Alexandra Frantz
Aya boom dina labél kualitas sareng labél pangan. Gemblengna, konsumen Austria berprestasi sareng labél kualitas 100. Disarankeun ideu na idyllic ide anu sering teu nyangka ekspektasi.
Labél sosial Fairtrade parantos kéngingkeun kapercayaan konsumen di Austria. Austria ayeuna mangrupikeun salah sahiji pasar anu paling dinamis dina organisasi. Di Jerman, "perdagangan anu saé" nyatakeun kamekaran penjualan sakitar sakitar tujuh persén. Didirikeun total penjualan produk Fairtrade di 2012 totalna 107 juta euro. Ku ngabandingkeun, éta 2006 tetep 42 juta euro dijual. Nomer anu nyaring Fairtrade AustriaDiréktur Urusan Austria Hartwig Kirner kedahna langkung seueur. "Kanggo sataun 2014, kami ngaharepkeun hiji tuluyan tina tren positip taun anyar."
Ranté supermarkét parantos lami ngaraosan saraf konsumen sareng terus-terusan ngembangkeun kisaran produk na. "Kami nitenan yén kasadaran masarakat ngeunaan kaadilan sosial parantos ningkat sacara ningkat dina taun-taun ayeuna. Konsumén hoyong ngagali anu langkung jero kana saku pikeun produk perdagangan adil, "saur CEO Spar Gerhard Drexel.
Supir pertumbuhan dina sektor ritel nyaéta manisan (ditambah persen 32 dina ton 192), kopi sareng buah seger (ditambah genep persen masing-masing). Tingkat pertumbuhan pangpentingna aya dina kategori Kisuhan (compotes, nyebar, preserve). Khususna, pinas kaléng ti Thailand mangrupikeun produk kaléng Fairtrade anu munggaran dina perdagangan Austrian nambahan volume 55 ton dina 2011 ka 192 ton.
Cék rutin
Tapi naha palanggan di belahan kalér meunang Fairtrade nalika Fairtrade aya di dinya? Aya, tangtosna, kadali éksternal ku lembaga tés, sareng kalolobaan bahan atah dina produk anu tiasa ditelusuri. Cek rutin ku organisasi mitra FLO-Cert mastikeun yén standar Fairtrade umumna dipatuhi, anu, salian larangan larangan siki anu dirobih sacara genetik, ogé kalebet kamampuan ngumpul, peraturan kaséhatan sareng kaamanan sareng larangan larangan laboratorium eksploitasi.
Anggota anu ngalanggar aturan bakal ditunda sareng pamustunganana di-sertifikasi. Nanging, kasus nyiksa teu tiasa diatur. "Tangtosna, ogé aya domba hideung, anu henteu tiasa dihindari," saur Kirner. Tapi teu aya sistem sertifikasi anu tiasa nyegah nyiksa kana persén 100.
Harga minimal sareng standar sosial
Dina hal anu mana waé, Fairtrade Label ngajamin standar sosial minimum pikeun produsén di nagara produsén. Di sakuliah dunya, sakitar 70 persén produk Fairtrade Seal asalna tina koperasi petani leutik. Ieu sababna Fairtrade museurkeun kulawarga patani, anu parantos nyusun diri kana koperasi patani leutik, sapertos kasus dina produksi kopi, contona. Jaringan ayeuna kalebet sakitar jutaan 1,3 jutaan leutik sareng karyawan ti 70 nagara.
Produk: sahenteuna persen 20 Fairtrade
Sareng Fairtrade nawiskeun hal pikeun produsén lokal. Kanggo seueur patani alit, segel mangrupikeun hiji-hijina kasempetan pikeun nganyahokeun pasar dunya. Pas produsén mésér sadaya bahan anu sayogi ti sumber Fairtrade anu disertakeun sareng produk masing-masing diwangun sahenteuna 20 persén komponén sapertos, produsén tiasa ngangge Fairtrade.
Sareng ieu dimana Fairtrade sumping kalayan harga minimal na: upami harga pasar dunya naék di luhur harga minimum ieu, koperasi nampi harga pasar anu langkung luhur. Upami harga pasar dunya sahandapeun harga minimum Fairtrade, éta masih kedah dibayar ku dealer ka kelompok produsén. Perlu diinget yén sababaraha ton produk anu ditetepkeun moal tiasa dijual dina istilah anu luyu. "Poténsi fairtrade bakal aya," saur Kirner. Rata-rata, para lisénsi Fairtrade kedah ngajual persen 60 ngasupan persen tina pepelakan di harga pasar.
Perdagangan adil vs. Trade adil
Fairtrade mangrupakeun mérek dagang anu produsén kedah disertipikasi pikeun dianggo. Sanajan kitu, hal ieu henteu ngaluarkeun yén produk tanpa logo Fairtrade ogé henteu diniatan sakedik. Dina loba kasus, keadilan malah ngaleuwihan Fairtrade ti. Kanggo sababaraha pabrik jeung pabrik, penting pikeun terang sumberna sacara pribadi. Sababaraha produk ngaleuwihan persentase wajib 20 merek Fairtrade. Anu bertentangan sareng kitu, tangtosna, anu disebut ogé "cuci hejo" di dieu.
Ngamajukeun perdagangan adil
Faktor penting nyaéta gastronomy. Langkung saé pikeun ngopi kanggo ngopi di hiji imah nganjang deui. Kusabab upami nyuhunkeun nasabahna aya, maka aya anu baris mindahkeun. Tapi sanaos dina perdagangan anjeun tiasa naros pikeun padagang adil!
Poto / Video: Helmut Melzer, Fairtrade Austria.
