ਕਰਿਨ ਬੋਰਨੇਟ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਲਤ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰ coolੇ (3-8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਪਰਚੂਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. "ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਖੁੱਲੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਸੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰਵੋਤਮ ਸਟੋਰੇਜ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਬੀਓਕੇਯੂ ਇੰਸਟੀਚਿ forਟ ਫਾਰ ਵੇਸਟ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 1-10 ° C ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹੀ ਗਾਜਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀ ਓ ਕੇਯੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਨ.
