သကြားအစားထိုး

သူတို့က, သကြားအခြားနည်းလမ်းတည်ရှိ: အနှစ်သာရမှာတော့သူတို့အုပ်စုသုံးစုသည်သကြားအစားထိုး, သဘာဝသကြားဓာတ်အခြားနည်းလမ်းနှင့်သဘာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။

ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် (သကြားအယ်လ်ကိုဟော)

sorbitol
fructose ၏သကြားအရက်။ Bird ကိုသီးနှင့် Plum: ဒါဟာကဲ့သို့သောရှေ့တော်၌, အချို့အသီးအပွလာ။ အဘယ်သူမျှမအများဆုံးကန့်သတ်ရှိပါသည်။ လာသောအခါရှိပြီးသား fructose သည်းမခံသတိထားပါ။ သုံးပါ: z ။ ဆီးချိုရောဂါအစားအစာအဖြစ်

isomalt
sorbitol နှင့် mannitol ပေါင်းစပ်။ သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသော၊ သကြားဓာတ်နည်းသောအစားအစာများနှင့် z ကိုထောက်ခံသည်။ သွားဖုံး၊ ချောကလက်နှင့်မုန့်စိမ်းများတွင်တွေ့ရသောခ။ သတိပြုရန် - စားသောက်သောချောကလက်တစ်ဝက်ဝက်တွင်သည်းခံနိုင်မှုတန်ဖိုးနှင့်ကိုက်ညီသောပမာဏကိုတွေ့နိုင်သည်။

lactitol
ရှိပြီးသား 1920er-နှစ်အတွင်းရှာဖွေတွေ့ရှိကြောင့်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေသင့်ပါတယ်။ Lactitol စင်ကြယ်သော, သန့်ရှင်းချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။

erythritol
သစ်သီးဝလံ၊ ဆန်စပျစ်ဝိုင်၊ ဘီယာ၊ ဒိန်ခဲစသည့်အစားအစာများတွင်ဤသကြားအစားထိုးနည်းကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ Erythritol ကိုသကြားလုံးမှသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအထိအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်သာမကအရသာတိုးမြှင့်ခြင်း၊ လေယာဉ်တင်သင်္ဘော၊ တည်ငြိမ်ခြင်းစသည်ဖြင့်လည်းကောင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

maltitol
Malt နှင့် chicory အရွက်များတွင်သဘာဝဖြစ်ပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတွေဟာထုတ်လုပ်နှင့်မည်သို့ isomalt အသုံးပြုသည်။ ဒါကြောင့်ဒီ creamy ကိုက်ညီမှုပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အထူးသဖြင့်မကြာခဏသကြားဓာတ်-အခမဲ့ချောကလက်ထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

mannitol
sorbitol အဖြစ်တစ်ဦးကအလားတူကွန်နက်ရှင်ကြောင့်နာနတ်သီး, ချိုမြိန်အာလူး, မုန်လာဥနီ, ဒါပေမယ့်လည်းရေညှိနှင့်မှိုများတွင်သဘာဝတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သုံးပါ: z ။ ယိုစသည်တို့ကိုဆေးပြားသို့မဟုတ်သကြားလုံးအဘို့အစာအိတ်, မုန်ညင်း, အဖြစ်ခ

xylitol
ဤသကြားဓာတ်ကိုအခြားခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အနည်းငယ်သာတွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းကို Cob ရှိဘုစပတ်၊ бук၊ မှိုသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးတို့၏အခေါက်တွင်တွေ့နိုင်သည်။ သူ့မှာအရသာမရှိ၊ သကြားလိုအရသာရှိတယ်။ ကြီးမားသောအားသာချက် - ၎င်းသည် cariogenic သက်ရောက်မှုမရှိပါ။ သွားကျန်းမာရေးကိုပင်အထောက်အကူပြုသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသွားကုသမှုပစ္စည်းများတွင်မကြာခဏတွေ့ရှိရသည်။

inositol
ဤရွေ့ကားသကြားအရက်သေစာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ပင်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအသား, အသီးအပွ, အစေ့, နို့ရည်သည်သဘာဝစသည်တို့ကိုပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်သူသည်အစွန်းရောက် scavenging ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်နှင့်ဆဲလ်အမြှေးပါးတည်ငြိမ်ဆိုပါတယ်။

သဘာဝသကြားဓာတ်အခြားနည်းလမ်း

agave ဝတ်ရည်
ဒါဟာ agave တစ်ဦးရှားစောင်းပင်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ Agave ရည်သကြားထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မား sweetening ပါဝါရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်နည်းပါးလာကယ်လိုရီများနှင့်တစ်ဦးနီးပါးကြားနေအရသာ။

အုန်းသီးအပွင့်သကြားဓာတ် (Gula ဂျာဗား)
ဤသည်စွန်ပလွံသကြားဟာအုန်း "ကိုစ် nucifera" မှထုတ်ယူလျက်ရှိသည်နဲ့ Palm များစွာသောအခြားထုတ်ကုန်၏ကျန်ထံမှအဖြစ်အများဆုံးရေရှည်တည်တံ့သကြားအခြားနည်းလမ်းတဦးနေဆဲ (အုန်းရေ, ငါးဆီ, နို့) ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်ဟုယူဆနေသည်။ ဒီလမ်းအတွက်ရရှိသောသကြား caramel ၏အရိပ်အယောင်နှင့်အတူတစ်ဦး creamy-ချိုမြိန်အရသာရှိပြီးဂရမ်နှုန်းဟာ 350 100 ကယ်လိုရီမှထုတ်လုပ်သူပေါ် မူတည်. ။

Honig
သကြားအစားထိုးမှာစပျစ်သီးနှင့်သစ်သီးတစ်မျိုးစီ၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းနှင့်ရေ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သည်။ ပျားရည်သည်စားပွဲတင်သကြားကဲ့သို့ကယ်လိုရီနီးပါးနီးပါးရှိသည်။ အဆီ၊ ပရိုတိန်း၊ အင်ဇိုင်းများနှင့်ဗီတာမင်များကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအလွန်တိကျသောမျိုးကွဲများအတွက်သာသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်

မေပယ်ရည်
ဤသကြားဓာတ်အစားထိုးကိုသကြားပင်မှရရှိသည်။ ၎င်းသည်အာဟာရအနည်းငယ်အရသာရှိပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၆၀ ကယ်လိုရီ ၀ န်းကျင်ရှိသော caramel note တစ်ခုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ သကြားအစားထိုးစားပွဲတင်သကြားထက်လျော့နည်းချိုမြိန်သည်။ မေပယ်ရည်သည်လျင်မြန်စွာပျက်စီးပြီးရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ထားသင့်သည်။

သဘာဝအဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်

Stevia
ဒီဧရိယာထဲမှာသကြားအခြားနည်းလမ်း၏အကျော်ကြားဆုံး: Stevia rebaudiana တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အဆုံး 2011 ကတည်းကအများကြီးပြန်နှင့်ထွက်ပြီးနောက်အီးယူ၌တည်ရှိ၏ "E960" ဝန်ခံခဲ့သည်။ Stevia, karogen မဟုတ်ပါဘူးသွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, များစွာသော antioxidants များပါရှိသည်, သကြားအဖြစ် 300 ကြိမ်အကြောင်းကိုကဲ့သို့ချိုနှင့်မျှမကယ်လိုရီရှိတယ်။

Luo အဘိဓါန်ဟန် Guo
တရုတ်စက်ရုံ Siraitia grosvenorii ထံမှမူရင်းမွှေးအသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏတရုတ် stevia အဖြစ်ရည်ညွှန်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာသကြားကဲ့သို့ချို 240 ကြိမ်အကြောင်းကိုဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်ပင်အဖြစ်တရုတ်ဆေးပညာမှာအသုံးပြုများနှင့်လုံးဝနီးပါးမျှကယ်လိုရီ (0,5 kcal / ဆ) ပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။

Rubusoid
တရုတ် BlackBerry ၏အရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်စားပွဲပေါ်မှာသကြားအဖြစ်အကြောင်းကို 200 ကြိမ်ကဲ့သို့ချိုနှင့်မျှမကယ်လိုရီပါရှိသည်။ Rubusoid အလွန်တည်ငြိမ်ပြီးအပူဖြစ်ပါတယ်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုထိခိုက်စေပါဘူး, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ခါးသော aftertaste ရှိပါတယ်။

thaumatin
အဆိုပါ katemfe ချုံထဲကနေရယူနေပါတယ်။ ဤသည်အနောက်အာဖရိက၏မိုးသစ်တောထဲကနေလာပါတယ်။ သူကသကြားကဲ့သို့ချိုကြိမ် 2000 မှ 3000 သည်နှင့်ဂရမ်နှုန်း 400 100 ကယ်လိုရီအကြောင်းကိုရှိပါတယ်။