చేతన వినియోగం: పర్యావరణ ఆర్థిక వ్యవస్థకు శుభాకాంక్షలు

మొదట శుభవార్త: సేంద్రీయ ఆహారం యొక్క స్పృహ వినియోగం క్రమంగా పెరుగుతోంది - జంతు మరియు ప్రకృతి పరిరక్షణ యొక్క ఆత్మలో. ఆస్ట్రియా యొక్క వ్యవసాయ విస్తీర్ణంలో ఇరవై శాతం సేంద్రీయంగా సాగు చేయబడుతుందని అగ్రమార్క్ట్ ఆస్ట్రియా నివేదించింది (AMA). ఆస్ట్రియన్ ఆహార వాణిజ్యంలో తాజా ఉత్పత్తులలో ఏడు శాతం సేంద్రీయ నాణ్యతతో కొనుగోలు చేస్తారు. పరిమాణం మరియు విలువ పరంగా, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు దీర్ఘకాలిక ధోరణిలో పెరుగుతున్నాయి. ఆస్ట్రియన్ ఆహార వాణిజ్యంలో అత్యధిక సేంద్రీయ పదార్థం 17,4 శాతంతో గుడ్లు, తరువాత పాలు (14,7) మరియు బంగాళాదుంపలు (13,8) ఉన్నాయి. పెరుగు, వెన్న, పండ్లు మరియు కూరగాయలు పది సేంద్రియ ఉత్పత్తులలో ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేస్తాయి. సేంద్రీయ వాటా ఎనిమిది శాతం, జున్ను అన్ని ఉత్పత్తి వర్గాలలో సగటున ఉంటుంది, మాంసం మరియు సాసేజ్‌లు వరుసగా మూడు మరియు రెండు శాతం కంటే తక్కువగా ఉంటాయి.

సేంద్రీయ సేద్యం

ప్రతి ఆరవ ఆస్ట్రియన్ రైతు సేంద్రీయ రైతు. ఆస్ట్రియాలోని 21.000 సేంద్రీయ రైతులు సమాజంలో సేంద్రీయ మరియు చేతన వినియోగానికి స్థానం ఉందని నిర్ధారిస్తారు. సేంద్రీయ వ్యవసాయం ఆస్ట్రియాలో ముఖ్యంగా సుదీర్ఘ సంప్రదాయాన్ని కలిగి ఉంది. 1927 అధికారికంగా నమోదు చేయబడిన మొట్టమొదటి సేంద్రీయ రైతు, గత శతాబ్దం ఎనభైలలో తయారు చేసిన 400 "బయోనియెర్" చుట్టూ, మొదటి ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలను అమర్చవచ్చు. 1990 సంవత్సరాలలో పెద్ద బయో-కన్వర్షన్ వేవ్ అనుసరించింది. ఆస్ట్రియా EU, 1995 లో ప్రవేశించడంతో, సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క ఫ్రేమ్‌వర్క్ పరిస్థితులు మారాయి; దేశవ్యాప్తంగా సబ్సిడీలు గతంలో ప్రాంతీయ రాయితీలకు అనుబంధంగా ఉన్నాయి.

అన్ని ప్రాంతాలలో స్పృహ వినియోగం

సహజ సౌందర్య సాధనాలు, సేంద్రీయ గృహోపకరణాలు మరియు సరసమైన వాణిజ్య రంగం కూడా సానుకూలంగా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ సేంద్రీయ ఆహారం యొక్క విజయం ఏదీ కాదు. "పరిధి యొక్క స్థిరమైన విస్తరణ దీనికి ఒక కారణం. చేతన వినియోగం విషయానికి వస్తే, అధిక శాతం వారు ఎక్కువ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తున్నారని, ఎందుకంటే ఎంపిక క్రమంగా పెరుగుతోంది ”అని బయో ఆస్ట్రియా చైర్మన్ రుడాల్ఫ్ వైర్‌బాచ్ ధృవీకరించారు.

కానీ చేతన వినియోగదారుల యొక్క సర్వేలు చాలా ఎక్కువ చూపిస్తాయి: ప్రతి సెకను ఆస్ట్రియన్ స్థిరమైన ఉత్పత్తుల కోసం ఎక్కువ చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కానీ డిమాండ్లు చేయబడ్డాయి: బాల కార్మికులు, సంకలనాలు, జన్యు ఇంజనీరింగ్, జంతు ప్రయోగాలు మరియు పర్యావరణానికి హానికరమైన రసాయనాలు చాలాకాలంగా కోపంగా ఉన్నాయి. ఆర్థిక వ్యవస్థ ఎక్కువగా పరిగణనలోకి తీసుకుంటున్న వాస్తవం: ఉదాహరణకు, ఫెయిర్‌ట్రేడ్ ఆస్ట్రియాకు చెందిన హార్ట్‌విగ్ కిర్నర్ “ఫెయిర్” కోకోతో మరిన్ని విజయాల గురించి నివేదిస్తాడు: “మా కోకో ప్రోగ్రామ్‌తో, మిశ్రమ ఉత్పత్తి యొక్క వ్యక్తిగత పదార్ధం - కోకో మాత్రమే ధృవీకరించబడాలి, కంపెనీలు అవుతాయి వారి సమర్పణలను సంవత్సరానికి మరింత వైవిధ్యంగా చేయడానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఈ క్రొత్త విధానం యొక్క సానుకూల ప్రభావాన్ని స్వీడిష్ బాంబులు (నీమెట్జ్), మొజార్ట్కుగెల్న్ (హీండ్ల్) మరియు చాక్లెట్ అరటిపండ్లు (కాసాలి / మన్నర్) 2015 ప్రారంభం నుండి ఫెయిర్‌ట్రేడ్ కోకోను ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తున్నాయని చూడవచ్చు. "

చేతన వినియోగం: గ్లోబల్ యాటిట్యూడ్

 

55 దేశాలలో 30.000 ఇంటర్నెట్ వినియోగదారుల సర్వేలో 60 శాతం మంది ప్రతివాదులు సామాజికంగా మరియు పర్యావరణ బాధ్యత కలిగిన సంస్థల నుండి ఉత్పత్తులకు అదనపు చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని చెప్పారు. ఆశ్చర్యకరంగా, ప్రపంచంలోని ధనిక ప్రాంతాలలో చెల్లించడానికి సుముఖత తక్కువగా ఉంది: సర్వే చేయబడిన ఉత్తర అమెరికన్లలో 42 శాతం మరియు యూరోపియన్లలో 40 శాతం మాత్రమే సర్‌చార్జీలను అంగీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

అనిశ్చితి మరియు అధిక ధర

చేతన వినియోగం విషయంలో కూడా అనిశ్చితి ఉంది: ముఖ్యంగా, విశ్వసనీయత, ధర మరియు లేబులింగ్ లేకపోవడం ఆర్థిక వ్యవస్థ మొదట విజయవంతంగా అధిగమించాల్సిన అవరోధాలు. వైర్‌బాచ్ ఈ విధంగా హామీ ఇస్తున్నాడు: “సేంద్రీయ అనేది ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క విభాగం, ఇది చాలా తీవ్రంగా మరియు తరచుగా నియంత్రించబడుతుంది. సాధారణంగా, అన్ని సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు ఆకుపచ్చ EU సేంద్రీయ ముద్రను తెల్లని నక్షత్రాలతో ఆకు ఆకృతిగా భరించాలి. ”మరియు ధర గురించి, AMA నుండి బార్బరా కోచర్-షుల్జ్ ఇలా అంటారు:“ సేంద్రీయ ఆహారాన్ని విలువైన వినియోగదారులు, తరచుగా వారి సృష్టితో తీవ్రంగా వ్యవహరించండి మరియు వారు ఉత్పత్తి చేసే అదనపు విలువ కూడా ఎక్కువ విలువైనదని తెలుసుకోండి, అనగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. "మరియు వియర్‌బాచ్ జతచేస్తుంది:" ధరలను అడిగేటప్పుడు సాధారణంగా పరిగణనలోకి తీసుకోనివి: ఇంటెన్సివ్ సాంప్రదాయ వ్యవసాయం ఆర్థిక వ్యవస్థపై భారీ భారం పురుగుమందుల వాడకం వల్ల నీరు మరియు నేల కాలుష్యం వంటి బాహ్య ఖర్చులు. ఈ ప్రభావాలను ధరలో చేర్చినట్లయితే, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహారం కంటే చౌకగా ఉంటాయి ఎందుకంటే వాటి సానుకూల బాహ్య ప్రభావాలు. "

చేతన వినియోగం: ఆస్ట్రియన్లు స్థిరమైన ఉత్పత్తులను ఎంత తరచుగా కొనుగోలు చేస్తారు మరియు ఎందుకు?

గమనిక: వాస్తవానికి, అటువంటి అంశాలపై సర్వేలు మరింత సానుకూలంగా ఉంటాయి. అదేవిధంగా, "స్థిరమైన" అనే పదాన్ని ఇప్పటికీ చాలా భిన్నంగా అర్థం చేసుకున్నారు. సస్టైనబుల్ ను సరసమైన వాణిజ్యం లేదా ప్రాంతీయంగా కూడా చూడవచ్చు. ఒక పోలిక: ప్రస్తుతం, తాజా ఆహారాలలో ఏడు శాతం సేంద్రీయ నాణ్యతతో కొనుగోలు చేయబడ్డాయి. అయితే, ప్రాథమికంగా, సర్వే వాస్తవిక చిత్రాన్ని చూపిస్తుంది, అది క్రిందికి సరిదిద్దాలి.

ఆహార చేతన వినియోగం గురించి ఆస్ట్రియాలో చాలా సాధారణం, వెనుకబడి స్పష్టంగా ప్రాంతం దుస్తులు. అయినప్పటికీ, స్థిరమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కొనుగోలు చేసే వారి నిష్పత్తి చాలా తక్కువ.
అవరోధాలకు కారణాలకు సంబంధించి ఉత్పత్తి సమూహాల మధ్య కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి: ఉదాహరణకు, స్థిరమైన ఆహారాలు (59,5 మరియు 54,5 శాతం) పట్ల విశ్వసనీయతకు సంబంధించి అనిశ్చితి మరియు సంశయవాదం సహజ సౌందర్య సాధనాలు (53,4 మరియు 48,1 శాతం) లేదా సేంద్రీయ దుస్తులు (54,6) కంటే కొంచెం ఎక్కువ మరియు 51,1 శాతం). లేబులింగ్ లేకపోవడం, తక్కువ లభ్యత మరియు సౌందర్య సాధనాల (44,6, 42,5 మరియు 31,3 శాతం) మరియు ముఖ్యంగా దుస్తులు (46,9, 45,9 మరియు 42,8 శాతం) కోసం ఇది విమర్శించబడింది. మొత్తంమీద, పర్యావరణ-వస్త్ర రంగానికి ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంది. దీని ప్రకారం, ఈ వర్గాలలో అదనపు ఖర్చులకు సుముఖత కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.

స్థిరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయకుండా మిమ్మల్ని నిరోధించేది ఏమిటి?
(ఇతర వర్గాల మాదిరిగానే)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ఆహారం కోసం ఆస్ట్రియాలో అదనపు చెల్లింపు కోసం సంసిద్ధత మరియు షరతులు.
(ఇతర వర్గాల మాదిరిగానే)

 

ఫోటో / వీడియో: shutterstock.