Helmut Melzer
To, co musi się zmienić, to cały system przemysłu mięsnego, który wyraża się głównie w masowej produkcji, a co za tym idzie zdecydowanie za niskich cenach naszej żywności. Wymaga to trzech długoterminowych ofiar: przede wszystkim zwierząt trzymanych w strasznych warunkach z powodu presji cenowej. Następnie rolnicy, którzy nie są odpowiednio wynagradzani za swoją pracę, a także cierpią z powodu konkurencji tych krajów, które nie mają dobrostanu zwierząt ani norm środowiskowych ani społecznych. I na koniec, konsumenci, którzy otrzymują tanie produkty (i oczywiście również kupują), które często są uważane za wprowadzające w błąd lub irytujące.
Aby przetrwać w międzynarodowej konkurencji w perspektywie długoterminowej, Austria potrzebuje rolnictwa nastawionego na jakość. Oczywiście jakość ta musi być również doceniona przez konsumenta. CZTERY PAWS od lat pracują nad zwiększeniem świadomości konsumentów na temat wysokiej jakości żywności i wielokrotnie ostrzegają przed tanimi produktami z zagranicy - nie zapominając oczywiście, że nawet w Austrii możliwa jest i konieczna poprawa dobrostanu zwierząt.
Heli Dungler, założyciel i prezes FOUR PAWS
