Helmut Melzer
Według badań przeprowadzonych przez międzynarodową firmę doradczą AT Kearney, do 2040 procent produktów mięsnych w 60 nie będzie już pochodzić od zwierząt. Dr. Carsten Gerhardt, partner i ekspert ds. Rolnictwa w AT Kearney, powiedział: „Już 2040 będzie produkować tylko 40 procent produktów mięsnych spożywanych przez zwierzęta. Oznacza to również zmniejszenie produkcji rolnej wraz ze wszystkimi jej problemami. ”
Podczas gdy autorzy twierdzą, że światowy rynek mięsny wciąż rośnie, autorzy sugerują, że nowe alternatywy dla mięsa i mięsa hodowlanego coraz częściej wypierają zwykłe mięso. W badaniu zatytułowanym „W jaki sposób hodowane mięso i alternatywy mięsne zakłócają przemysł rolny i spożywczy?” Uprawiane mięso może znacznie zmniejszyć obszar i problem z nawożeniem oraz spowodować, że stosowanie antybiotyków i innych substancji do hodowli i ochrony zwierząt stanie się przestarzałe. W wydaniu stwierdza się: „Karmimy większość roślin zwierzętami, aby produkować mięso, które ostatecznie konsumują ludzie. (...) Przy prognozach wzrostu liczby ludności na świecie z 7,6 miliardów do około 10 miliardów w 2050, nie będzie możliwości obejścia sztucznego mięsa i alternatyw dla mięsa ”.
Zdjęcie: AT Kearney
