မျှော်လင့်ချက်မဲ့ လျှော့တွက်ခြင်း- အင်္ဂလိပ် ဟင်းလျာ

စားကောင်းသောက်ဖွယ်များသည် ဗြိတိသျှကျွန်းများကို ရှောင်နေပါသလား။ မနီးစပ်ဘူး။ အင်္ဂလိပ်ဟင်းလျာများသည် ထာဝရကာလတစ်ခုလို ခံစားရသည့်အတွက် နာမည်ဆိုးရသော်လည်း၊ နိုင်ငံတွင်းမှ ပုံမှန်ဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းဖူးသူတိုင်း စိတ်ပြောင်းသွားလိမ့်မည်မှာ သေချာပါသည်။ အင်္ဂလိပ်နံနက်စာ တစ်ခုတည်းသည် အလွန်ရေပန်းစားသောကြောင့် နံနက်ပိုင်းတွင် Mallorca နှင့် Phuket ကြားရှိ ဟိုတယ်တိုင်းလိုလိုတွင် ၎င်းကို ရနိုင်သည် ။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး၊ "Bangers and Mash", "Scones" နဲ့ "Sunday Roast" တွေကလည်း အာခေါင်အတွက် တကယ်အရသာရှိလို့ပါပဲ။ မထင်မှတ်ဘဲ၊ နောက်ဆုံးဟင်းလျာသည် နာမည်ကြီး တနင်္ဂနွေကင်နှင့် အလွန်နီးစပ်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် သင့်အား လုံလောက်စွာမရနိုင်သော အင်္ဂလန်မှ လူသိများပြီး အလွန်ရေပန်းစားသော ဟင်းပွဲအချို့ကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။

ငြီးငွေ့စရာကောင်းပြီး သိပ်အရသာမရှိသော- အင်္ဂလိပ်အစားအစာနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါတွင် ဤအစွဲများ ပျံ့နှံ့နေပါသည်။ ဒါကို ငြင်းဆိုဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ စမ်းကြည့်ဖို့ပါပဲ။ ဗြိတိသျှအစားအစာက လုံးဝကို အရသာရှိတယ်ဆိုတာ သင်ယုံကြည်နိုင်လိမ့်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ အချိုရည်တွေကနေ သင်သိပြီးသားပါ- စကော့တလန်ရဲ့ ဝီစကီက ကမ္ဘာကျော်ပြီး အင်္ဂလန်မှာ အားလပ်ရက် အပန်းဖြေသူတိုင်း လန်ဒန်၊ ဘာမင်ဂမ်နဲ့ မန်ချက်စတာကို ထပ်ပြီး လာရောက်လည်ပတ်ကြမှာ သေချာပါတယ်။ ဂျင်ဝယ်ပါ။ - လက်ဖက်ရည်၊ ပြည်နယ်၏ရိုးရာအဖျော်ယမကာတစ်ခု။

အင်္ဂလိပ်နံနက်စာ- ၎င်းသည် ပို၍စိတ်နှလုံးကောင်းမဖြစ်နိုင်ပါ။

အင်္ဂလိပ်နံနက်စာသည် နိုင်ငံတွင်းမှ အခြားဟင်းလျာများနှင့်မတူဘဲ ကမ္ဘာကျော်ကျော်ကြားမှုကို နှစ်သက်သည်။ ထောပတ်ပါသော ပေါင်မုန့်သည် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အဆုံးသတ်ရုံမျှမက အံ့သြစရာမရှိပါ။ ကျော်ကြားသော ပဲဖုတ်များသည် လတ်ဆတ်သော ကြက်ဥ၊ ဝက်အူချောင်း နှင့် ကြွပ်သော ဘေကွန်တို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကျွန်းပေါ်ရှိ black pudding ဟုခေါ်သော သွေးဝက်အူချောင်းသည် မှိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကြော်များကဲ့သို့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Sunday Roast - အင်္ဂလိပ်တနင်္ဂနွေကင်

အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် သိုးသငယ်- Sunday Roast ကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားလဲဆိုတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နာမည်အရတော့ အင်္ဂလိပ်စားပွဲပေါ်မှာ တနင်္ဂနွေနေ့တွေမှာ ရောက်ပါတယ်။ အသားအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီး ပြင်ဆင်မှုကွဲပြားပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သိုးသငယ်ကို သမရိုးကျ ငံပြာရည်ဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိပြီး ဗြိတိသျှ အမဲသားကို မုန်ညင်း သို့မဟုတ် မြင်းမုန်လာချဉ်နှင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ကျော်ကြားသော Yorkshire ပူတင်းကို တနင်္ဂနွေ ကင်များအတွက် တွဲဖက်အဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် အဆီ၊ နို့၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ပါ၀င်သော ဖုတ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Yorkshire ပူတင်း၏ထူးခြားသောအရသာကိုပေးရန်အတွက်၎င်းကိုအကင်နှင့်အတူမီးဖို၌ဖုတ်သည်။ Sunday Roast အတွက် အခြားဘေးထွက် ဟင်းလျာများမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အာလူးပြုတ်တို့ ဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်အကင်မှာ မပါမဖြစ်ဘဲ အမြဲအရသာရှိတယ်၊ ပြင်ဆင်နေစဉ်အတွင်း ဝိုင်နီထည့်လျှင်.

Bangers နှင့် Mash - ရိုးရှင်းသော်လည်း အလွန်အရသာရှိသော

Bangers နှင့် Mash ကို Cumberland ခရိုင်မှ နာမည်ကြီး Cumberland ဝက်အူချောင်းများမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒါတွေကို အာလူးထောင်းနဲ့ ကြက်သွန်နီဆော့စ် အများအပြားနဲ့ ကျွေးပါတယ်။ အခြားအရံဟင်းလျာများမှာ အများအားဖြင့် ပဲစေ့နှင့် ကြက်သွန်ကြော်တို့ ဖြစ်သည်။

လက်ဖက်ရည်သောက်ချိန်တွေမှာ အမဲစက်ပါတဲ့ ခရင်မ်တွေရှိတယ်။

လက်ဖက်ရည်သောက်ချိန်သည် ဗြိတိန်ကျွန်းစုတွင် ညနေ ၄ နာရီမှ စတင်သည်။ ရိုးရာချက်နည်းအပြင်၊ ၎င်းသည် သေးငယ်သော မုန့်လိပ်များကို အမြင်အာရုံဖြင့် အမှတ်ရစေသည့် နူးညံ့သောမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို နွားနို့စိမ်းမှ ပြုလုပ်ထားသော ခရင်မ်တစ်မျိုးဖြစ်သော စတော်ဘယ်ရီယိုနှင့် စတော်ဘယ်ရီယို နှင့် စတော်ဘယ်ရီယိုတို့ဖြင့် ဖြန့်ကျက်ထားသည်။ သင် အစာစားချင်စိတ်ကို မြှင့်တင်ပြီးပြီလား။ ထို့နောက် အင်္ဂလိပ်ဟင်းတစ်မျိုး သို့မဟုတ် အခြားအင်္ဂလိပ်ဟင်းတစ်မျိုးကို ချက်ပြုတ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ. သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသည်- ကျွန်းသို့ တိုက်ရိုက်ခရီးသွားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဓာတ်ပုံ / ဗီဒီယို: Unsplash တွင် Mai Quốc Tùng Lâm မှ ဓာတ်ပုံ.