Veganistisch-alkalisch eten kan bijdragen aan meer vitaliteit, gezondheid en levensvreugde, daar zijn Johann en Gabi Ebner vanuit hun eigen ervaring van overtuigd. Voor dit boek hebben ze 100 krachtige recepten gemaakt die gemakkelijk te bereiden zijn en weinig tijd kosten. De heerlijke gerechten prikkelen alle zintuigen en nodigen uit om ze uit te proberen en ervan te genieten. De recepten gaan vergezeld van informatie over de gezondheidseffecten van veel ingrediënten op het lichaam.