ஹிஸ்டமைன் - கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும்

நீங்கள் தலைவலி, மூக்கு ஒழுகுதல், இரைப்பை குடல் அச om கரியம் அல்லது தோல் மாற்றங்கள் அல்லது சிவப்பு ஒயின், கடின சீஸ், தக்காளி அல்லது சாக்லேட் குடித்த பிறகு இருதய பிரச்சினைகள் போன்றவற்றால் அவதிப்பட்டால், ஹிஸ்டமைன் சகிப்பின்மை ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் ஹிஸ்டமைன்

ஹிஸ்டமைன் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ளது, ஆனால் இது நம் உடலிலும் உருவாகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஹிஸ்டமைனின் முறிவுக்கு குடலில் DAO (டயமைன் ஆக்சிடேஸ்) என்ற நொதி காரணமாகும். ஆரோக்கியமான மக்களில், DAO தொடர்ச்சியான அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட ஹிஸ்டமைன் ஏற்கனவே குடலில் "நடுநிலைப்படுத்தப்படலாம்". இருப்பினும், உடல் மிகக் குறைவான DAO ஐ உருவாக்கினால், ஹிஸ்டமைனின் அறிகுறிகள் குறைந்த மட்டத்தில் கூட இருக்கலாம்.

பொதுவாக, ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மையின் நேர்மறையான நோயறிதலுக்குப் பிறகு ஒரு ஹிஸ்டமைன்-மோசமான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹிஸ்டமைன் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தவிர்ப்பது அடிப்படை தேவை. ஹிஸ்டமைன் வெப்பம் மற்றும் குளிர் நிலையானது, எனவே உறைபனி, சமையல் அல்லது பேக்கிங் போன்ற எந்த சமையலறை நுட்பத்தினாலும் அழிக்க முடியாது. ஹிஸ்டமைன் வெளியீட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் ஹிஸ்டமைனின் விளைவைக் குறைக்கும் அல்லது அகற்றும் ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் எனப்படும் மருந்துகளும் உள்ளன. (மேலும் தகவல்: www.histobase.at)

மிகவும் பொதுவானதைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள் சகிப்புத்தன்மைஎதிராக பிரக்டோஸ், ஹிஸ்டமைன், லாக்டோஸ் மற்றும் பசையம். 

புகைப்பட / வீடியோ: shutterstock.