Anita Ericson
Zelené wellness je pomerne nový koncept, ktorý kombinuje udržateľnosť a zdravie. Je to viac ako len trend. Ide o holistický pohľad na pohodu. Niektoré wellness oázy to ukazujú ukážkovo.
To platí najmä pre prírodný hotel Chesa Valisa vo Vorarlbergu pre udržateľnosť vo všetkých oblastiach. 100% organické (najlepšie regionálne) v kuchyni, hlinené steny namiesto klimatizácie, diaľkové kúrenie drevnou štiepkou z oblasti Kleinwalsertal - aby sme vymenovali iba tri z ekologických výhod. Táto linka sa samozrejme rozširuje aj do wellness centra, ktorého solárne vyhrievaný vonkajší bazén je napájaný vlastnou pramenitou vodou očistenou ionizovanými soľami.
Aplikácie prichádzajú výlučne Prírodné kozmetické výrobky na použitie - iba zelené wellness. Bylinkové pečiatky sú však pripravené interne z našej vlastnej zbierky. Môže za to bylinková víla Marlene Paul, ktorá hostí sprevádza aj na štvrtkových bylinkových prechádzkach, kde sa zbierajú divoké byliny a určujú sa liečivé byliny. Chesa Valisa-Hlavná Magdaléna Kessler: „Raz mesačne sa koná workshop. Poslednou témou bola „Zelená lekáreň“, kde účastníci pripravili olej na bolesť, balzam na pery na opar a ranu a liečivú masť. “
Zelené wellness skutočným štajerským spôsobom
Dôraz sa kladie na regionálnu ponuku na druhej strane Rakúska v Heiltherme Bad Waltersdorf. „Na začiatku roku 2000 boli aplikácie z Číny alebo Indie zrazu považované za odpoveď na každý zdravotný problém,“ pripomína Gerti Haas z oázy zdravia hotela. „Naše vlastné liečiteľské poznatky boli takmer úplne zabudnuté“. Spolu s kolegom sa teda rozhodli vrátiť sa k miestnej tradícii. Zelený wellness sa interpretoval znova. Presne tak, ako sa to dozvedela od svojej babičky, ktorá neutekala do lekárne, ak mala horúčku alebo rany, ale namiesto toho predpísala octové tyčinky alebo domácu nechtíkovú masť.
Spoločnosť Haas doplnila svoje vlastné vedomosti o bylinách tréningom TEM (Tradičná európska medicína) a vytvorila z nej TSM - Tradičná štajerská medicína. „Od roku 2006 ponúkame ošetrenie v oáze zdravia TSM Heiltherme Bad Waltersdorf, ktoré kombinuje tradičné liečiteľské znalosti s modernými poznatkami. Všetky spôsoby liečby sme vyvinuli sami a tiež sme uskutočnili štúdie založené na vedeckých kritériách, ktoré preukazujú ich účinnosť, “hovorí hrdo. Pokiaľ je to možné, suroviny na zelený wellness zhromažďujú zamestnanci v hotelovej zaručenej prírodnej záhrade alebo vonku na lúkach alebo v lesoch a interne ich spracovávajú na výrobu olejov, balzamov a tinktúr.
Zelené wellness s kamennou borovičkou
Na rozdiel od východného Štajerska s miernym podnebím a úrodnými pôdami sa mu darí v alpskom regióne a vo vysokých nadmorských výškach je oveľa menej bujný. Stromy a byliny tu rastú veľmi pomaly, vyznačujú sa však svojou robustnosťou. Najlepším príkladom je borovica kamenná, ktorá sa dokonale prispôsobila drsnému životu v horách až do výšky 2.500 XNUMX metrov nad morom. Ich korene silné po celé ruky sa zaklinili pevne do zeme a vydržia každé počasie. Neškodiť jej nemôžu ani lavíny alebo zosuvy pôdy. Našťastie môžu ľudia z tejto odolnosti ťažiť. Je dokázané, že vdychovanie éterických olejov z borovicového kameňa významne znižuje srdcovú frekvenciu - čo zlepšuje všeobecné väzby, t. J. Posilňuje organizmus.
To je miesto, kde vstupuje do hry Tonnerhütte v prírodnom parku Štajerský Zirbitzkogel - Grebenzen, ktorého srdcom v zelenom wellness centre sú dve sauny z kamennej borovice. "Na jednej strane ponúkame našim hosťom Brechlbad." Tu paríme konáre z kamennej borovice, ktoré si sami nazbierame na alpských pastvinách, pri maximálnej teplote 60 stupňov. Toto rozpúšťa éterické oleje a nie je tak stresujúce ako skutočne horúca sauna, “hovorí šéfka Katharina Ferner. „Na druhej strane máme príslušne obloženú panoramatickú saunu z kamennej borovice, kde sú hobliny z kamennej borovice tiež zaparené vo vonnej veži.“ Hobliny sa získavajú v miestnom stolárstve. Tonnerhütte tiež ponúka masáže s produktom Berg.Kraft, ktoré zhromažďujú poľnohospodári z asociácie Murtaler Herb Kettle Association, sú starostlivo sušené na slnku a spracovávané na najrôznejšie oleje a esencie bez akýchkoľvek prísad.
Horské seno a chlebové cesto
V rovnakej výške, aj keď o niečo nižšej, je aj 1. Almwellnesshotel Tuffbad v korutánskom údolí Lesach. Tu sa človek veľmi spolieha na horské seno, šéf Egon Oberluggauer: „Keby farmára trápili bolesti chrbta, ležal by v kope sena. Telesné teplo uvoľňovalo éterické oleje zo sena a uvoľňovalo sa svalové napätie. Náš dnešný Kraxenofen funguje podľa tohto princípu: Seno je otryskané parou a pri 35 stupňoch Celzia môžete rýchlo cítiť, ako sa vaše chrbát a plecia uvoľňujú “. Samozrejme, nejde o hocijaké seno, ktorého oleje sa odparujú: „Používame horské seno z Riebenkobelu, ktorý je vysoký 2.000 120 metrov nad našim domom. Rastie pomaly, a preto sa dá kosiť iba každý druhý rok, je však obzvlášť druhovo bohatá. Skladá sa zo XNUMX rôznych tráv, kvetov a bylín, vrátane mnohých obzvlášť silných liečivých rastlín, “vysvetľuje Oberluggauer.
Seno sa nevyužíva iba v saune, ale aj na rôzne masáže. Špeciálnym relaxačným tipom na zelené wellness je chlebový kúpeľ. Oberluggauer: „Odpadové teplo z pece sa v minulosti využívalo na oslobodenie pacientov od reumy, zlých myšlienok a hriechov. Náš moderný chliebový kúpeľ je miestnosť so suchými 35 stupňami, vzduch je obohatený o kysnuté enzýmy, ktoré stimulujú metabolizmus a zaisťujú správne trávenie. A ktovie: možno skutočne odháňajú hriechy. ““
Broskyňa na pokožku
Dom rodiny Theinerovcov sa nachádza na slnečnej strane Álp v južnom Tirolsku, ktoré je obzvlášť narušené klímou. Presnejšie povedané, v údolí Adige, najväčšej súvislej ovocinárskej oblasti v Európe, kde patrí medzi organických priekopníkov aj Walter Theiner a jeho manželka Myriam.
Začiatkom roku 1980 premenil Walter podnikanie svojich rodičov na biodynamické poľnohospodárstvo a v roku 1985 založil prvé družstvo na predaj ekologického ovocia v Južnom Tirolsku. Pred 15 rokmi bolo to, čo bolo vytvorené, odovzdané deťom.
Pretože oni dvaja chceli odovzdať svoje skúsenosti a uplatniť ich tiež v sektore organického cestovného ruchu, postavili si bio hotel v bývalej broskyňovej záhrade. „U nás je všetko ekologické, dokonca aj v kúpeľoch,“ hovorí Stefan Hütter, zať a spoluriaditeľ. „Ale ideme ešte o krok ďalej: Ponúkame aplikácie s čisto miestnymi produktmi, kde pridaná hodnota zostáva v tomto regióne.“
Existujú balíčky sena z lúk vo výške okolo 1.700 XNUMX metrov nad morom z údolia Passeier, ktoré sú popretkávané mnohými bylinami a nie sú hnojené minerálnymi hnojivami. K dispozícii je masáž ovčej vlny vlnou alpských oviec zo susedného, veľmi originálneho údolia Ulten. A sú tu aplikácie strieborného kremeňa s primárnou horninou od najvzdialenejšej časti Pfitschtal. Byliny na bylinné masáže pečiatkami rastú v hotelovej záhrade, ale tiež sa používajú v saune na infúzie (rovnako ako v kuchyni). Domáca je aj „Theiner's Bio Vital Cosmetics“. Jablká a broskyne k nej pochádzajú z rodinnej organickej farmy. Výrobca prírodnej kozmetiky Kräuterschlössl z Val Venosta ich používa na výrobu pleťových vôd, krémov, šampónov atď. Kozmetika sa používa v kúpeľoch. Zelené wellness všade naokolo.
Zelené wellness odporúčania
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Ako člen Bio Hotels z hľadiska udržateľnosti niet pochýb. Wellness ponuka: tri sauny s rôznymi teplotami, celoročne vyhrievaný vonkajší bazén, klasické masáže a procedúry, ajurvéda. Regionálne wellness: prírodná záhrada, masáže s bylinkovými známkami, bylinné túry so sprievodcom.
Zelené wellness v www.naturhotel.at
Liečebné kúpele, Bad Waltersdorf
Masáže balzamami a olejmi, ako aj kozmetické ošetrenie na báze tekvice, bylín, jabĺk a lúčnych kvetov sú ponúkané najmä ako súčasť tradičnej štajerskej medicíny. V závislosti od sezóny sa pozornosť zameriava na produkt. Ďalšia udržateľná súčasť domu: celý areál termálnych kúpeľov (vrátane hotela) je vďaka teplej hlbokej vode a sofistikovanej technológii vykurovaný úplne bez emisií.
Zelené wellness im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, prírodný park Zirbitzkogel-Grebenzen
„Iba to, čo rastie lokálne, funguje“ je krédom šéfky Kathariny Fernerovej. Je preto logické, že sa spoliehajú na silu miestnej borovice kamennej, ako aj na liečivé byliny miestnych farmárov. Okrem sáun sú v ich wellness centre obzvlášť populárne masáže s pečiatkami z kamennej borovice a medovými výrobkami, ktoré rozmaznávajú pokožku. Dobrá správa: ekologický certifikačný projekt pre kuchyňu bol zahájený toto leto.
Zelené wellness im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Wellness centrum v hotelovej a horskej dedine ležiacej 1200 metrov nad morom je zamerané na desať sáun, vrátane Kraxenofenu, chlebového kúpeľa alebo kamenného kúpeľa. Voda pre všetky sauny a bazény tečie z interného, oficiálne liečivého prameňa, je vhodná aj na detoxikáciu pitných kúr. Najmladšia sauna bola vybavená výhradne regionálnymi drevinami (kamenná borovica a jelša). Reštaurácia má zelenú kapotu a ste členom Slow food travel.
Zelené wellness im www.almwellness.com
Theinerova záhrada, Etschtal / Južné Tirolsko
Regionálnymi zložkami prírodných kúpeľov sú bylinné masáže, masáže z ovčej vlny, balíčky sena, aplikácie strieborného kremeňa a fajčenie horského borievky. V saune sa navyše používajú éterické oleje od miestneho dodávateľa, vrátane smrekového alebo horského borovicového oleja z okolitých lesov. Hostia s vysokými požiadavkami na udržateľnosť na dovolenke sú tu na mieste - pôžitkárstvo, rekreácia a relax sú tu nekompromisne zelené. Na každom zákutí je cítiť, že Theinerovci neplatia pery, ale žijú sami „eko“. člen Bio Hotels a certifikované Demeterom. Zelené wellness im www.theinersgarten.it
Foto / video: Shutterstock.
