जैविक बजार बढ्न जारी छ

एएमए-मार्केटि fromका तथ्या show्कहरूले देखाउँदछ कि जैविक खाना बढ्दो मागमा छ: "अस्ट्रिया जैविक बजार निरन्तर बढिरहेको छ र गत वर्षको मूल्यमा २०१ 7 को तुलनामा 2018% ले बढेको छ। सन् २०१ 2019 मा घरेलु खाद्यान्न विक्रेताहरुमा २०१ 580 मा food158० मिलियन यूरोको जैविक खाना (रोटी र पेस्ट्रीहरू बाहेक) खरीद गरिएको थियो, जसको अर्थ जैविक उत्पादनहरूको लागि प्रति परिवार १ 96,7 EUR को खर्च हो। हरेक अस्ट्रियालीले वर्षमा कम्तिमा एक पटक जैविक खाना किन्छ, वर्तमान रोलमा तथ्याAMA्कका अनुसार खरीददारको पहुँच .XNUMX .XNUMX..XNUMX% छ। दुबै खरीदको फ्रिक्वेन्सी र खरिद गरिएको जैविक उत्पादनहरूको मात्रा वर्षौंको लागि लगातार वृद्धि भइरहेको छ। ”

एएमएका अनुसार दुध, दही र अण्डाहरूको दाँजो खाद्य रिटेलमा सबैभन्दा बढी जैविक हिस्सा हुन्छ, त्यसपछि आलु र तरकारीहरू। "माखन, फल ​​र चीजको जैविक सामग्री पनि औसत भन्दा माथि छ। यो मासु र कुखुरा, ससेज र हेमको लागि औसत भन्दा कम छ। "

कृषि प्रतिक्रिया

जैविक खाद्य को बढ्दो खपत पनि उत्पादन मा प्रतिबिम्बित छ: “अस्ट्रिया मा जैविक कृषि को विकास अझै बढिरहेको छ। यो कृषि, ग्रामीण क्षेत्र र पर्यटन (BMLRT) को संघीय मन्त्रालय को वर्तमान आंकडा मा एक नजर बाट देखाइएको छ। वर्तमान मा, 24.235 फार्महरु जैविक कृषि को मापदण्ड अनुसार संचालित छन्, कि सबै फार्महरु को 22,2 प्रतिशत हो। अस्ट्रियाका जैविक किसानहरु कुल 668.725,,२५ हेक्टर जमिन खेती गर्छन्। यो हाल कुल कृषि क्षेत्र को 26 प्रतिशत को लागी खाताहरु। त्यहाँ लगभग ३१,००० हेक्टर को क्षेत्र मा वृद्धि भएको थियो, जो लगभग पाँच प्रतिशत को वृद्धि संग मेल खान्छ। जैविक खेती गरिएको क्षेत्र २०१ 31.000 देखि २०१ from सम्म प्रति दिन लगभग ११५ फुटबल मैदानहरु बढेको छ, "बायो अस्ट्रिया अध्यक्ष Gertraud Grabmann एक पत्रकार सम्मेलनमा घोषणा गरे। वृद्धि सम्पूर्ण यूरोप मा रेकर्ड गर्न सकिन्छ: "दुबै जैविक खेती क्षेत्रहरु र जैविक खाद्य को बिक्री यूरोप मा लगभग आठ प्रतिशत 2018 मा वृद्धि भयो।"

ग्राफिक्स: I जैव अस्ट्रिया

विकल्प अपस्ट्रियामा