Modele de afaceri durabile

În valea durabilității nu strălucește întotdeauna soarele. Cei care se impodobesc cu mândrie cu transpirații ecologice și organice în spatele scenei. O afacere durabilă pune adesea antreprenorii în fața ușilor închise, mușcă-le pe granit și chiar batjocorește-le. Dar odată ce motorul este în mișcare, șansa de a ieși ca erou este chiar mai mare.

Economie durabilă 

Studiul CEO-durabilitate de Pactul Global al Națiunilor Unite a cerut CEO 1.000 în țările 103 ca urmare a progresului economiei mondiale în ceea ce privește durabilitatea: a se vedea 78 la sută în durabilitate un mod de a continua să crească și să devină mai inovatoare, iar 79 la sută cred că prin întreprinderile durabile vor avea în viitor un avantaj competitiv în industria lor. Numărul 93 dintre respondenți consideră, de asemenea, că problemele de mediu, problemele sociale și guvernanța corporativă responsabilă sunt importante pentru viitorul afacerilor companiilor. Cu toate acestea, situația economică actuală și prioritățile conflictuale împiedică directorii generali să ancoreze sustenabilitatea în afacerile lor

Spiritul Pioneer este doar un picnic. În sala mică de întâlniri, Michaela Trenz suflă bucăți de ananas uscate și analizează ultimii doi ani. 2014 a descoperit veganului convingător în această țară un decalaj în piață și imediat a stabilit să lucreze. "Producătorii de produse cosmetice naturale nu mi-ar putea spune niciodată ca pe un consumator, indiferent dacă produsele lor sunt complet lipsite de substanțe animale", reamintește vechiul 30. Prin urmare, Trenz a început să studieze ingredientele din produsele cosmetice pentru a-și trăi veganismul fără compromisuri. Rezultatele l-au uimit. De exemplu, a aflat că cremele conțin adesea lanolină animală (grăsime din lână) din surse critice din Orientul Îndepărtat. "Nu există o definiție definită legal de cosmetice naturale, multe produse conțin chiar substanțe cancerigene", spune Trenz. Apoi a înființat Vegalinda, o afacere online de comandă prin corespondență pentru produse cosmetice naturale vegane. Punctul lor unic de vânzare este criteriul strict atunci când produsele sunt permise în sortimentul lor. "Îi dau clienților siguranța că toate produsele sunt vegane, fără animale și fără ingrediente dăunătoare", explică Trenz. Nu este o sarcină ușoară pentru produse cosmetice, deoarece testarea pe animale este obligatorie pentru piața chineză în plină expansiune. Cosmetica pentru mase va continua să fie testată pe animale.
Trenz începe cu producătorii mici care nu au legături cu marile corporații. Ea trimite chestionare potențialilor furnizori pentru a examina în mod adecvat ingredientele și furnizorii de materii prime. "Mulți nu răspund deloc, unii doar abia", raportează Trenz din primii ei pași ca antreprenor. Cu toate acestea, ea a dezvoltat acum un sentiment de unde cererea ei s-ar putea întâlni cu afecțiune și care nu are nimic de ascuns.
Cele mai multe dintre ele provin de la producători din Austria și Germania. Lucrarea de cercetare plictisitoare a fost plătită. Astăzi Trenz are în jur de 200 diverse produse ale producătorilor 30 din gama, în principal make-up și îngrijirea pielii.

Trebuie să fie compromisuri

Trenz ar dori să fie mult mai sustenabil, dar, în practică, uneori trebuie să-și închidă ochii. Urmăriți subiectul uleiului de palmier, fără de care multe produse nu pot gestiona. "Uleiul trebuie să provină dintr-o sursă bună, unde predomină condiții de muncă echitabile", se consideră a fi un prag de durere. Cel de-al doilea ochi îl împinge către organismele de ambalare din plastic. Cu atât mai mult este fericită de machiaj în cutia de carton.
Stadiul incipient al companiei și volumul de transport maritim mic încă fac dificilă cumpărarea. Cantitățile minime de la furnizori nu corespund cererii clienților. Înțeles: produsele de depozitare se strică datorită duratei scurte de depozitare și conduc la vânzări pierdute.

"Spinnerul verde" de la Waldviertel

Șeful Sonnentor, Johannes Gutmann, care are astăzi angajați 250 și vinde amestecuri de plante, ceaiuri și cafea din locația din Waldviertel în Germania, crede în dimensiuni mai mari. Dar și el a început să fie mic, după cum își amintește: "Aproape 30 ani în urmă, am fost descris ca un spinner verde în zonă."
La acea vreme, organicul era încă ceva exotic și Gutmann a încercat în mod persistent să convingă fermierii din plante din zonă să treacă la agricultura ecologică. Pentru că avea nevoie de ingrediente organice pentru produsele sale pe bază de plante. Și-a bătu dinții și, în sfârșit, a bătut. "Am fost țapul ispășitor pentru fiecare greșeală pe care agricultorul însuși a fost vinovat. După aceea, am oprit imediat misiunea ", spune Gutmann. Puțin câte puțin, fermele au sărit pe trenul organic și afacerea a atras. Trecerea la plante neecologice nu era niciodată o opțiune pentru Gutmann, chiar dacă acestea costau doar jumătate din achizițiile lor.
Gutmann are o viziune neconvențională asupra guvernării corporative. El nu este în primul rând orientat spre profit, ci "bun-economic comun". Ce înseamnă asta? "Valoarea adăugată este aprecierea față de angajați", deci răspunsul său izbitoare. Dar în spatele ei sunt bani. Mai exact, este vorba despre 200.000 Euro, Gutmann costa anual bunul comun. Jumătate din acestea intră în mesele zilnice ale angajaților din cantina companiei. Mai mult 50.000 în raportul de interes public. Restul se referă și la alte beneficii sociale pentru angajați.
Și cum își poate permite o companie asta? „Întrucât, cu o mică excepție, nimeni nu are o participație la Sonnentor, nu trebuie să plătesc niciun randament”, spune Gutmann. El lasă profitul în companie, investește puțin în mașini pentru automatizare, ci mai degrabă în mai mulți angajați. „Cu economia pentru binele comun, câștig mai mult pe termen lung, pentru că îmi voi recupera în viitor investițiile în oameni”, rezumă Gutmann. Un prim indicator este fluctuația redusă a angajaților. Este puțin sub șapte procente, în timp ce media austriacă în comerțul cu amănuntul este de 13 la sută. Neutilizarea uleiului de palmier în produsele Sonnentor implică, de asemenea, costuri suplimentare. Sonnentor cumpără fursecuri fără ulei de palmier și plătește cu 30 de cenți mai mult pe ambalaj.

"Nu vedem producția în Europa ca dezavantaj, deși ne dă marje mai mici și mai puțin profit".
Bernadette Emsenhuber, producător de încălțăminte Gândiți-vă

Sündteures eticheta de calitate

Piele pentru producția de încălțăminte este de obicei tăbăcită cu săruri cromate toxice. Faptul că reziduurile sunt dăunătoare pentru pielea umană este evident. Producătorul de încălțăminte din Austria Superioară Think rulează iepurele în mod diferit. Aici se înțelege că "pantofi sănătoși" înseamnă utilizarea materialelor cu emisii reduse în producție. În practică, acest lucru înseamnă: Remediile pe bază de plante înlocuiesc sărurile de crom toxice în procesul de bronzare. Cu toate acestea, acest lucru nu funcționează pentru toate tipurile de piele, deci este în principal limitat la piele interioară, care intră în contact direct cu pielea.
Cu excepția în timp ce figurant al companiei că este modelul de pantofi „Chilli dantelă-up-uri“, care este complet realizat din piele tăbăcită fără crom. Pentru aceasta, au aplicat pentru eticheta ecologică a Austriei și au obținut-o ca primul producător de pantofi. Dar până acolo a fost o mănușă. Datorită testelor stricte efectuate de Ministerul Mediului, a trebuit să reajustați de mai multe ori pentru a plasa ultima uncie de poluanți din materiale. „Asta a fost cu privire la conținutul de poluanți atunci când este testat prin arderea tălpi prea mare,“ ilustrează Bernadette Emsenhuber, șef de e-commerce și durabilitate la Think.
Între timp, compania a primit eticheta ecologică pentru alte cinci modele, care au implicat, de asemenea, eforturi considerabile. "A fost nevoie de o jumătate de an pentru fiecare model", își amintește Emsenhuber. Rentabilitatea pare diferită, deoarece procesul de certificare, inclusiv costurile cu personalul și procedurile de testare, are un impact de aproximativ 10.000 Euro pe model. Deoarece testele durează atât de mult, încălțămintea nu mai este acum în colecția obișnuită, dar Think produce în cantități mici. Un efort suplimentar în favoarea sănătății și a mediului. Faptul că Think produce exclusiv în Europa costă bani. Într-un pantof de sport realizat în Asia, costurile forței de muncă reprezintă aproximativ douăsprezece procente din costurile de fabricație, la Think, acestea sunt la 40 la sută. "Dar nu vedem producția în Europa ca pe un dezavantaj, chiar dacă avem marje mai mici și mai puțin profit", spune Emsenhuber. Avantajele sunt mai mari decat produsele Nachproduktion necomplicate in cantitati mici si rute scurte de transport.

Inhibarea recoltării prin bio

Apropierea de parcul național Neusiedlersee-Seewinkel a fost motivul pentru a comuta 2002 privind agricultura ecologică ajută la păstrarea zonelor sensibile pentru operațiunile Esterhazy. Am eliminat ucigașii de buruieni și îngrășămintele chimice din acrișoarele 1.600 ale terenurilor auto-gestionate. Un salt în apa rece, pentru că agricultura înfloritoare se confrunta cu noi provocări. În locul sprayurilor chimice, ferma se bazează acum pe rotația culturilor. Culturi diferite, cum ar fi grâul, floarea soarelui și porumbul, schimbă în mod regulat câmpurile, astfel încât solul să nu fie curățat. Cu toate acestea, există șapte ani la fiecare doi ani, pe care plantele sunt cultivate pentru fertilizare și nu există randament. „Spre deosebire de agricultura convențională, avem de până la trei sferturi venituri mai mici“, a declarat Matthias Green, CEO al operațiunilor Esterhazy. Luând grâu de toamnă ca exemplu, aceasta înseamnă trei tone de randament pe hectar în modul organic, față de șase la unsprezece tone care utilizează substanțe chimice. Prin urmare, Green a transformat afacerea în mod energic. În loc să vândă numai cereale și dovleci, Esterhazy vinde acum pâine și ulei de semințe. Rafinarea mărește valoarea adăugată și compensează randamentele reduse ale culturilor.
Mai puțină durere de cap pregătește renunțarea la pulverizare. "Îndepărtăm buruienile mecanic prin prelucrare", explică Grün. Deși acest lucru conduce la costuri mai mari ale forței de muncă, dar în comparație cu ciocanele scumpe, linia de jos este aceeași. Dar există o sabie Damocles, care se află pe fiecare pătrat. "Pest infestând o cultură, putem doar să urmărim și să sperăm pentru un miracol", oftează Green. Esterhazy și-a impus, fără a folosi spray-uri - chiar și pentru agricultura ecologică recunoscută. Excepție este viticultura, "acolo merge pe suprafețe mari, nu fără."
Fie că sunt plante organice, produse cosmetice vegane sau agricultură fără substanțe chimice, actorii trebuie să suporte întotdeauna o povară dublă. Pe de o parte, trebuie să mențină profitabilitatea unei exploatații, pe de altă parte, acționează în beneficiul societății și al mediului.

Foto / Video: Shutterstock.