Helmut Melzer
Georga Maiera z „zielony Hotel zur Post” w Salzburgu wyjaśnia, jak przygotować się na kryzys związany z koronawirusem w hotelu:
„Pierwszy etap dla branży hotelarskiej w Salzburgu został zakończony, a dla kluczowych pracowników zniesiono teraz zakaz wstępu do hoteli. W zielonym Hotelu zur Post w Salzburgu byliśmy w stanie utrzymać wszystkich pracowników w skróconym wymiarze czasu pracy i od czasu zamknięcia włożyliśmy wszystkie nasze siły i energię w „ponowne uruchomienie”.
Dla naszych gości opracowaliśmy następujący program: Aby zameldowanie było jak najbardziej nieskomplikowane, oferujemy usługę dostawy kluczy dla firm z siedzibą w Salzburgu. Rodzina Maier dostarcza ekologicznie rowerem lub samochodem elektrycznym. Klucz do pokoju można odebrać bezdotykowo z recepcji lub z sejfu na klucze. Serwujemy nasze ORGANICZNE śniadanie à la carte z odpowiednią ilością odstępów między stolikami w sali śniadaniowej, przynosimy je do pokoju lub przygotowujemy na wynos, nasze ORGANICZNE ToGo. Rachunek zostanie wysłany e-mailem po wyjeździe lub łatwo pobrany z wybranej karty kredytowej.
Rozszerzyliśmy nasze wysokie standardy higieny o czyszczenie koronowe. W szczególności oznacza to stałą dezynfekcję wszystkich klamek, pilotów, sejfów na klucze, łazienek i powierzchni, na których można sobie wyobrazić skażenie. Ponadto w strefie wejściowej dla naszych gości dostępny jest płyn dezynfekujący oraz maseczki ochronne. Naszych gości i pracowników na recepcji zabezpieczamy przegrodą z pleksiglasu. Wszystkie pokoje standardowo wyposażone są w środki dezynfekujące, które można również zakupić w domu w formacie podręcznym.
Wykorzystaliśmy te trudne tygodnie na refleksję i powrót do zdrowia. Jesteśmy pozytywnie nastawieni i pewni nadchodzącego okresu i z niecierpliwością czekamy na lato 2020 r.
Tak to robimy!
Serdecznie pozdrawiamy, Wasza rodzina i zespół Maier
W załączeniu znajduje się lista wszystkich naszych wysiłków i działań, które podjęliśmy przed ponownym uruchomieniem nowej przedsiębiorczości. Gdy tylko pojawią się dokładne wymagania prawne ze strony austriackiego rządu federalnego, w razie potrzeby dostosujemy nasze sprawy.
Działy w działalności hotelu:
- Recepcja – zameldowanie/wymeldowanie
- Proces rezerwacji i płatności
- serwis śniadaniowy
- kuchnia śniadaniowa
- Sprzątanie - podłoga
- Sprzątanie – przestrzenie publiczne i sala śniadaniowa
- pranie
- praca opiekunki
- Biuro
- Pracownik
1 Recepcja – zameldowanie / wymeldowanie:
- Określ odległość za pomocą oznaczeń przed recepcją - zielony sztuczny trawnik
- Regularna dezynfekcja recepcji i klamek kilka razy dziennie
- Pleksiglas na przyjęcie weselne. wiszące
- Dezynfekcja rąk w strefie wejścia lub recepcji
- Możliwość dokupienia płynu do dezynfekcji rąk (małe buteleczki).
- Jednolita maseczka na twarz dla pracowników
- Karty-klucze zdeponuj w sejfie
- Dostarcz karty-klucze do firm w Maxglan rowerem lub samochodem elektrycznym
- Zawieś karty-klucze w kopercie w "zabawny" sposób, np. w szatni, przed lustrem,...
- Regulacja jednokierunkowa od wejścia głównego do wejścia bocznego
- Cienkie, zielone, trwałe rękawiczki w CheckIn i CheckOut
- Przy wejściu obowiązuje ochrona ust i nosa. Zawiera stojak do dezynfekcji
2 Proces rezerwacji i płatności:
- Wysyłaj faktury e-mailem
- Płatności przez KK lub przelew bankowy
- Wypełnij kartę gościa online, korzystając z nowego narzędzia GastroDAt. bez podpisu
- Płatności gotówką tylko w wyjątkowych przypadkach
3 usługi śniadaniowe:
- Brak śniadania w formie bufetu
- = Breakfast ToGo – śniadanie na wynos
- = Tabletka z koszykiem śniadaniowym w pokoju
- = Śniadanie należy zamówić z wyprzedzeniem w sali śniadaniowej
- = Stół wszystko jest przygotowywane przy użyciu nowego formularza zamówienia
- Stoliki są dezynfekowane po każdym gościu
- Ustawiaj stoliki na odległość
4 kuchnia śniadaniowa:
- praca z ochraniaczem na zęby i wydarzeniem. Rękawice
- mydło dezynfekujące
- dezynfekcja powierzchni
5 sprzątanie podłogi:
- Codzienna dezynfekcja klamek, klamek okiennych, pilotów TV
- ochraniacz szczęki
- Dodatkowy dozownik z płynem dezynfekującym dla gości w łazience
6 Sprzątanie lub dezynfekcja - pomieszczenia ogólnodostępne i sala śniadaniowa:
- Kilkakrotnie, codziennie dezynfekcja klamek i powierzchni
7 pralnia:
- Częściej myj ręce
8 opiekunów pracuje:
- Pracuj tylko z maską na twarz
9 biur:
- ochraniacz szczęki
10 pracowników ogółem:
- Jednolity ochraniacz na usta
- Zwiększone mycie rąk
- Cienkie, zielone, trwałe rękawiczki
- Ukierunkowane szkolenia pracowników w każdym dziale
- Pracownicy są podzieleni na dwa zespoły, aby w razie potrzeby zdrowy zespół mógł zająć się gośćmi.
Zdjęcia / video: Hotel na pocztę.
