Option
Wirz Pie | Przepisy na klimat Jesień | wegańskie, sezonowe, zrównoważone
Przepisy przyjazne dla klimatu na każdą porę roku: dzisiejsze odżywianie bardziej niszczy klimat niż ruch uliczny. Ponieważ zbyt wiele mięsa i mleka trafia na talerze ...
Przepisy klimatyczne na każdy sezon:
Dzisiejsza dieta jest bardziej szkodliwa dla klimatu niż ruch uliczny. Ponieważ na talerzach jest zbyt wiele produktów mięsnych i mlecznych, których produkcja odpowiada za większość emisji odżywczych gazów cieplarnianych. Aby ograniczyć ocieplenie klimatu, należy ograniczyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego. Niedawno wydane „Przepisy na klimat” Greenpeace Switzerland i pijawki pokazują, jak różnorodne i smaczne jest odżywianie roślin. Każdego sezonu publikowanych jest od czterech do pięciu dodatkowych pomysłów na gotowanie. Wegańskie, sezonowe i przyjazne dla środowiska zużycie zasobów.
Wszystkie przepisy można znaleźć tutaj:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN TO SROKA
**********************************
SKŁADNIKI:
250 g kapusty włoskiej
Szalotki 2
Rozmaryn gałęzi 1
1 mały ząbek czosnku
30 ml olej rzepakowy
350 g dyni piżmowej
250 g boczniaków
250 ml kremu wegańskiego
25 ml sosu sojowego
Salz und Pfeffer
250 g ciasta francuskiego
PRZYGOTOWANIE:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Pokrój wieprzowinę w kostkę 3 × 3 cm, blanszuj przez minutę w słonej wodzie i
Drenażu. Obierz szalotki i czosnek, drobno posiekaj i połowę gałązki rozmarynu. Obierz dynię i pokrój w kostki 1 cm, pokrój boczniaki na cienkie paski o grubości 1 cm. Rozgrzać olej rzepakowy na średnim ogniu na patelni i krótko duszić szalotki, czosnek i rozmaryn. Dodaj dyni, boczniaki i wieprzowinę i kontynuuj gotowanie na parze przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając ze średnią prędkością. Dodaj śmietanę i sos sojowy, zagotuj, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez około 1 minutę. Następnie włóż mieszaninę grzybów i warzyw do zapiekanego naczynia i pozwól im ostygnąć.
Ostrożnie połóż ciasto francuskie na mieszance, wciągnij, posmaruj odrobiną sosu sojowego i piecz w piekarniku przez 20–25 minut, aż będą złote i chrupiące.
**********************************
Subskrybuj nasz kanał i nie przegap aktualizacji.
Jeśli masz pytania lub prośby, napisz do nas w komentarzach.
Chcesz do nas dołączyć: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Zostań dawcą Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Pozostań z nami w kontakcie
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Magazyn: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Wspieraj Greenpeace w Szwajcarii
***********************************
► Wspieraj nasze kampanie: https://www.greenpeace.ch/
► Zaangażuj się: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bądź aktywny w grupie regionalnej: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Dla redakcji
*****************
► Medialna baza danych Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace to niezależna, międzynarodowa organizacja ekologiczna, która od 1971 jest zaangażowana w promowanie ekologicznej, społecznej i uczciwej teraźniejszości i przyszłości na całym świecie. W krajach 55 działamy na rzecz ochrony przed skażeniami atomowymi i chemicznymi, zachowania różnorodności genetycznej, klimatu oraz ochrony lasów i mórz.
*********************************
