Is-salvataġġ tal-ikel sar faċli: il-proġett Vorarlberg juri kif

L-inizjattiva bdiet fl-aħħar tal-2018 "Ifriħ il-friġġ" f'Vorarlberg. Taħt il-motto "ġib u ħu" l-ikel għandu jiġi ffrankat milli jintrema u jsir aċċessibbli għal kulħadd permezz tal-friġġ miftuħ. Ikel li mhux meħtieġ jista 'sempliċement jitpoġġa fil-friġġ. Issa hemm seba 'refriġeraturi bħal dawn f'Vorarlberg.

Skond l-inizjaturi, 500 sa 600 kg ta 'ikel jistgħu diġà jiġu ffrankati kull ġimgħa. Il-friġġ miftuħ jikkoopera ma 'diversi fran u ħwienet. Barra minn hekk, l-inizjattiva torganizza avvenimenti bħal kors tat-tisjir li jifdal u diversi kampanji dwar is-suġġetti tal-iffrankar u l-ħela tal-ikel.

Jekk trid tiffranka ikel żejjed fir-reġjun, għandek tkun taf il-punti li ġejjin:

• L-ikel irid ikun frisk u togħma tajba.
• Jista 'jkun li skadew iżda għadhom adattati għall-konsum.
• Il-bilanċi żejda tal-ħsad huma milqugħa.
• Anke ikel li jkun ġie bbottiljat frisk, issiġillat tajjeb u ttikkettat bil-kontenut u d-data tal-manifattura tiegħu jista 'jitqiegħed fil-friġġ miftuħ.

Mhux permess fil-friġġ:

• Xejn nej bħal laħam u ħut
• Ebda pakketti miftuħa
• L-ebda ikel li huwa ovvjament diġà maħmuġ jew li diġà jidher jew irwejjaħ "mangy".

Immaġni: Monika Schnitzbauer