Chaguo
Bio imefika katikati ya jamii. Katika miaka ya mwisho Bio imekua sana nchini Austria. Ukweli na takwimu huzungumza wenyewe.
Walakini, angalau katika kilimo hai, hali hiyo inaweza kuendelea katika siku zijazo, sio wazi kabisa, lakini ilimaliza kipimo cha msaada wa kuingia na mpito kwa kilimo hai mwishoni mwa 2018. Na katika baadhi ya maeneo ya bidhaa kama vile nyama, hakukuwa na maendeleo kwa miaka huko Bio huko Austria. Kiasi cha watumiaji kinapaswa kutumiwa kwa bei rahisi hapa. Matangazo ya bei ya nyama huko Austria ni muhimu sana katika sekta ya kuuza.
Licha ya maendeleo makubwa, bado kuna uwezekano wa kutosha, kwa mfano katika mikahawa ya hapa: Gertraud Grabmann kutoka Bio Austria: "Kuna kikaboni zaidi kwenye majokofu ya Austria kuliko unavyoweza kupata katika mikahawa."
Ukweli juu ya kikaboni huko Austria (Simama 2019)
Kikaboni huko Austria: rejareja GRAPHICS
Karibu asilimia tisini ya bidhaa zote mpya za rejareja za chakula hununuliwa katika ubora wa kikaboni. Asilimia kubwa zaidi ya mayai ya kikaboni. Kwa kweli, kila kaya ya Austrian hutumia 148 Euro (2018 + asilimia 5,3 mwaka kwa mwaka) kwa chakula kikaboni. Asilimia ya 96,5 ya Waustria wote hununua kikaboni angalau mara moja kwa mwaka.
Kiasi kilichonunuliwa kiliongezeka kutoka asilimia 7,4 hadi mwaka uliopita, dhamana na asilimia 6,7. Uuzaji umeongezeka kwa asilimia hamsini tangu 2013, mara tano juu kuliko vyakula vya kawaida.
Mayai (asilimia ya 22,3) na maziwa (asilimia ya 23,2) ni bidhaa kubwa zaidi za kikaboni, na viazi (asilimia ya 17,4), mboga safi (asilimia 16) na yoghurt (asilimia ya 21,9) inakua. Kila bidhaa ya kikaboni inapatikana katika siagi (asilimia ya 10,7), jibini (asilimia 10,2) na matunda (asilimia ya 10,7). Nyama na kuku (asilimia ya 4,4), sausage na ham sio vizuri (asilimia ya 2,8).
Soko inashiriki kwa kikaboni huko Austria: rejareja ya chakula (asilimia 55,4), punguzo (asilimia 23,4), uuzaji wa moja kwa moja (asilimia 12,1), duka la kikaboni (asilimia 1,1), duka la chakula cha afya (asilimia ya 1,1), Nyingine (asilimia ya 6,9).
Kikaboni huko Austria: Kilimo GRAPHICS
Hivi sasa karibu shamba za 23.500 zinazalisha - asilimia ya 21,3 ya kiburi - kikaboni nchini Austria. Wanasimamia karibu robo ya jumla ya eneo la kilimo (asilimia 24,7). Kuanzia 2017 hadi 2018, eneo hilo limekua hata na hekta za 17.000 - hiyo vibanda vya mpira wa 63 kwa siku.
Kulingana na majimbo ya shirikisho, Salzburg ina risasi wazi na sehemu ya kikaboni ya asilimia 58 katika eneo hilo. Baada ya hapo: Burgenland (asilimia ya 33,8), Vienna (asilimia ya 32,3) na Chini ya Chini (asilimia ya 21,5).
Salzburg pia ina sehemu kubwa zaidi ya shamba hai huko Austria na asilimia ya 48, kisha Vienna (asilimia 27), Burgenland (asilimia 24).
Kikaboni barani Ulaya kutoka kwa mtazamo wa Austria
Kwa kulinganisha nchi, Austria ilikuwa nafasi ya nne katika 2017. Ni Denmark tu, Sweden na Uswizi ambazo zina sehemu kubwa ya kikaboni katika soko.
Sehemu ya bio katika usafirishaji haiwezi kukaguliwa kama Takwimu haina idadi ya ushuru ya forodha huko Austria. Kulingana na makadirio, sehemu hiyo ni theluthi mbili.
Bidhaa za kikaboni hutoa mauzo ya euro bilioni kumi nchini Ujerumani na karibu Euro bilioni nane nchini Ufaransa.
Picha / Video: Shutterstock, AMA, Bio Austria.
