Laktoz intoleransı - Süt yok

Sağlıklı bir insanda, ince bağırsaktaki laktozun bozulması vücudun kendi enzim laktazı tarafından gerçekleştirilir. Laktoz basit şekerler glikoz ve galaktoza ayrılır ve sindirim sisteminde metabolize edilir.
Birincil / doğal laktaz eksikliği durumunda, neden, laktaz üretiminde yaşla birlikte genetik bir azalmadır. Avusturya'da, 20 ila 25 yüzde bu edinilmiş laktaz eksikliğinden etkilenmektedir. Aksine, ikincil laktaz eksikliği bağırsak hastalığı ve bağırsak cerrahisi ile birlikte ortaya çıkar. Bununla birlikte, bu tip laktoz intoleransı, hastalığın tedavisi sonrasında ortadan kalkabilir. "Doğuştan gelen bir laktaz eksikliği" çok nadir görülen bir enzim bozukluğudur.

Laktoz: Neden şikayetler var?

Laktoz, neredeyse sindirilmemiş kalın bağırsağa ulaşır, burada, fruktoz intoleransı ile olduğu gibi, bakteriler anaerobik sindirimi sağlar. Kolonik bağırsakta gazlar birikir ve bu da şişmiş bir karın ve / veya bulantı ile sonuçlanır. Bu gazlar şişkinlikten kaçarlar ya da kan dolaşımından akciğerlere akarlar, burada ekshalasyon yapılır. Semptomlar diyare, karın krampları, şişkinlik, bulantı, baş ağrısı, uyku bozuklukları, yorgunluk vb.

Tanıdan sonra, süt ürünleri iki ila dört hafta boyunca kullanılmamalıdır. Laktoz toleransında gıda bileşimi önemli bir rol oynar. Örneğin, laktoz, yüksek yağlı gıdalarla birleştirildiğinde daha iyi emilebilir. Ek olarak, laktoz içeren gıdalar gün boyunca daha iyi tolere edilir. (Daha fazla bilgi için: www.laktobase.at)

En yaygın olarak haberdar olun intoleranslankarşı olarak Fruktoz, Histamin, laktoz ve Glüten. 

Fotoğraf / Video: Shutterstock.