ਚੋਣ
ਬਾਇਓ ਸਮਾਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਬਾਇਓ ਨੇ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ, ਰੁਝਾਨ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਐਕਸ.ਐਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਬਾਇਓ ਵਿਖੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਤਰੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸਸਤੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਮਹਾਨ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ: ਬਾਇਓ ਆਸਟਰੀਆ ਤੋਂ ਗਰਟਰੌਡ ਗ੍ਰੈਬਮੈਨ: "ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਪਾਰ ਨਾਲੋਂ ਆਸਟਰੀਆ ਦੇ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜੈਵਿਕ ਹੈ."
ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਬਾਰੇ ਤੱਥ (ਸਟੈਂਡ ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ)
ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ: ਪ੍ਰਚੂਨ ਗਰਾਫਿਕਸ
ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਚੂਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲਗਭਗ ਨੌਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜੈਵਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਵਿਕ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ. ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ 148 ਯੂਰੋ (2018 + 5,3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ) ਖਰਚ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ 96,5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਾਲ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਜੈਵਿਕ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ.
ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਰਕਮ 7,4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਧੀ, ਮੁੱਲ 6,7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ. ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਤੋਂ ਵਿੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ.
ਆਂਡੇ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋ ਰੈਟਾ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਆਲੂ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਦਹੀਂ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਰ ਦਸਵਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ (ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਪਨੀਰ (ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਫਲ (ਐਕਸ ਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਘੱਟ ਵਧੀਆ ਹਨ (ਐਕਸ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ).
ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ: ਫੂਡ ਰਿਟੇਲ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਛੂਟ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਸਿੱਧੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਜੈਵਿਕ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਹੋਰ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ).
ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ: ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਗਰਾਫਿਕਸ
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 23.500 ਖੇਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮਾਣ ਵਾਲੀ ਐਕਸ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ - ਆਸਟਰੀਆ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ. ਉਹ ਕੁੱਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ (ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਦੇ ਲਗਭਗ ਚੌਥਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. 21,3 ਤੋਂ 24,7 ਤੱਕ, ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ 2017 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2018 ਫੁੱਟਬਾਲ ਪਿਚਾਂ ਹਨ.
ਫੈਡਰਲ ਰਾਜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 58 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੀਡ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ: ਬਰਗੇਨਲੈਂਡ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਵਿਆਨਾ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਅਤੇ ਲੋਅਰ ਆਸਟਰੀਆ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ)
ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਐੱਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਫਿਰ ਵਿਏਨਾ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.), ਬਰਗੇਨਲੈਂਡ (ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ
ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਆਸਟਰੀਆ 2017 ਵਿਚ ਚੌਥੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਡੈਨਮਾਰਕ, ਸਵੀਡਨ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਜੈਵਿਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਬਰਾਮਦ ਵਿਚ ਬਾਇਓ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਅੰਕੜਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿਚ ਬਾਇਓ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਸਟਮ ਟੈਰਿਫ ਨੰਬਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਨੁਪਾਤ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹੈ.
ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਦਸ ਅਰਬ ਯੂਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਠ ਅਰਬ ਯੂਰੋ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫੋਟੋ / ਵੀਡੀਓ: Shutterstock, AMA, ਬਾਇਓ ਆਸਟਰੀਆ.
