Karin Bornett
Selama lebih dari 20 tahun Jadual Vienna bahagian penting dalam peta bukan keuntungan bandar. Dari Pasar Borong Vienna, organisasi itu sudah menyediakan sekitar 19.000 orang yang memerlukan makanan yang masih sesuai untuk dimakan oleh manusia. Kelestarian dan pemuliharaan sumber adalah sama pentingnya dengan komitmen kita seperti kecekapan ekonomi dan tanggungjawab sosial.
Dengan Grand TafelHaus dibuka Wiener Tafel dan Persatuan Jadual Austria kini telah menemui rumah baru. "Satu lagi langkah penting telah diambil untuk memperluas kapasiti penyimpanan dan menjimatkan lebih banyak makanan." Große TafelHaus yang baru dibuat di pasar borong Vienna menawarkan ruang tambahan seluas 800 meter persegi dan termasuk, antara lain, bilik sejuk dan penyimpanan serta pejabat.
Alexandra Gruber, ketua Persatuan Bank Makanan Austria dan Pengarah Urusan Wiener Tafel: "Bagi kami dalam persatuan juga, lokasi baru adalah pusat utama untuk mengelakkan pembaziran makanan dan untuk membekalkan lebih daripada 90.000 orang dalam kemiskinan. Pada zaman Covid-19, misi kita menjadi lebih penting daripada sebelumnya! Sekarang, Austria sangat memerlukan contoh praktik terbaik sokongan daripada politik, perniagaan dan masyarakat awam! "
676.000 kg makanan menyelamatkan Wiener Tafel pada tahun 2019 sahaja, dalam beberapa tahun ke depan ia ingin memperluas kehadirannya di pasaran borong, terutamanya dengan penyesuaian dan pengoperasian kawasan penyimpanan sejuk di Großer TafelHaus, sehingga menggandakan komitmennya. Untuk peringkat pengembangan seterusnya, sumbangan kini tersedia di www.tafelhaus.wienertafel.at dikumpulkan.
Foto: © Julia Dragosits
TENTANG SUMBANGAN ATAS PILIHAN AUSTRIA
