Karin Bornett
In de huidige koffietest van de Vereniging voor Consumentenvoorlichting (VKI) zijn 22 producten gemaakt van hele koffiebonen getest op schadelijke stoffen, etikettering en sensorische eigenschappen. Het resultaat is indrukwekkend: elf proefpersonen werden beoordeeld met 'zeer goed', zes met 'goed'. De overige vijf producten kregen een 'gemiddelde' beoordeling.
Op de eerste drie plaatsen landden koffiebonen van biologische kwaliteit met Fairtrade-keurmerk uit het middenprijssegment. "Onze test toont aan dat fairtrade biologische koffie voldoet aan hoge kwaliteitseisen en niet duur hoeft te zijn", zeggen VKI-projectmanagers Nina Eichberger en Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico en Eduscho / Gala No. 1 behaalden een "gemiddelde" beoordeling vanwege een relatief hoger acrylamidegehalte. Deze stof kan de genetische samenstelling beschadigen en kanker veroorzaken. De producten van Dallmayr, Eduscho en EZA halen volgens de VKI meer dan de helft uit de EU-richtwaarde voor acrylamide.
“Ook de 'Caffé in grani' van Bellarom en 'Regio Gold' scoorden slechts 'gemiddeld'. In de eerste vonden de reviewers een steen, de tweede verloor waardevolle punten door gebrekkige productetikettering”, staat er in de uitzending.
Foto door Tyler Nix on Unsplash
Dit bericht is gemaakt door de Option Community. Doe mee en post uw bericht!
BETREFFENDE DE BIJDRAGE AAN OPTIE OOSTENRIJK
