Opțiune
Josef Wolfsteiner, cunoscut și sub numele de „Bio-Jocki”, este proprietarul unei ferme de familie din Hausruckviertel. În micul oraș Rottenbach, fructele propriei noastre agriculturi ecologice au fost procesate într-o gamă considerabilă de produse din cereale din 2018. Productia de ulei de floarea soarelui din semintele din campurile proprii precum si diverse tipuri de musli, coapte manual, completeaza oferta.
Echipa
După cum sa menționat deja, mica afacere, împreună cu agricultura, este condusă în cadrul familiei și este compusă astfel:
Șeful companiei este „fermierul ecologic pasionat” Josef Wolfsteiner. Din 2001, conduce ferma, care este în familie de generații. După multă atenție, producția produselor „Bio-Jocki” a început în 2018. De atunci, Josef este responsabil, cu multă pasiune, de recolta noastră, de la cultivare până la îmbuteliere, și de organizarea generală a procesului.
Inima companiei este, desigur, soția fermierului ecologic, Monika Wolfsteiner. Brutarul instruit pregătește diverse tipuri de muesli cu multă dragoste după rețete alese. Toate variantele noastre de musli sunt preparate manual. Ea se ocupă, de asemenea, de pregătirea comenzilor și de procesul fără probleme în fundal.
„Echipa Bio-Jocki” este completă cu cele trei fiice ale lor. Ei ajută oriunde este nevoie și îi ajută pe Josef și Monika în munca de zi cu zi, cum ar fi umplerea produselor sau prepararea muesliului. De asemenea, se ocupă activ de zona media și țin clienții „Bio-Jocki” la curent prin Facebook sau site-ul nostru.
BIO
Sustenabilitatea este foarte importantă pentru noi. De aceea, ne-am luat rămas bun de la agricultura convențională de când am preluat conducerea în 2001 și acum ne-am dedicat agriculturii ecologice. Datorită certificării BIO, exploatarea noastră agricolă este inspectată în mod regulat și atent. În acest fel, garantăm că terenul nostru arabil este gestionat fără substanțe chimice, îngrășăminte dăunătoare mediului sau pesticide.
AUSTRIA BIO
De la început, am putut să ne numărăm și printre companiile membre ale BIO AUSTRIA, grupul de interes pentru fermierii ecologici austrieci. Produsele noastre primesc o calitate cu totul deosebită datorită ghidurilor special definite, care depășesc cu mult cerințele regulamentului ecologic al UE.
PRODUSE
Diverse tipuri de faina: faina de hrisca, faina integrala de spelta, faina de paine de grau 1600, faina de spelta 700, faina de oggen 960, faina de grau 700
Diverse cereale: hrișcă, spelta, orez spelta, fulgi de spelta, fulgi de ovăz, orez spelta, semințe de floarea soarelui
Variante de muesli: muesli de nucă de cocos-nuci, granola de migdale, muesli de speltă-stafide-scorțișoară
Ulei: ulei de floarea soarelui
