ஃபேர்ராட் உண்மையில் எவ்வாறு இயங்குகிறது

தரமான லேபிள்கள் மற்றும் உணவு லேபிள்களில் ஏற்றம் உள்ளது. ஒட்டுமொத்தமாக, ஆஸ்திரியாவின் நுகர்வோர் 100 தர லேபிள்களை எதிர்கொள்கின்றனர். பெரும்பாலும் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யாத முட்டாள்தனமான கருத்துக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

சமூக லேபிள் ஃபேர்ரேட் ஆஸ்திரியாவில் நுகர்வோர் நம்பிக்கையை வென்றுள்ளது. ஆஸ்திரியா இப்போது அமைப்பில் மிகவும் ஆற்றல்மிக்க சந்தைகளில் ஒன்றாகும். ஜெர்மனியில், "நல்ல வர்த்தகம்" விற்பனை வளர்ச்சியை ஏழு சதவீதம் பதிவு செய்தது. 2012 இல் ஃபேர்ரேட் தயாரிப்புகளின் மொத்த விற்பனை மொத்தம் 107 மில்லியன் யூரோக்கள். ஒப்பிடுகையில், இது 2006 இன்னும் 42 மில்லியன் யூரோக்கள் விற்பனையில் இருந்தது. சத்தமாக இருக்கும் எண்கள் Fairtrade ஆஸ்திரியாநிர்வாக இயக்குனர் ஆஸ்திரியா ஹார்ட்விக் கிர்னரை மேலும் மீற வேண்டும். "2014 ஆண்டைப் பொறுத்தவரை, சமீபத்திய ஆண்டுகளின் நேர்மறையான போக்கின் தொடர்ச்சியை நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்."

பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகள் நீண்ட காலமாக நுகர்வோரின் நரம்பைத் தாக்கி, அவற்றின் தயாரிப்பு வரம்பை தொடர்ந்து விரிவுபடுத்துகின்றன. "சமூக நீதி குறித்த மக்களின் விழிப்புணர்வு சமீபத்திய ஆண்டுகளில் படிப்படியாக அதிகரித்து வருவதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். நியாயமான-வர்த்தக தயாரிப்புகளுக்காக வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் பைகளில் ஆழமாக தோண்ட விரும்புகிறார்கள், ”என்கிறார் ஸ்பாரின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஹெகார்ட் ட்ரெக்செல்.

சில்லறை துறையில் வளர்ச்சி இயக்கிகள் இனிப்புகள் (32 டன்களில் 192 சதவீதம்), காபி மற்றும் புதிய பழங்கள் (கூடுதலாக ஆறு சதவீதம்). மிகப்பெரிய வளர்ச்சி விகிதங்கள் வசதியான பிரிவில் உள்ளன (கூட்டு, பரவுதல், பாதுகாத்தல்). குறிப்பாக, தாய்லாந்தில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் ஆஸ்திரிய வர்த்தகத்தில் முதல் ஃபேர்ரேட் பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், இது 55 இல் 2011 டன்களின் அளவை 192 இல் XNUMX டன்களாக அதிகரித்தது.

வழக்கமான காசோலைகள்

ஆனால் வடக்கு அரைக்கோளத்தில் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஃபேர்ரேட் இருக்கும்போது ஃபேர்ரேட் கிடைக்குமா? ஒரு சோதனை நிறுவனத்தால் வெளிப்புறக் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, மேலும் தயாரிப்புகளில் உள்ள பெரும்பாலான மூலப்பொருட்களைக் கண்டறிய முடியும். கூட்டாளர் அமைப்பான எஃப்.எல்.ஓ-செர்ட்டின் வழக்கமான காசோலைகள், ஃபேர்ரேட் தரநிலைகள் பெரும்பாலும் கடைபிடிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கின்றன, இதில் மரபணு மாற்றப்பட்ட விதைகள் மீதான தடைக்கு கூடுதலாக சட்டசபை சுதந்திரம், சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் மற்றும் சுரண்டல் குழந்தைத் தொழிலாளர் தடை ஆகியவை அடங்கும்.

விதிகளை மீறும் உறுப்பினர்கள் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்டு இறுதியில் சான்றிதழ் பெறுவார்கள். ஆயினும்கூட, துஷ்பிரயோகம் தொடர்பான வழக்குகளை நிராகரிக்க முடியாது. "நிச்சயமாக, கருப்பு ஆடுகளும் உள்ளன, அவற்றைத் தவிர்க்க முடியாது" என்று கிர்னர் கூறுகிறார். ஆனால் 100 சதவீதத்திற்கு துஷ்பிரயோகத்தைத் தடுக்கக்கூடிய எந்த சான்றிதழ் முறையும் இல்லை.

குறைந்தபட்ச விலை மற்றும் சமூக தரநிலைகள்

எப்படியிருந்தாலும், ஃபேர்ரேட் லேபிள் தயாரிப்பாளர் நாடுகளில் தயாரிப்பாளர்களுக்கு குறைந்தபட்ச சமூக தரங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. உலகளவில், ஃபேர்ரேட் சீல் தயாரிப்புகளில் சுமார் 70 சதவீதம் சிறு உழவர் கூட்டுறவு நிறுவனங்களிலிருந்து வருகிறது. இதனால்தான் ஃபேர்ரேட் விவசாய குடும்பங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது, அவை தங்களை சிறு விவசாயி கூட்டுறவுகளாக ஒழுங்கமைத்துள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, காபி உற்பத்தியில் உள்ளது. இந்த பிணையத்தில் தற்போது 1,3 மில்லியன் கணக்கான சிறு உரிமையாளர்கள் மற்றும் 70 நாடுகளைச் சேர்ந்த ஊழியர்கள் உள்ளனர்.

தயாரிப்புகள்: குறைந்தது 20 சதவீதம் ஃபேர்ரேட்

மேலும் ஃபேர்ரேட் உள்ளூர் தயாரிப்பாளர்களுக்கு ஏதாவது வழங்குகிறது. பல சிறு விவசாயிகளுக்கு, உலக சந்தையில் அணுகலுக்கான ஒரே வாய்ப்பு முத்திரை. ஒரு உற்பத்தியாளர் சான்றளிக்கப்பட்ட ஃபேர்ராட் மூலங்களிலிருந்து கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து பொருட்களையும் வாங்கியதும், அந்தந்த தயாரிப்பு அத்தகைய கூறுகளில் குறைந்தது 20 சதவீதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், தயாரிப்பாளர் கொடிகளில் ஃபேர்ரேடைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஃபேர்ராட் அதன் குறைந்தபட்ச விலையுடன் வருகிறது: உலக சந்தை விலை இந்த குறைந்தபட்ச விலையை விட உயர்ந்தால், கூட்டுறவு நிறுவனங்கள் அதிக சந்தை விலையைப் பெறுகின்றன. உலக சந்தை விலை ஃபேர்ரேட் குறைந்தபட்ச விலைக்குக் குறைவாக இருந்தால், அதை இன்னும் வியாபாரி தயாரிப்பாளர் குழுவுக்கு செலுத்த வேண்டும். பல டன் சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பொருத்தமான விதிமுறைகளில் விற்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். "ஃபேர்ரேட் திறன் இருக்கும்" என்று கிர்னர் கூறுகிறார். சராசரியாக, ஃபேர்ரேட் உரிமதாரர்கள் தங்கள் பயிர்களில் பெரும் எண்ணிக்கையிலான எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் சதவீதத்தை சந்தை விலையில் விற்க வேண்டும்.

நியாயமான வர்த்தகம் எதிராக. நியாயமான வர்த்தக

ஃபேர்ரேட் என்பது வர்த்தக முத்திரை, உற்பத்தியாளர்கள் பயன்படுத்த சான்றிதழ் பெற வேண்டும். இருப்பினும், ஃபேர்ரேட் லோகோ இல்லாத தயாரிப்புகளும் நியாயமான முறையில் வர்த்தகம் செய்யப்படவில்லை என்பதை இது நிராகரிக்கவில்லை. பல சந்தர்ப்பங்களில், நேர்மை ஃபேர்ரேடைக் காட்டிலும் அதிகமாக உள்ளது. சில விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு, அவர்களின் ஆதாரங்களை தனிப்பட்ட முறையில் அறிந்து கொள்வது அவசியம். சில தயாரிப்புகள் ஃபேர்ரேட் பிராண்டின் கட்டாய 20 சதவீதங்களை மீறுகின்றன. அதற்கு மாறாக, நிச்சயமாக, "பச்சை கழுவுதல்" என்று அழைக்கப்படுவதும் இங்கே உள்ளது.

நியாயமான வர்த்தகத்தை ஊக்குவிக்கவும்

ஒரு முக்கியமான காரணி காஸ்ட்ரோனமி ஆகும். ஒரு காபி ஹவுஸ் வருகையில் மீண்டும் மீண்டும் காபி கேட்பது நல்லது. ஏனெனில் வாடிக்கையாளரின் கோரிக்கை இருந்தால், ஏதோ நகரும். ஆனால் வர்த்தகத்தில் கூட நீங்கள் நியாயமான வர்த்தகர்களைக் கேட்கலாம்!

புகைப்பட / வீடியோ: ஹெல்முட் மெல்சர், ஃபேர்ரேட் ஆஸ்திரியா.