Тренд за тон - авокадо

Кој не знае: здрава „Супер-храна чинија“ за хипстер фотографија на Инстаграм, гуакамола на забава или само за појадок на тост со јајце - поранешната луксузна стока стана стандард на исхрана.

Фактот дека убавото овошје остава горчлив вкус за животната средина за многу луѓе навидум не е свесно. Во годината 2018, околу 94.000 тони високо-масни авокадо беа увезени во Германија, според Федералниот завод за статистика во Висбаден. Бројот на увоз со години се зголемува како резултат на големата побарувачка на потрошувачите - тоа сме ние.

Зошто треба да се избегнуваат авокадо:

• Потрошувачка на вода: Колку вода им требаат два и пол авокадо? Одговорот: 1.000 литри вода. Огромната потрошувачка на вода е еден од најкритичните аспекти за животната средина. Додадено на ова е загадување на водата за пиење од пестициди.
• Расчистување на шумите: Големата побарувачка на гладни од авокадо доведува до масовно расчистување на шумите, особено во Мексико, најголемата светска растечка земја во светот. Притисокот на потрошувачите, исто така, доведува до нелегално уништување на шумите.
• Огромни патеки: Како што знаете, авокадото не расте во Германската градина или во непосредна близина. Затоа, плодовите треба да патуваат огромни растојанија со камиони и летови од Чиле, Мексико, Јужна Африка или Перу, сè додека не завршат во вашиот фрижидер.

Една можност би била да ја видите тропската храна едноставно како егзотичен луксуз што го добивате само на одмор. Кој патува во Мексико, тогаш навистина може да ужива во неговиот авокадо, затоа што ова најчесто се одгледува тука и не минало илјадници милји под својот појас. Но, тоа не е доволно за многумина: тука сакате да добиете јагоди во зима и овошје со страст, авокадо и манго преку целата година, без разлика каде - и најевтино во најдобар случај.

Кога станува збор за заштита на климата, често се бара луѓето да започнат постепено да се откажуваат од одредени аспекти на луксузот што го освоиле. Но, постои прашањето: би било Du подготвени да се откажете од вашиот авокадо?

Фото / Видео: Shutterstock.