seçenek
Doğa oteli Chesa Valisa 2007'den beri Vorarlberg'deki ilk organik oteldir. Bir öncü olarak Kessler ailesinin 2019'da Vorarlberg'deki ilk iklim açısından nötr otel olması mantıklı bir adımdı.
Sieglinde ve Klaus Kessler'in handa ve Pension Schuster'dan doğa oteline taşınmasından önce bile Chesa Valisa oluşturulurken turizmde ekoloji ve ekonomi arasındaki bağlantı ele alındı. Klaus Kessler, "Evimiz, ekoloji ve ekonominin karşıt olmak zorunda olmadığının kanıtıdır" diyor. Doğa otelinde misafirler, sürdürülebilirliğin ve doğayla uyum içinde yaşamanın konfor ve çilecilikle hiçbir ilgisi olmadığını deneyimleyebilirler.
“Barış, dünyanın gürültüsünün artık bize ulaşmadığı yerde başlar.”
Klaus Kessler
Kanzelwand, Zwölferkopf ve Kleinwalsertal'deki diğer iki binlik dağların manzarasına sahip, 1.200 metre yükseklikteki geniş, gelişmemiş arazisinde güçlü bir şekilde duruyor: Chesa Valisa. Sözcükler, Romanş kökenli olduğundan “Walserhaus” anlamına gelmektedir. Bu dört yıldızlı otelde gelenek ve modernlik benzersiz bir şekilde birleşiyor. 500 yıllık orijinal ev, başta ahşap ve taş olmak üzere yalnızca doğal hammaddelerin mevcut olduğu bir dönemde inşa edildi. Orijinal bina ve doğayla uyumlu bir şekilde harmanlanan yeni bina, Vorarlberg ahşap inşaat geleneğinde yapı biyolojisi prensiplerine göre inşa edildi. Otel müdürü Sieglinde Kessler, "Konuk kendini doğaya yakın hissetmeli ve aynı zamanda çatımız altında güvenliği deneyimlemeli" diyor.
Vorarlberg'in ahşap yapısı, temel unsurlara indirgenmiş ve eski geleneklere dayanan sade tarzıyla öne çıkıyor. "Önemli olan öyle olduğu izlenimini vermek değil. Şu andaki 'eski ahşap' trendi gibi. Klaus Kessler "Ama olanla ilgili" diye açıklıyor. Otele bol miktarda ışık ve görünürlük kazandıran doğa otelinin yeni binaları, doğal ahşap, doğal malzemeler ve net şekil ve çizgilerle göz dolduruyor.
Baştan sona sürdürülebilir
Ayrıca günlük otel yaşamında Chesa Valisa Sürdürülebilirlik yaşanır. Örneğin temizlik ürünleri temizlemede etkili mikroorganizmalara dayanmaktadır. Ev içi çamaşırhanelerde dahi sadece ekolojik deterjanlar kullanılmaktadır. Doğa otelinde ısıtma ve sıcak su hazırlama, tamamen yenilenebilir enerji kaynakları ve ısı geri kazanımı esasına göre çalışmaktadır. Odalardaki masif ahşap mobilyalar, yağlı zeminler ve elektrik bağlantısı, rahatlatıcı ve sağlıklı bir iç mekan iklimi sağlar. Ayrıca kil duvarlar mükemmel sıcaklık düzenleyici görevi gördüğünden, sıcak yaz günlerinde bile odaların klimaya ihtiyacı yoktur. Kendi kaynak suyuyla doldurulan havuz, geleneksel olarak klorla değil, iyonize tuzla temizleniyor.
Alp SPA
50 oda, 2.000 m² AlpinSPA ve 20.000 m² açık alan – doğa otelinin her köşesinde rahat atmosfer hissediliyor. Kış bahçesinde kahvaltı sırasında Kleinwalsertal üzerinden Oberstdorf'a doğru manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz; Alacakaranlığın erken saatlerinde kayak yaptıktan veya yürüyüş yaptıktan sonra eve geldiğinizde, sıcak, sade ışık altında hazırlanmış masaları uzaktan görebilirsiniz. Dilerseniz saunada ve yıl boyunca ısıtılan kaynak suyu havuzunda gün batımına bürünen sıradağların manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz. Bir de boşuna “panorama sauna” denilmeyen saunada bir manzara var; İsterseniz dinlenme odasında veya geniş güneşli balkonda terledikten sonra yüzen şezlonglarda bakışlarınızı doğada gezdirebilirsiniz. Tuzlu su buhar banyosu, kapalı ve açık Kneipp havuzları ve kızılötesi kabinler, geniş olanakları mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Veya yüksek eğitimli terapist ekibinin sizi Ayurveda masajıyla şımartmasına izin verebilirsiniz. Çok çeşitli masajlara ek olarak, otelin AlpinSPA'sının odak noktası Ayurveda tedavileridir. Doğa oteli sağlıklı yaşam alanında da önemlidir Chesa Valisa %100 organik. Yüz bakımları vegan kozmetik markası Pharmos Natur ile taze aloe vera yapraklarıyla yapılıyor. Hiçbir iki tedavi aynı değildir. Çünkü içinde Chesa Valisa Bu, her konuğun bireysel ihtiyaçlarını tanımak ve şımartmakla ilgilidir. Bu aynı zamanda yemek için de geçerlidir!
Mutfak | Kesinlikle tadını çıkarın
Sieglinde ve Klaus Kessler için 2007 yılında otellerinin mutfağını yüzde 100 organik hale getirmek tutarlı ve mantıklı bir adımdı. Bilinçli beslenme en başından beri felsefelerinin temel taşlarından biri olmuştur. Organik dönüşümden önce bile doğal, bölgesel ve tercihen organik gıdaya dayalı olan doğa otelinde “yeşil gurme mutfağı” kullanılıyordu. Doğa otelinin mutfağında Chesa Valisa her şey taze hazırlanmış; Hatta neredeyse her gün taze ekmek pişirebilmek için unu bile kendileri öğütüyorlar. Hazır ürünler ve mikrodalga fırınlar kullanılmamaktadır. Alerjisi veya gıda intoleransı olan hiç kimse, Nature Hotel'de anlaşılmaz bakışlarla karşılaşmayacak. Özel istekleriniz varsa, baş aşçı Bernhard Schneider uygun bir menü hazırlamakla bizzat ilgilenmektedir. Sabahları adil ticaret organik kahvesinin kokusu yemek odasını doldurduğunda, konuklar taze tahıl lapasından sebze ve meyve istasyonuna ve sıcak kompostolar içeren ayrı bir Ayurveda köşesine kadar Avusturya'nın iyi konukseverlik geleneğine uygun geniş bir kahvaltı büfesinin tadını çıkarabilirler. her şey orada bulunabilir. Öğle yemeğinde salata ve çiğ yiyecek büfesinden oluşan hafif bir atıştırmalık, çorbalar ve küçük sıcak yemeklerin yanı sıra tesis bünyesindeki pasta perisinden meyveli turta ve kekler sunulmaktadır. Sieglinde Kessler, bölgesel, Avusturyalı, Akdenizli ve Avrupalı olmak üzere 5 çeşit akşam yemeği menüsünü şöyle tanımlıyor; Vejetaryen ve vegan yemeklerin yanı sıra menü seçiminin ayrılmaz bir parçası olan Ayurveda yemeklerini de unutmamak gerekiyor. Misafirler gün boyu çay barı ve meyve sepetinden yararlanarak diledikleri kadar tatlı kaynak suyu içebilirler. Sieglinde Kessler, "Elbette tüm sağlıklı şeyler canlılık emekliliğimize dahildir" diyor. Üst düzey yönetici ofisinde çalışmadığı zamanlarda, çiçeklerin ve bitkilerin geleneksel bir çiftlik bahçesinde olduğu gibi birlikte büyüyüp geliştiği otelin kendi bahçesiyle bizzat ilgileniyor ve zevkli ortamın genel sorumluluğunu üstleniyor. Elbette burada her şey kendi gübremiz ve kalanların geri dönüşümüyle biyodinamik tarzda yetiştiriliyor.
Gerginlik ve rahatlama
Doğa oteli aynı zamanda fiziksel ve zihinsel fitness da sunuyor Chesa Valisa büyük bir teklif. Güne sabah 07:00'de aktif bir uyanış ve yoga ile başlayın, bırakın Kleinwalsertal dağları size açıklansın, arıların dünyasını keşfedin - çünkü doğa otelinin kendine ait 20 arı kolonisi vardır veya günlük yaşamınızda bedeninizi ve zihninizi birleştirin aktiviteler Yoga.
