Karin Bornett
AMA-Marketing kompaniyasining raqamlari organik oziq-ovqatga talab ortib borayotganligini ko'rsatmoqda: "Avstriyaning organik bozori muttasil o'sib bormoqda va o'tgan yili 7 yilga nisbatan qiymati 2018 foizga oshdi. 2019 yilda mahalliy oziq-ovqat chakana savdo do'konlarida 580 million evro miqdoridagi organik oziq-ovqat (non va xamir ovqatlaridan tashqari) sotib olingan bo'lib, bu har bir xonadon uchun organik mahsulot uchun har yili 158 evrodan sarflanadi. Har bir avstriyalik yiliga kamida bir marta organik oziq-ovqat sotib oladi, hozirgi RollAMA ma'lumotlariga ko'ra, xaridorning ulushi 96,7%. Xarid qilish davriyligi va sotib olingan organik mahsulotlar miqdori yillar davomida uzluksiz o'sib bormoqda.
AMA ma'lumotlariga ko'ra, oziq-ovqat chakana savdosida eng ko'p organik ulushga sut, yogurt va tuxum, kartoshka va sabzavotlar kiradi. "Sariyog ', meva va pishloqning organik tarkibi o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori. Go'sht va parranda, shuningdek, kolbasa va jambon uchun o'rtacha ko'rsatkichdan past. "
Qishloq xo'jaligi javob beradi
Organik oziq -ovqat iste'molining ko'payishi ishlab chiqarishda ham namoyon bo'ladi: “Avstriyada organik qishloq xo'jaligining rivojlanishi hali ham o'sishda. Buni Qishloq xo'jaligi, qishloq va turizm federal vazirligining (BMLRT) hozirgi ko'rsatkichlariga qarash ko'rsatib turibdi. Hozirgi kunda 24.235 22,2 fermer xo'jaligi organik qishloq xo'jaligi mezonlari bo'yicha faoliyat ko'rsatmoqda, bu barcha fermer xo'jaliklarining 668.725 foizini tashkil etadi. Avstriyadagi organik dehqonlar jami 26 gektar erni ishlov berishadi. Bu hozirda qishloq xo'jaligi umumiy maydonining 31.000 foizini tashkil qiladi. Taxminan 2018 ming gektar maydonda o'sish kuzatildi, bu taxminan besh foizga oshdi. Organik dehqonchilik maydoni 2019 yildan 115 yilgacha kuniga taxminan 2018 ta futbol maydoniga ko'paygan ”, - dedi BIO AUSTRIA raisi Gertraud Grabmann matbuot anjumanida. O'sish butun Evropada qayd etilishi mumkin: "XNUMX yilda Evropada ham organik dehqonchilik qilingan hududlar, ham organik oziq -ovqat savdosi deyarli sakkiz foizga o'sdi".
Grafika: © BIO AUSTRIA
AVSTRIYA QO'ShIMChA ShARTNOMANI OLIShGA
