ผักและผลไม้: จัดเก็บอย่างถูกต้องทิ้งน้อยลง

ผลไม้และผักหลายชนิดถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องเพราะเราส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าผักและผลไม้นั้นถูกเก็บไว้อย่างเย็น (3-8 องศาเซลเซียส) ในร้านค้าปลีก "การนำเสนอแบบเปิดของสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตแสดงให้เห็นว่านี่คือการจัดเก็บที่เหมาะสมและผู้บริโภคก็ดูแลที่บ้านด้วย" อ่านข้อความจากสถาบัน BOKU เพื่อการจัดการขยะ

สำหรับแอปเปิ้ลและลูกแพร์เช่นแนะนำให้เก็บในช่วง 1-10 ° C ดังนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามกว่า 70% ของผู้เข้าร่วมการสำรวจระบุว่าพวกเขาเก็บแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะทำให้อายุการเก็บสั้นลง เช่นเดียวกับแครอท จากข้อมูลของ BOKU การศึกษาพบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มักทำให้ผู้บริโภคเสียหาย

ภาพถ่ายโดย แรนดี้ Fath on Unsplash

เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมในออปชั่นออสเตรเลีย