Håll dig borta från vitt tuggummi: färgämne E 171 "inte säker"

Enligt de senaste rönen klassificerar Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) färgämnet titandioxid (E 171) som "inte säkert". Titandioxid används i livsmedel som ett mycket stabilt vitt färgämne i form av nanopartiklar. Det är inte lösligt. 

"Titandioxid har länge kritiserats för sin närvaro i form av nanopartiklar – partiklarna kan komma in i kroppen och samlas där. I maj 2021 kom Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) till slutsatsen att farhågor om titandioxidpartiklars genotoxicitet inte kan uteslutas. Genotoxicitet är en skadlig effekt på cellerna i kroppen som orsakar förändringar i cellmaterialet. Resultatet kan bli cancer”, förklarar Föreningen för Konsumentupplysning (VKI) i en sändning.

I Frankrike är tillsatsen E 171 redan förbjuden i livsmedel, men det är ännu inte fallet i Österrike och stora delar av EU. E 171 finns till exempel i dragéer, tuggummi, baktillbehör och i vita beläggningar som fondant. På www.vki.at/titandioxid du kan kostnadsfritt se vilka livsmedel VKI kunde hitta i en aktuell slumpmässig undersökning. På perrongen www.lebensmittel-check.at såväl som under [e-postskyddad] konsumenter kan rapportera livsmedel som innehåller titandioxid.

Foto: Joseph Costa on Unsplash