Alternativet
Rabarber Apple Crumble | Recept för klimatet Vår | vegan, säsongsbetonad, hållbar
Klimatvänliga recept för varje säsong: Dagens näring skadar klimatet mer än trafiken. För för mycket kött och mjölk hamnar på tallrikarna ...
Klimatvänliga recept för varje säsong:
Dagens diet skadar klimatet mer än trafiken. För det finns för många kött- och mejeriprodukter på plattorna, vars produktion är ansvarig för huvuddelen av utsläpp av växthusgaser i kosten. För att begränsa den globala uppvärmningen måste konsumtionen av animaliska produkter minskas. Olika recept för klimatet i Greenpeace Schweiz och tibits visar hur varierande och välsmakande den växtbaserade dieten är. Fyra eller fem fler matlagningsidéer publiceras per säsong.
Alla recept kan hittas här:
Recept för klimatet - Greenpeace
Vi skickar dig en samling klimatvänliga recept för varje säsong. Läckra säsongsrecept att laga hemma. Kolla in videorna och bli inspirerad. Frågan "Vad ska jag äta idag?" Är mycket viktig, eftersom 28 procent av miljöpåverkan från ett hushåll orsakas av vår kost.
**********************************
RHAVER APPLE CRUMBLE
**********************************
Personer: 4
Beredningstid: 40 minuter
Ingredienser:
BISCUIT:
1 / 2 TL citronskal
50 g finmalt råsockerrör
80 g speltmjöl
6 g bakpulver
80 ml mineralvatten med kolsyra
2 EL neutral vegetabilisk olja
Olja och mjöl till formen
Smula:
500 g rabarber
40 g socker
5 g ingefära
500 g äpple
200 g Crunchy Müsli
50 g socker
40 ml rapsfröolja
300 g vegansk kexbotten
BEREDNING:
Förvärm ugnen till 160 grader. Tillsätt ½ t citronskal med socker, mjöl och bakpulver i en skål och blanda med vispen. Tillsätt sedan mineralvatten och olja och rör om kort. Häll kexdeigen i en smörj och mjölformad form och stek i mitten av den förvärmda ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna kort.
Förbered rabarberen, skär den i bitar och tillsätt sockret och den skalade och finhackade ingefära med lite vatten till en kastrull och koka till en kompott på låg värme. Rabarberbitarna behöver inte vara helt överkokta. Under tiden skal du äpplen, riv och lägg till kompoten. Koka upp igen och låt svalna. Under tiden blanda müsli med socker och rapsoljan till smulan. Skär svampkakan i remsor och lägg en gratinskål på den. Sprid rabarber- och äpplekompoten på marken, sprid smulan och stek i ugnen i cirka 20 minuter.
**********************************
Prenumerera på vår kanal och missa inte en uppdatering.
Om du har frågor eller önskemål, skriv oss i kommentarerna.
Du vill gå med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-givare: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Håll kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stöd Greenpeace Schweiz
***********************************
► Stöd våra kampanjer: https://www.greenpeace.ch/
► Bli engagerad: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
För redaktionella kontor
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace är en oberoende, internationell miljöorganisation som har åtagit sig att främja en ekologisk, social och rättvis samtid och framtid över hela världen sedan 1971. I 55-länder arbetar vi för att skydda mot atom- och kemisk kontaminering, bevara den genetiska mångfalden, klimatet och för att skydda skogar och hav.
*********************************
