Uvumilivu wa lactose - Hakuna maziwa

Katika mtu mwenye afya, uharibifu wa lactose kwenye utumbo mdogo unafanywa na lactase ya mwili mwenyewe. Lactose imegawanywa katika sukari rahisi ya sukari na galactose na kulishwa kwa kimetaboliki kwenye njia ya kumengenya.
Kwa upande wa upungufu wa msingi wa lactase ya asili, sababu ni kupungua kwa maumbile katika uzalishaji wa lactase na uzee. Huko Austria, 20 hadi asilimia 25 huathiriwa na upungufu huu wa lactase. Kwa kulinganisha, upungufu wa lactase ya sekondari hutokea kama sanjari na ugonjwa wa matumbo na upasuaji wa matumbo. Walakini, aina hii ya uvumilivu wa lactose inaweza kutoweka baada ya matibabu ya ugonjwa. Upungufu wa "kuzaliwa kwa lactase" ni kasoro ya enzyme ambayo ni nadra sana.

Lactose: Kwanini kuna malalamiko?

Lactose hufikia utumbo mkubwa karibu haujakaushwa, ambapo, kama kwa uvumilivu wa fructose, bakteria hutoa digestion ya anaerobic. Katika matumbo makubwa, gesi hujilimbikiza, na hivyo kusababisha tumbo na / au kichefuchefu. Gesi hizi hutoroka kupitia bloating au hupita kwenye mtiririko wa damu hadi kwenye mapafu, mahali hutolewa. Dalili ni pamoja na kuhara, tumbo kushuka, kutokwa na damu, kichefuchefu, maumivu ya kichwa, shida za kulala, uchovu nk.

Baada ya utambuzi, bidhaa za maziwa zinapaswa kuepukwa kwa wiki mbili hadi nne. Muundo wa chakula unachukua jukumu muhimu katika uvumilivu wa lactose. Kwa mfano, lactose inaweza kufyonzwa vizuri ikichanganywa na vyakula vyenye mafuta mengi. Kwa kuongezea, vyakula vyenye lactose huvumiliwa vyema siku nzima. (Maelezo zaidi: www.laktobase.at)

Jiweke habari juu ya kawaida kutovumiliakama dhidi ya Fructose, Historia, lactose und Gluten. 

Picha / Video: Shutterstock.