ประเมินต่ำไปอย่างสิ้นหวัง: อาหารอังกฤษ

นักชิมเลี่ยงเกาะอังกฤษ? ไม่ได้ใกล้เคียง. แม้ว่าอาหารอังกฤษจะมีชื่อเสียงไม่ดีในเรื่องความรู้สึกเหมือนอยู่ชั่วนิรันดร์ แต่ใครก็ตามที่ได้ลิ้มลองอาหารทั่วไปจากอาณาจักรแห่งนี้จะต้องเปลี่ยนใจอย่างรวดเร็ว อาหารเช้าแบบอังกฤษอย่างเดียวนั้นเป็นที่นิยมมากจนสามารถให้บริการได้ในเกือบทุกโรงแรมระหว่างมายอร์ก้าและภูเก็ตในตอนเช้า แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เพราะ "Bangers and Mash", "Scones" และ "Sunday Roast" ก็เป็นของอร่อยสำหรับเพดานปากเช่นกัน อนึ่ง จานหลังนี้มีความใกล้เคียงกับเนื้อย่างวันอาทิตย์ที่รู้จักกันดี บทความนี้จะแนะนำคุณให้รู้จักกับอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างมากจากอังกฤษซึ่งคุณอาจจะยังไม่พอ

น่าเบื่อและไม่อร่อย: อคติเหล่านี้แพร่กระจายไปทั่วเมื่อพูดถึงอาหารอังกฤษ วิธีที่ดีที่สุดในการหักล้างสิ่งนี้คือการลองทำดู เราพนันได้เลยว่าคุณจะต้องมั่นใจว่าอาหารอังกฤษก็อร่อยมากเช่นกัน คุณรู้อยู่แล้วจากเครื่องดื่ม: วิสกี้ของสกอตแลนด์มีชื่อเสียงระดับโลก และใครก็ตามที่มาพักผ่อนในอังกฤษจะต้องมาเยือนลอนดอน เบอร์มิงแฮม และแมนเชสเตอร์อีกครั้งอย่างแน่นอน ซื้อจิน – พร้อมกับชา หนึ่งในเครื่องดื่มดั้งเดิมของรัฐ

อาหารเช้าแบบอังกฤษ: แทบจะไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้อีกแล้ว

อาหารเช้าแบบอังกฤษมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ จากอาณาจักร ไม่น่าแปลกใจเลยที่มากกว่าแค่ขนมปังทาเนยจบลงบนจาน ถั่วอบที่มีชื่อเสียงผสมผสานกับไข่คนสด ไส้กรอก และเบคอนกรอบ ไส้กรอกเลือดหรือที่รู้จักกันในชื่อพุดดิ้งสีดำบนเกาะนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเห็ดและมะเขือเทศทอด

Sunday Roast - เนื้อย่างวันอาทิตย์ของอังกฤษ

เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อแกะ: เป็นคำถามเกี่ยวกับรสชาติว่า Sunday Roast ปรุงอย่างไร ซึ่งตามชื่อที่แนะนำ เสิร์ฟบนโต๊ะภาษาอังกฤษในวันอาทิตย์ การเตรียมจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น เนื้อแกะจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมินต์ ในขณะที่เนื้ออังกฤษมักจะรับประทานกับมัสตาร์ดหรือซอสฮอสราดิช พุดดิ้งยอร์คเชียร์ที่มีชื่อเสียงมักเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่างในวันอาทิตย์ นี่คือขนมอบที่ประกอบด้วยไขมัน นม แป้ง ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย

เพื่อให้ยอร์คเชียร์พุดดิ้งมีรสชาติที่โดดเด่น จึงอบในเตาอบพร้อมกับเนื้อย่าง เครื่องเคียงอื่นๆ สำหรับ Sunday Roast ได้แก่ ผักและมันฝรั่งตุ๋น ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อย่างแบบอังกฤษเสมอไป แต่แน่นอนว่าอร่อยเสมอ หากคุณเติมไวน์แดงระหว่างการเตรียม.

Bangers and Mash: เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

Bangers and Mash ทำจากไส้กรอกคัมเบอร์แลนด์ซึ่งเป็นไส้กรอกหมูที่มีชื่อเสียงจากเคาน์ตีคัมเบอร์แลนด์ เสิร์ฟพร้อมมันบดและซอสหัวหอม เครื่องเคียงอื่น ๆ ส่วนใหญ่เป็นถั่วลันเตาและหอมย่าง

เวลาน้ำชามีสโคนกับครีมจับตัวเป็นก้อน

เวลาน้ำชาเริ่มเวลา 16 น. ในเกาะอังกฤษ นอกจากการชงแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีบริการที่เรียกว่าสโคนอีกด้วย นี่คือขนมอบนุ่ม ๆ ที่ชวนให้นึกถึงม้วนเล็ก ๆ พวกเขาจะทาแบบดั้งเดิมด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีและครีมจับตัวเป็นก้อน ซึ่งเป็นครีมชนิดหนึ่งที่ทำจากนมวัวดิบ คุณเคยชินกับความอยากอาหารหรือไม่? จากนั้นปรุงอาหารอังกฤษจานใดจานหนึ่ง ตัวอย่างเช่นด้วยส่วนผสมออร์แกนิก. หรือดีกว่านั้น: ดีที่สุดคือเดินทางโดยตรงไปยังเกาะ

ภาพ / วิดีโอ: ภาพถ่ายโดย Mai Quốc Tùng Lâm บน Unsplash.