Karin Bornett
Posledné údaje z prieskumu trhu RollAMA ukazujú zvýšenie výdavkov na biopotraviny o 23 percent v roku 2020 v porovnaní s rokom 2019. Len v maloobchode s potravinami (LEH) sa v minulom roku nakupovali biopotraviny v hodnote viac ako 713 miliónov eur.
„Z hľadiska objemu sa tržby zvýšili o 17 percent. To znamená, že organický predaj predstavuje desať percent všetkých nákupov potravín v sektore maloobchodu s potravinami. Priemerné ročné výdavky domácností na ekologické výrobky sa v rovnakom období zvýšili o takmer 21 percent na viac ako 191 eur, “uvádza sa vo vysielaní Bio Austria. Extrémne vysoký dosah kupujúcich 97% ukazuje, že takmer každá domácnosť prechádza na ekologické. „Ale bio nekončí iba vo Wagerl každú chvíľu: s priemerným počtom 42 nákupov v roku 2020 sa nakúpilo 50 kg biopotravín. To znamená takmer zdvojnásobenie sumy od roku 2016, “uvádza sa v vysielaní AMA.
Analýza motívov organizácie AMA ukazuje: „Každý druhý účastník štúdie uviedol, že konzumuje menej mäsa a pri nákupe mäsa venuje väčšiu pozornosť kvalite. 43% dáva prednosť konzumácii ekologických výrobkov. Schválenie tohto vyhlásenia sa v porovnaní s posledným prieskumom v roku 2017 zvýšilo. ““
Podľa spoločnosti RollAMA má sortiment mliečnych a prírodných jogurtov najvyšší organický podiel v rakúskom maloobchode s potravinami. Vajcia, zemiaky a čerstvá zelenina “sú tiež vysoko nadpriemerné. Každý desiaty výrobok v skupine výrobkov z ovocia, masla a syra pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Organické mäso a organická hydina vlani silne rástli, aj keď na nižšej úrovni. Zvýšil sa aj organický podiel klobásy a šunky. ““ Skupina výrobkov s chlebom a pečivom však nie je zahrnutá do prieskumu.
Tento príspevok vytvoril komunita možností. Pripojte sa a uverejnite svoju správu!
