in Alternativer og meninger, Tyskland, Trender

Studie: bærekraft etterspurt i restauranten

3.3k Visninger

53 prosent av tyskerne bestiller alltid en kjøtt- eller fiskerett i restauranten, ytterligere 37 prosent minst fra tid til annen. Den gode tingen: 59% av de spurte legger spesielt vekt på organiske etiketter, spesielt når det gjelder kjøtt. Organisk blir mer og mer viktig. 

Dette fremgår av studien "Nutrition Trends 2025 - What Tyskerne virkelig vil spise", som Institute for Management and Economic Research (IMWF) undersøkte 1.000 tyske statsborgere på vegne av restaurantkjeden Peter Pane. Når man velger retter, tar 35 prosent av tyskerne hensyn til regional opprinnelse og 28 prosent til dyrevelferd.

Photo by K8 on Unsplash

Dette innlegget ble opprettet av valgfellesskapet. Bli med og legg inn meldingen din!

Rapportere innlegg

Skrevet av Karin Bornett

Frilansjournalist og blogger i alternativet Fellesskap. Teknologielskende Labrador-røyking med lidenskap for landsbyidyll og mykt sted for bykultur.
www.karinbornett.at

Legg igjen en kommentar