Alternativet
Bakade rosenkål med päron Recept för klimatet Vinter | vegan, säsongsbetonad, hållbar
Klimatvänliga recept för varje säsong: Dagens näring skadar klimatet mer än trafiken. För för mycket kött och mjölk hamnar på tallrikarna ...
Klimatvänliga recept för varje säsong:
Dagens kost är mer skadligt för klimatet än trafiken. Eftersom det finns för många kött- och mjölkprodukter på plattorna, vars produktion är ansvarig för huvuddelen av de näringsmässiga växthusgasutsläppen. För att begränsa klimatförändringarna måste konsumtionen av animaliska produkter minskas. Det just lanserade "Recept för klimatet" av Greenpeace Schweiz och tibits visar hur varierande och välsmakande växtnäringen är. Fyra till fem extra matlagningsidéer publiceras varje säsong. Vegan, säsongsbetonad och med miljövänlig resursförbrukning.
Alla recept kan hittas här:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
*****************************************
BAKAD
brysselkål
MED Päron
*****************************************
INNEHÅLL
:
3 tesked salt
900 g Brysselkål (750 g
utrustat)
2-3 fasta päron (ca 300 g)
50 g färsk ingefära
4 msk röd balsamic vinäger
4 msk olivolja
Salt, peppar från bruket
PREPARAT
:
Värm ugnen till 180 grader.
Koka upp en salt med saltvatten.
Tvätta och rengör rosenkålarna i kokningen
Koka saltvatten i 1 minut och häll sedan av.
Tvätta päronerna i längden
skär i hälften, ta bort kärnan och
Halvera frukt tvärs. Skala in ingefära
skär eller skär fint.
Blanda alla ingredienserna väl i en skål,
placera på ett ark bakpapper
och baka i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter.
Krydda med salt och peppar vid behov.
TIPP
: Frozen Bryssel groddar kan också användas
vara; Lägg den i det kokande vattnet
och när vattnet kokar igen, 1 minut
koka, häll sedan av.
**********************************
Prenumerera på vår kanal och missa inte en uppdatering.
Om du har frågor eller önskemål, skriv oss i kommentarerna.
Du vill gå med oss: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-givare: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Håll kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stöd Greenpeace Schweiz
***********************************
► Stödja våra kampanjer: https://www.greenpeace.ch/
► Bli engagerad: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
För redaktionella kontor
*****************
► Mediadatabas från Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace är en oberoende, internationell miljöorganisation som har åtagit sig att främja en ekologisk, social och rättvis samtid och framtid över hela världen sedan 1971. I 55-länder arbetar vi för att skydda mot atom- och kemisk kontaminering, bevara den genetiska mångfalden, klimatet och för att skydda skogar och hav.
*********************************
