar, ushbu mavsumning og'ir va sust ishlaydigan energiyasini orqamizda qoldirib, yana boshlashimiz mumkin. Badanni tozalashga yordam berish jismoniy va ruhiy tiniqlikni keltirib chiqaradi va har qanday qishda pishiriqdan xalos bo'lishga yordam beradi. Byudjetga mos mahalliy o'simlik moddalari va minerallaridan foydalanish xato emas. "Artishok jigarni qo'llab-quvvatlaydi, qichitqi o't klassik detoksifikatsiyaga yordam beradi va karahindiba oshqozon va ichaklarni kuchaytiradi", deydi Drapal. Doktor Tribnig shuningdek yovvoyi sarimsoq, achchiq moddalar, aloe vera va zeolitlardan foydalanadi. Detoksing uchun qimmatbaho paketlar haqida hech narsa o'ylamang: "Bozor juda ko'p shakar va konservantlardan iborat qimmat sharbatlar bilan to'ldirilgan, bu asosan ishlab chiqaruvchi kompaniyaga yordam beradi", deydi Triebnig, paketni qo'shishni o'rganishni maslahat beradi. Va Drapal ham ochiq aytadi: "Afsuski, detoks juda tez-tez hocus-pocus - tafsilotlarga va ularning munosabatlariga tanqidiy qarash tavsiya etiladi."
Shuning uchun, bu ikkalasi, ehtimol, Paltrou xonimning Joshi tomonidan ilhomlantirilgan detoksifikatsiya dasturi bilan hozirda bozorga olib kirgan, ammo limonli suv, sho'rvalar, sabzavot sharbatlari va "Godzilla Native" yoki " Hula gidratatori ”asarlaridan zavqlanmoqda.
TCMdan keyin detoks
An'anaviy xitoy tibbiyoti (TCM) namlikni yo'qotganda yoki olib tashlaganida yuqori terapevtik potentsialga ega ekanligi aytilgan detoks uchun donga tayanadi. TCM mutaxassisi Klaudiya Nichterl: "Agar guruchni davolash, masalan, agar siz doimiy zaiflik his qilsangiz va ko'pincha oshqozon muammolariga duch kelsangiz idealdir." Va shunday ishlaydi: guruchni davolash kuni maksimal 150 gramm guruchni o'z ichiga oladi (xom tarozi). Shuningdek, cheksiz sabzavotlar, maksimal 500 gramm meva va choy, sho'rva yoki suv shaklida 1,5-2 litr suyuqlik mavjud. To'liq ovqatlanish uchun pishirilgan don bug'langan sabzavotlar, mevalar yoki mevali kompotlar, o'tlar va ziravorlar bilan to'ldiriladi. Oz miqdordagi yong'oq, urug'lar, yasmiq, loviya yoki tofu va yuqori sifatli, sovuq bosilgan yog'larga ham ruxsat beriladi. Qahva, qora choy, alkogol va nikotin taqiqlangan. Mayshaartee, Melissa choyi, qichitqi o't choyi, qushqo'nmas choyi va iliq yoki issiq suv choyni davolaydi. Bir necha kun o'tgach, ovqat hazm qilish va metabolizm, kurs davomiyligiga qarab, oson hazm bo'ladigan ovqat bilan ovqatga qaytarilishi kerak. Tuzilish vaqti Lent uzunligining kamida uchdan bir qismini tashkil qilishi kerak.
Foto / Video: Shutterstock.
