Jakob Horvat
En sauost fra Hellas, for det første ikke fra Hellas og for det andre ingen sauost. Hvis du setter emballasjen rundt og leser den, kan du se at det er kummelkost fra Tyskland i rapsolje. Alle andre ser den likeable gjeteren, olivenoljen, det greske lydende produktnavnet. Og leve med det i den romantiske verden, markedsføringseksperter konstruerer for dem.
Katrin Mittl jobber hos Verein für Konsumenteninformation og overvåker nettstedet Lebensmittel-Check. En plattform som avslører slike og lignende svikt. Oppføringer publisert via 450 kan bli funnet der. "Forbruker rapporterer produkter som gjør dem villede, vi publiserer dem og kontakter produsenten. Vi kan bare sette et slikt produkt på plattformen to ganger i uken - våre ressurser tillater ikke mer. Hvis vi hadde dem, kunne vi publisere flere tilfeller om dagen. "
Mannen er en kognitiv miser
Selskapene kaller det klok markedsføring, vellykket annonsering. Som en bevisst bedrag forstår forbrukeren. Og i mellom Anna Winkler rusler gjennom supermarkedet, overveldet av de mange beslutningene som kreves av henne her. Fru Winkler har sin tiår gamle datter med henne når hun handler. Siden hun ikke har tid til å håndtere hvert produkt i detalj, å bytte den fargerike emballasjen og lese om hva innholdet er og hvor de kommer fra. Anna Winkler er takknemlig for beslutningsstøtte. Hun er en oppfunnet person i dette tilfellet - men folk som henne kan bli funnet foran hver kjølte hylle, ser etter orientering og følger vanligvis automatiserte beslutningsprosesser.
"Mann er en kognitiv elendighet. Vi er lat tenker og stoler på mentale tommelfingerregler, vi følger intuisjonen og sparer dermed verdifull kapasitet. Disse prinsippene blir bevisst brukt i reklame. "
Julia Pitters, forretningssykolog og trenderforsker
"Mennesket er en kognitiv gjerrig", sier virksomhet psykolog og trendforsker Juliet Pitters: "Vi er lat i tenkning og stole på mentale tommelfingerregler vi følge intuisjon og dermed spare verdifulle kapasiteter. Disse prinsippene er bevisst brukt av reklame. Det kan styre vår oppfatning slik at vi kan se hva vi bør se. "
Disse mentale tommelfingerregelene inkluderer sosiale normer - jo mer du kjøper, jo raskere vil jeg kjøpe den. For eksempel: Nine av ti kvinner føler seg bedre med dette sanitetsbindet. Hvis det virkelig er sant, kan ingen verifisere. Men det høres bra ut. Eller: personer i hvite legers smocker oppfattes som myndigheter: man tror på dem, hva de sier.
"Forbrukerne er utsatt for utrolig sensorisk overbelastning og markedene er overmettet. [...] Du trenger en ekstra fordel som når forbrukerens motivasjonsposisjon. Og hvis det ikke eksisterer, leter du etter en. "
Floortje Schilling, reklame psykolog
"Vitaminer og snacking"
At mange selskaper ikke tar det så alvorlig med sannheten, viser mange eksempler. En yoghurt som skal redusere en oppblåst mage. Fruktkjøtt som er praktisk talt sunt på grunn av "vitaminer og snacking". Freiland på emballasjen antyder "Bio" i innholdet, men stemmer ikke overens med fakta.
Floortje Schilling reklamerer psykolog og ser alle disse strategiene ofte desperate forsøk fra selskapet å etablere seg i de mettede markeder liksom: "Forbrukerne er utrolig sanse suspendert og markedene er overeksponert. Det er opp til selskapet å bli lagt merke til i det hele tatt. Hvis det allerede er femti yoghurt som alle smaker like, så hvordan skal man argumentere for den femtifest? Man trenger en ekstra fordel som når forbrukerens motiverende stilling. Og hvis det ikke eksisterer, leter du etter en. "
Grensen er nådd der for Floortje Schilling, hvor faktisk løyet, "Hvis du kjenner en kumelk ost med en gresk sauemelk idyll og smaker godt, og ingen skade, så kan du kanskje klassifisere fortsatt under begrepet produkt romantikk. , Vitaminer og snacking 'Jeg finner det mye mer problematisk. Det som er foreslått er rett og slett ikke sant. Hver selger av en bruktbil vil idealisere sine varer og ikke påpeke svakheter først og fremst. Det er legitimt. Han må ikke lyve. "
"Jo kortere ingredienslisten, jo bedre. Hvis jeg ikke kan uttale halvparten av innholdet, så ville jeg ikke kjøpe produktet. "
Katrin Mittl, Forening for forbrukerinformasjon
For forbrukere som Anna Winkler, iallfall, er denne verden vanskelig å se gjennom. Selv om hun beskriver seg som en moden forbruker som kjøper med sunn fornuft. Men hun sier regelmessig at et produkt som hun har brukt lenge og igjen, ikke har den lovede fordelen. Eller verre: en alvorlig ulempe har skjult bak tvilsomt innhold. Heinz Schöffl fra forbrukerbeskyttelsesavdelingen i Arbeidsdepartementet anbefaler å se nærmere på utskriftene. Alt stort og iøynefallende bør stilles spørsmålstegn ved markedsføringen. "Hvis et additiv høres bra, heter det etter navn. Hvis det høres skummelt, skjuler du det bak et e-navn. Eller, for eksempel, tar konserveringsmidler ut og roser for øvrig - at produktet er så flavored eller farget, som da selvfølgelig er ikke det "Katrin Midtuke fra Consumer Association råder:" Jo kortere ingredienslisten, jo bedre.. Hvis jeg ikke kan uttale halvparten av innholdet, så ville jeg ikke kjøpe produktet. "
Hvor mye sannhet kan utholdes?
Sannheten er å bli forventet av mannen - men alltid ønsket er det ikke. For i tillegg til forenkling av en kompleks verden er det en rekke psykologiske årsaker til at sannheten og ingenting annet enn sannheten ville overvelde mennesket. Bedriftspsykolog Julia Pitters forklarer denne oppgaven som følger: "Folk forsøker å oppføre seg godt og bærekraftig. I det minste liker han dette selvbildet bedre enn det motsatte. Når han gjør noe som går imot det, er det et gap mellom selvbilde og handling, en kognitiv dissonans. Dette er noe veldig ubehagelig. Deretter må han enten endre sin forbruksadferd - det ville være den utmattende måten - eller han justerer sin oppfatning og fokuserer på de stimulansene som passer inn i hans konsept. Annonseringen spiller godt i hendene. "Anna Winkler er motvillig til å kjøpe søtsaker til datteren hennes fordi hun er usunn. Den lille jenta vil fortsatt ha fruktgummi. Annonseslaget "Vitaminer og snacking" gjør fru Winklers liv litt lettere. Han reduserer hennes kognitive dissonans.
Bedrag: Sannheten kan overvelde
Reklames psykologi har undersøkt hvorfor advarslene på sigarettpakker ikke er spesielt effektive. "Røyking kan være dødelig" er ganske enkelt for abstrakt: "Dette er så langt unna for røykeren, han kan gjemme det, fordi han ikke kan klassifisere det. På den annen side står det på ryggen, røyking gjør dårlig ånde "," røyking gjør styggt ", da måtte han takle det, fordi det påvirker ham direkte," beskriver Julia Pitters dette fenomenet. Hun tror at mannen kan tolerere sannheten så lenge han kan tilfredsstille sitt behov for kontroll. Hvis hele sannheten var på hvert produkt, ville han bli overveldet. "Hvis jeg ser noe problematisk i hvert produkt - selv om det bare er plastemballasje - så er ønsket om et økologisk diett ikke lenger mulig. Jeg mister kontrollen og bry deg ikke med det fordi jeg ikke kan nå målet mitt uansett. Hele sannheten vil være for vanskelig å fordøye. Når det virker så komplisert å oppføre seg riktig, glir du inn i hjelpeløshet, til sløvhet, til likegyldighet, sier Pitters.
"De tynne modellene sier alltid at reklame er skylden. Men i sannhet handler det om sosiale verdier, om skjønnhet, om selvkontroll, og om permanent forestilling av rollemodeller, forsterket og skjerpet av reklame. "
Floortje Schilling, reklame psykolog
Med andre ord vil vi ikke bare bli lurt på noen måte for å bevare vårt selvbilde, men også fordi det ellers ville overvelde vår kognitive evne.
Hva annonsering gjør for oss er alltid det vi tillater. Dermed er reklame - selv om det er gjort så bra - folk svært vanskelig å manipulere. Det kan styrke tendenser og interesser som gis allikevel. Men det kan vanligvis ikke få folk til å kjøpe eller gjøre ting som ikke passer dem i det hele tatt. Således ser annonseringspsykologen Floortje Schilling reklame generelt som et forstørrelsesglass av sosiale trender og som et speil av zeitgeisten: "I lean modeller er det alltid reklame som skyldes. Men i sannhet handler det om sosiale verdier, om skjønnhet, om selvkontroll, og om permanent forestilling av rollemodeller, forsterket og skjerpet av reklame. "
Markedsføring eller bedrag?
Når vår forbrukskonsulent Anna Winkler rusler forbi kjøleskapet igjen, finner hun utallige produktnavn, informasjon og emballasje som ikke forteller henne sannheten. "Svampekarbeider" for eksempel - den "fine klassikeren" som det står på emballasjen - gir henne inntrykk av at det er et voksent stykke kjøtt. Så, i henhold til matkoden, må det være det samme når du ringer noe "schnitzel". Definisjonen av "Schnitzerl" med den ususpekte "r" er imidlertid ikke regulert på noen måte. Faktisk er det en form for kjøtt, et kjøtt som består av små stykker svinekjøtt. Dette er ikke skadelig for helsen - men hvis du spiser støpt kjøtt, bør du også vite det. Annen hylle, lignende situasjon: Den alkoholfrie øl er vanligvis ikke alkoholfri, men har et alkoholinnhold under 0,5 prosent. Selv om dette ikke er aktuelt for kroppen, er det selvsagt ikke noe alkoholfritt.
Bedrag: rettssituasjon og fremgang
Lovlig er dette relativt enkelt regulert og det grå området er maksimalt ut av reklameindustrien. Forbrukerne har lenge krevd mer presise regler om produktemballasje, forklarer Heinz Schöffl fra Arbeidsdepartementet: "Det bør være ensartede regler i Europa for emballasjeutforming og innhold. For tiden må den enkelte saken alltid kontrolleres for "urettferdig konkurranse". Dette er altfor kostbart og bringer forbrukeren lite. Hvis det er tre epler på emballasjen, men produktet inneholder bare eple smak, må dette være på emballasjen. Og ikke bare veldig liten. "
Fra 2016 næringsinformasjon for mat er obligatorisk obligatorisk - for Heinz Schöffl et viktig skritt: "Inntil nå staten bare de produkter som for eksempel påpekt flott på en lav fett eller lav i kalorier, har så andre steder gjort ernæring påstander." Næringsinnhold på Forsiden av produktet, en annen etterspørsel etter tilstrekkelig sannhetsklarering, som har mislyktes i motstanden til selskapene, så Schöffl: "Til slutt var vi alene med dette kravet. Et produkt selger ikke så bra mer, selv om det fremgår klart fra forsiden at det har et høyt fettinnhold. "
Foreningen for forbrukerinformasjon fortaler en blanding av tre hovedpunkter: mer rettferdighet fra bedriftens side, strengere lover for beskyttelse av forbrukerne. Og sist men ikke minst: Mindre naivitet og mer kritisk spørring av forbrukerne selv. Deretter vil supermarkedet være et ekte ver truthsträchtigerer sted. Og hvis mannen ikke kan stå hele sannheten - han burde i det minste vite hvor han finner den.
Foto / Video: Shutterstock.
