Хельмут Мельцер
Органический это еще не все. Это особенно признал специалист по садоводству дилер Беллафлора. «Нас раздражает, что об устойчивости забывают только в экологическом и социальном плане», - объясняет управляющий директор Алоис Вихтл, мотивы для нового стандарта устойчивости, за который выступает 2016 «зеленый номер один». После отказа от торфа в горшечных почвах и постепенного прекращения использования химически синтезированных пестицидов и гербицидов отечественная ведущая компания делает еще один шаг вперед: она устанавливает всеобъемлющие руководящие принципы, которые учитывают не только экологические аспекты, но также экологию, экономику, социальное благополучие и здоровые аспекты Объединение руководства компании - и вся цепочка поставок должна быть вовлечена. Значительный шаг, который может привести к переменам в австрийском саду. На этикетке «Хорошая идея - стандарт беллафлоры» уже одна пятая всех продуктов представлена весной.
«Мы недовольны тем, что устойчивость забывается только в экологическом плане и на социальном рельсе».
Алоис Вихтль, беллафлора
Целостные сертификаты
В связи с этим возникает ключевой вопрос: зачем вам такие брендовые бренды, как bellaflora, или такие бренды, как «да, конечно» от Rewe, которые могут запутать потребителей? Ответ прост: до сих пор в Европе нет сертификации, которая бы давала столь же полное представление о продуктах и компаниях. При всей любви и признании к органическим этикеткам ЕС, Fairtrade, этикетке для защиты животных и Co: К сожалению, они рассматривают только частичный аспект сознательного потребления. Тем не менее, идеальным продуктом является региональная, органическая, справедливая торговля, без экспериментов на животных, произведенная при хороших условиях труда - просто все вместе. И: Жесткие руководящие принципы также оставляют мало места для другого взаимодействия. Это замедляет устойчивое развитие компаний, которые могут подвергаться изменениям только шаг за шагом по ряду причин. Потому что ясно одно: переход к устойчивому рынку не происходит в одночасье.
Глобальное значение
«Это может выглядеть просто, но для этого требуется долгая, сложная разработка», - объясняет Константин Барк, сотрудник по устойчивому развитию Unilever. Это означает: развитие натуральных продуктов, таких как новая линия Knorr «Real Natural». Да, они слышат правду: гигантский Unilever оставляет искусственные ароматы, усилители вкуса и другие теперь непригодные ингредиенты полностью позади и превращается в природу 100. Кстати, в вегане и вегатарии.
Но группа, в которой работают сотрудники 174.000 по всему миру, считает ее беллафлорой: важны не только экологические аспекты, но и необходим более широкий устойчивый подход. Компания не только поставила перед собой цель устойчивого использования до 2020 100 процентов сельскохозяйственных товаров в рамках собственного «Unilever Sustainable Agriculture Code SAC» (разработанного совместно с WWF и Oxfarm). людских ресурсов и здоровой местной экономики. Это, в частности, установит новые стандарты в странах-поставщиках за пределами Европы. Позитивное глобальное влияние, которое может реально достичь только глобальная корпорация.
Тем не менее, Барк также подтверждает, что отсутствует целостная печать - сертификат, который определяет и определяет всеобъемлющие критерии устойчивости на международном уровне. Именно поэтому Unilever разработал собственный стандарт SAC Группы.
«Устойчивость не является тенденцией для Rewe International AG, но является неотъемлемым элементом нашей корпоративной стратегии. Мы разделяем наши устойчивые обязательства на четыре основных компонента - «Зеленые продукты, энергия, климат и окружающая среда, работники и социальные обязательства», - подтверждает представитель компании Лусия Урбан, аналитика устойчивости также в Rewe, которая «да, конечно» проложила путь для органических в Австрии есть. В настоящее время урбанистика гораздо больше обеспокоена: «В основе этого руководства лежит, в частности, Всеобщая декларация прав человека Организации Объединенных Наций, Конвенции Международной организации труда (МОТ) и Глобальный договор ООН. Содержание руководящих принципов включает принципы благого управления, трудовые и социальные стандарты, а также охрану окружающей среды и животных. Наше руководство по устойчивому бизнесу является основой для устойчивого выравнивания цепочки поставок во всей Rewe Group. В нем зафиксирована принципиальная приверженность экологической и социальной ответственности. Он формирует основу ценностей и рекомендаций для действий, которые в равной степени относятся ко всем бизнес-единицам и должны служить руководством для партнеров ».
«Мы рассматриваем устойчивость как долгосрочный фактор стоимости, который, помимо активной практики экологической и социальной ответственности, также приносит выгоды для бизнеса».
IIrene Jakobi, Telekom Австрия
Фактор успеха
Нет никаких сомнений в экономических преимуществах всеобъемлющей стратегии устойчивого развития. Успех бренда «Да, конечно» говорит сам за себя. «Устойчивость и экономический успех абсолютно не противоречат друг другу. В течение многих лет мы убеждены, что прозрачность и устойчивое управление заслуживают внимания », - подтверждает пресс-секретарь Rewe Urban.
Но устойчивость также является предпринимательским фактором для австралийской топ-собаки в плане телекоммуникаций, Telekom Austria Group. Ирен Якоби, руководитель отдела CSR: «Мы считаем устойчивость как долгосрочный фактор стоимости, который не только приносит активную экологическую и социальную ответственность, но и имеет деловые преимущества. Например, повышение энергоэффективности может снизить как воздействие на окружающую среду, так и затраты. Отправной точкой для систематического подхода Группы Telekom Austria к управлению устойчивостью является трехуровневая модель «Люди, планета, прибыль». Таким образом, чувство ответственности включает социальные, экологические и экономические аспекты ».
Стратегия, дизайн и философия
Американская компания Interface является крупнейшим в мире дизайнером и производителем ковровой плитки. С 1994 компания полностью изменилась. Например, теперь интерфейс предлагает цвета продуктов 515, сделанные из переработанной пряжи 100 или биоматериалов на основе биосовместимых материалов, устанавливая отраслевые стандарты. Мост между устойчивостью и дизайном также успешно нарушен.
Лаура Кремер, менеджер по устойчивому развитию в Европе: «Устойчивость и дизайн не являются взаимоисключающими. Наша приверженность устойчивому развитию - это живая философия бизнеса, которая интегрирована во все сферы бизнеса, влияя на повседневную работу и стимулируя инновации ».
bellaflora
Стандарт bellaflora основан на глобально обоснованных рекомендациях SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture Systems), то есть на оценке устойчивости агропродовольственных систем, а компании по садоводству полностью сертифицированы независимым органом сертификации agroVet, а не только в отдельных продуктовых группах. Для областей экологии, экономики, социальных вопросов и корпоративного управления критерии 100 были разработаны в областях минимальных требований, требований, которые индивидуально выбираются компанией, самооценки компании и самообучения, которые обновляются каждые два года.Unilever
В Кодексе устойчивого развития сельского хозяйства Unilever основное внимание уделяется 11 аспектам устойчивого сельского хозяйства, включая защиту растений, биоразнообразие, энергию, отходы, благосостояние животных и обеспечение средств к существованию фермеров. «План устойчивого развития Unilever» также включает в себя множество аспектов, в частности улучшение здоровья, снижение воздействия на окружающую среду и улучшение условий жизни.
Unilever поставил перед собой большие цели, в том числе: до 2020 компания 100 стабильно обеспечивает процент сельскохозяйственного сырья. Уменьшить влияние продуктов парникового газа на жизненный цикл на 2020. Уменьшите количество потребляемой потребителем воды, когда продукты будут использоваться до 2020. Сократите объем отходов до 2020, вызванных удалением продукта.Рева
Rewe преследует ряд различных подходов: расширение ассортимента органических и региональных продуктов в пищевой промышленности, расширение поставок традиционных продуктов с этикеткой Pro Planet, разработка более устойчивых продуктов для мытья, чистки и ухода и разработка ориентированные на сырьевые материалы. Эти меры видны в четырех столпах: от доступной отрасли и веб-сайтов, через Smart Urban Logistics, зеленые строительные филиалы, зеленую упаковку или развитие устойчивого бренда бренда в BIPA. На основе Руководства по устойчивому бизнесу были разработаны и разрабатываются конкретные стандарты, применимые к отдельным группам продуктов. Они изложены в отдельных руководствах и распространяются на всех частных поставщиков ярлыков Rewe. До настоящего времени были установлены индивидуальные стандарты для пальмового масла и какао-продуктов, рыбы, ракообразных, моллюсков и сои в качестве корма.Telekom Австрия
Стратегия устойчивого развития Группы Telekom Austria основана на четырех областях деятельности: предоставление ответственных продуктов, живого зеленого, навязываемого людям и создание равных возможностей. Эти сферы деятельности определяются целями и ключевыми фигурами, за которыми стоит комплексная программа мер, которая постоянно оценивается. Сфера охвата этих мер зависит от разработки экологически чистых продуктов с добавленной стоимостью, таких как нейтральная сеть Co2 в Австрии, посредством использования энергоэффективных инфраструктур для учебных программ и инициатив в области медиаграмотности.
Фото / видео: Shutterstock.
