விருப்பத்தை
Gösser பீர் விளம்பரம் காரணமாக சமூக விவகார அமைச்சகத்தின் சார்பாக Brau Union Österreich AG (Brau Union) மீது நுகர்வோர் தகவல் சங்கம் (VKI) வழக்கு தொடர்ந்தது. "CO2-நடுநிலை காய்ச்சப்பட்டது", "நாங்கள் 2015 முதல் 100% CO2-நடுநிலை காய்ச்சுகிறோம்" அல்லது "100% ஆற்றல் XNUMX% காய்ச்சுகிறோம்" போன்ற வாசகங்களுடன் பேக்கேஜிங் மற்றும் டிவி விளம்பரங்களில் பீர் தயாரித்து விற்கிறது என்று Brau Union விளம்பரப்படுத்தியது. காய்ச்சும் செயல்முறை புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றல்களில் இருந்து வருகிறது." VKI இன் சட்டக் கருத்தின்படி, இந்த விளம்பரம் தவறானது. பிராந்திய நீதிமன்றம் (LG) Linz இப்போது VKI இன் மதிப்பீட்டை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. தீர்ப்பு இறுதியானது அல்ல.
மார்ச் 2021 இல், Greenwashing Check திட்டம் www.vki.at/greenwashing தொடங்கப்பட்டது, இதில் நிறுவனங்கள், லேபிள்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளால் செய்யப்பட்ட பச்சை வாக்குறுதிகளை ஆராய்வதை VKI தனது பணியாக ஆக்குகிறது. 2022 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், VKI ஆனது Brau Union இலிருந்து ஒரு விளம்பரத்தைக் கண்டது, அதன்படி Gösser பீர் 100 சதவிகிதம் CO2-நடுநிலை காய்ச்சப்பட்டது. இருப்பினும், நெருக்கமான ஆய்வில், அப்ஸ்ட்ரீம் மற்றும் கீழ்நிலை உற்பத்தி செயல்முறைகள், குறிப்பாக மால்டிங்கின் ஆற்றல்-தீவிர செயல்முறை, கணக்கீட்டின் ஒரு பகுதியாக இல்லை.
VKI இன் படி, நுகர்வோர் பொதுவாக பீரின் முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் (அறுவடையிலிருந்து) "காய்ச்சுதல்" என்று புரிந்துகொள்கிறார்கள். ப்ரா யூனியன் விஷயங்களை வித்தியாசமாகப் பார்த்தது, மால்டிங் என்பது தொழில்நுட்ப ரீதியாக காய்ச்சும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாக இல்லை, ஆனால் தண்ணீர், ஹாப்ஸ் மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றின் செயலாக்கத்தை மட்டுமே குறிக்கிறது.
ஜூன் 2022 இல், சமூக விவகார அமைச்சகத்தின் சார்பாக VKI ஒரு வழக்கைத் தாக்கல் செய்தது. நடைமுறையில், காய்ச்சும் செயல்முறையில் பீர் உற்பத்திக்குத் தேவையான மால்ட் உற்பத்தியும் உள்ளதா என்பது சர்ச்சைக்குரியது. ஏனெனில் Brau Union அல்லது Göss மதுபான ஆலைகள் தாங்களாகவே மால்ட்டை உற்பத்தி செய்யாமல், மால்ட் ஹவுஸிலிருந்து வாங்குகின்றன அல்லது அவர்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இதற்குத் தேவையான வெப்பம் முக்கியமாக இயற்கை எரிவாயுவில் இருந்து பெறப்படுகிறது. "மால்ட்டின் உற்பத்தி Co2-நடுநிலை அல்ல. காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது ஏற்படும் CO2 மாசுபாட்டின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை மால்டிங் ஏற்படுத்துகிறது, அதாவது சுமார் 30 சதவீதம்," டாக்டர். பார்பரா பாயர், VKI இல் பொறுப்பான வழக்கறிஞர்.
LG Linz இப்போது VKI உடன் ஒப்புக்கொண்டது: தொழில்நுட்ப அர்த்தத்தில் மால்டிங் காய்ச்சும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாக இல்லாவிட்டாலும், சராசரியாக தகவல் மற்றும் நியாயமான நுகர்வோர் ஒரு துல்லியமான வேறுபாட்டைக் காட்ட மாட்டார்கள். Gösser முகப்புப்பக்கத்தில் காய்ச்சும் செயல்முறையின் விளக்கம், மால்டிங் என்பது காய்ச்சும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாக வெளிப்படையாக வழங்கப்படுகிறது.
"நாங்கள் அனைத்து தொழில் முனைவோர் லட்சியங்களையும், காலநிலை பாதுகாப்பிற்கான பங்களிப்புகளையும், நிச்சயமாக, கோஸரின் பங்களிப்புகளையும் வரவேற்கிறோம். ஆயினும்கூட, இந்த பகுதியில் தெளிவான மற்றும் வெளிப்படையான தொடர்புக்கான விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவது முக்கியம். சுற்றுச்சூழல் தொடர்பான விதிமுறைகளுடன் கண்மூடித்தனமாக விளம்பரம் செய்து, அவற்றை அதிகளவில் நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போக்கு எதிர்க்கப்பட வேண்டும்" என்று டாக்டர். பார்பரா பாயர்.
தனிப்பட்ட CO2-நடுநிலை உற்பத்தி நடவடிக்கைகளை முன்னிலைப்படுத்துவது எப்போதும் தவறாக வழிநடத்தும் என்று VKI இன் சட்டக் கருத்தை நீதிமன்றம் உறுதிப்படுத்தவில்லை. இதற்காக டாக்டர். பார்பரா பாயர்: “நாளின் முடிவில், ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியால் ஏற்படும் CO2 தடம் காலநிலை பாதுகாப்பிற்கு தீர்க்கமானது. எனவே, இது ஒரு பொருளின் காலநிலை நட்பை மதிப்பிடுவதற்கான முக்கிய குறிகாட்டியாகும், இது இல்லாமல் நுகர்வோர் ஒரு யதார்த்தமான படத்தைப் பெற முடியாது. ”VKI இந்த விஷயத்தில் முறையிட்டுள்ளது.
Brau Union தீர்ப்பை முழுமையாக மேல்முறையீடு செய்தது.
புகைப்பட / வீடியோ: Unsplash இல் பிரையன் யூராசிட்ஸ்.
