Alternativet
Svart Paella | Recept för klimatet Sommar | vegan, säsongsbetonad, hållbar
Klimatvänliga recept för varje säsong: Dagens näring skadar klimatet mer än trafiken. För för mycket kött och mjölk hamnar på tallrikarna ...
Klimatvänliga recept för varje säsong:
Dagens diet skadar klimatet mer än trafiken. För det finns för många kött- och mejeriprodukter på plattorna, vars produktion är ansvarig för huvuddelen av utsläpp av växthusgaser i kosten. För att begränsa den globala uppvärmningen måste konsumtionen av animaliska produkter minskas. Olika recept för klimatet i Greenpeace Schweiz och tibits visar hur varierande och välsmakande den växtbaserade dieten är. Fyra eller fem fler matlagningsidéer publiceras per säsong.
Alla recept kan hittas här:
Recept för klimatet - Greenpeace
Vi skickar dig en samling klimatvänliga recept för varje säsong. Läckra säsongsrecept att laga hemma. Kolla in videorna och bli inspirerad. Frågan "Vad ska jag äta idag?" Är mycket viktig, eftersom 28 procent av miljöpåverkan från ett hushåll orsakas av vår kost.
**********************************
Svart paella
**********************************
Personer: 4
Beredningstid: 40 min
Ingredienser:
250-300 g Venere ris
100 g gröna bönor
50 g olivolja
80 g lök finhackade
10 g Peperoncini finhackad
350 g paprika skär i 5mm remsor
150 g-ärter
100 g färska alger eller salicorn
100 ml vitt vin
100 ml bouillon
Havssalt och peppar från bruket
1 citron
BEREDNING:
Koka riset i saltat vatten 20-30 minuter och töm. Förbered de gröna bönorna och blansera kort i saltat vatten. Under tiden värmer du olivoljan i en stekpanna, tillsätt lök och peperoncini och sauté. Tillsätt paprika, gröna bönor och ärter, blanda väl och låt sjuda på medium värme under 10 minuter under andra omrörning. Tillsätt alger eller salicorn, deglazera med vitt vin och bouillon och koka upp, tillsätt sedan det kokta riset. Koka upp igen med salt och peppar och ordna i en gratinerad maträtt. Pynt med citronkilarna och servera.
**********************************
Prenumerera på vår kanal och missa inte en uppdatering.
Om du har frågor eller önskemål, skriv oss i kommentarerna.
Du vill gå med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-givare: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Håll kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stöd Greenpeace Schweiz
***********************************
► Stöd våra kampanjer: https://www.greenpeace.ch/
► Bli engagerad: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
För redaktionella kontor
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace är en oberoende, internationell miljöorganisation som har åtagit sig att främja en ekologisk, social och rättvis samtid och framtid över hela världen sedan 1971. I 55-länder arbetar vi för att skydda mot atom- och kemisk kontaminering, bevara den genetiska mångfalden, klimatet och för att skydda skogar och hav.
*********************************
