He rereke te kai me te aituā o te āhuarangi | Wahanga 2 te kai me te ika

nach Te 1 anei inaianei te waahanga tuarua o taku raupapa mo a maatau kai i te raru o te ao:

Karanga a nga kaiputaiao "Tohu Nui", ara, nga tohu whakahirahira kia kaha ai taatau mahi ki te tu i te aahuatanga o te rangi me te whakapau kaha, me te kore e kaha whakarereke i o tatau ao Ko enei:

• Te nekehanga (pahikara, hikoi, tereina me nga waka mo te katoa kaore i nga motuka me nga waka rererangi)
• Wera
• kakahu
• kai ina koa ko te kai i nga hua kararehe, ina koa te kai.

Ka tahuna te ngahere ngahere mo to tatou hiakai ki te kiko

Ko nga raarangi whakauru me nga korero matūkai o te maha o nga hua kua oti te panui pēnei i te kohinga kino o nga pukapuka matū, whakangaro o te taiao, nga moemoea moemoea me nga tohutohu mo te momona: Ko te nuinga o nga hua he nui te huka, he nui te tote, he hinu ngako kararehe, me te hinu nikau mai i te Ngahereherehere kua ururuahia. nga waahanga me nga kai mai i te whakatipu kau. I reira ka whangai nga mea momona i a raatau kau, poaka me nga heihei me te kai totika, mo nga kai o te Kua ngaro nga ngahere ua. E ai ki te whakahaerenga tiaki taiao, neke atu i te rua hautoru (69%) o te whakangaromanga ngahere uaIti te kiko, iti iho te wera“(Iti te kiko, iti iho te wera) i runga i te kaute o te umanga kiko. Ko te ngahere Amazon te mea nui ki nga kaiwhakangungu kau me nga kaiwhakanao tuupatu e mahi ana i a raatau kotinga hei kai. 90 ōrau o te ngaherehereherehere me te tahuna o Amazon e whakamahia ana mo te whakatipu kararehe.

Huri noa i te ao, kua tekau ma rima orau pea te nui o te whakatipu kararehe i hangaia e te tangata hei whakaputa i te haurehu kati kati. I Tiamana tata ki te 15% o te rohe ahuwhenua e whakamahia ana mo te mahi kai. Kaore hoki he waahi mo nga kai tipu hei whangai i te tangata.

Akuanei ka puta nga ika

ika kaore i te ruarua hei whakakapi mo te kai. He iti noa nei mo to tatou hiakai. E iwa i roto i te tekau nga ika nunui kua tangohia i nga moana me nga moana. He nui hoki nga moni e kiia nei ko te-hopu. Ko nga ika enei kua mau ki nga kupenga me te kore e whakamahia. Ka maka ano e nga kaihao ki te moana - kua mate te nuinga. Mena ka haere tonu nga mahi penei, ka kore kau te moana a te 2048. Ka kore hoki nga ika kai moana totika e tu ana. Mai i te tau 2014, he maha ake nga ika kua tohaina e nga paamu ika i nga moana o te ao.  

Ma tenei ka pumau tonu te ahumoana

Ahakoa ko nga ahumoana he maha tonu nga waahanga hei whakapai ake ina tae mai ki te oranga tonutanga: ko te haamana, hei tauira, he whangai i nga kai ika mai i etahi atu ika. Ko nga kararehe e noho ana - penei i te kau me te poaka kei te whakato wheketere i te whenua - i tetahi waahi ka kapi, ka pangia e nga mate tahumaero. Hei pupuri tenei ki te arai, ka whangai nga kaimaki i a raatau ika me nga paturopi, ka kai tahi ai tatou. Te mutunga: he maha nga paturopi e kore e mahi i roto i te tangata na te mea kua kaha haere te aukati. Hei taapiri, ko te paru o nga ika ahuwhenua kua momona rawa i te wai huri noa. He pai ake te toenga kaiao me nga paamu ika koiora. Ko te hunga e piri ana ki nga tikanga o nga whakahiato ahuwhenua, hei tauira - penei i nga mahinga ahuwhenua - ka ahei noa ratou ki te tuku paturopi ki nga kararehe e tino mauiui ana.

Whai muri i te Te tirotiro a te Öko-Institut E rua paiheneti noa o nga ika e kainga ana i Tiamana no roto mai i te ahumoana o te rohe. Ka tukuna tenei ki te 20.000 tana tana ika ia tau. Ka taunaki nga Kaituhi i nga ika mai i nga whakatipuranga o te rohe, ina koa ko te kapi me te taraute, kaore e whangaia ki te kai ika Me whakamahi e nga kaiparau ika nga huringa wai kati me nga puai whakahou ana ko te mea nui hei whangai i a raatau kararehe me nga matū e pai ana ki te taiao pera i te microalgae, te hinu hinu me te aitanga pepeke. I te 2018 te Akohia te "Kaupapahere mo te Ahumoana Ahumoana 2050" me nga taunakitanga maha.

Te tunutunu i te rorerore

I tenei wa kei te tipu haere te tipu huawhenua me te huawhenua vegan Hua. Ko te wahanga o te kaiwhakanao a US i tua atu o te Meat i tiimata mai i te 25 ki te neke atu i te 200 euro a inaianei kua eke ki te 115 euro. Ko te Mira Rügenwalder  ka karanga a raatau hua huawhenua "te kaitaraiwa tipu" o te kamupene. Ahakoa enei tatauranga, ko te maakete o nga hua kai-kore kai e pa ana ki te kohi katoa i Tiamana kua tae noa ki te 0,5 ōrau. Ka aata haere ke nga tikanga kai. Hei taapiri, ko nga pihi vegano i hangaia mai i te soy, schnitzel witi, nga huawhenua huawhenua, lupine Bolognese ranei ka kitea i etahi hokomaha. Ana ko nga waahi ka tukuna atu ki a raatau, he nui te utu. Ka whai hua noa nga hua ka kore he utu ina hokona ana i te rahinga nui. Koinei te ngau a te ngeru i tona hiku: te rahinga iti, te utu nui, te iti o te tono.

Kei te raru ano nga paionia o nga whakatipuranga kai e whai ake nei: Ko te aitanga pepeke kaore i te kiko a te kau, heihei me nga poaka. Te tiimatanga o Munich Kirikiti kino  i tiimata te whakaputa paramanawa koi mai i nga kirikiti i te 2020. Ka whakatipuhia e nga kaihanga te kararehe i roto i to raatau kaainga, ka tata ki te ipu i nga waahi o te "Tiel kaimahi o te Reriwe", He ahurea me te pokapū whakaoho i te papa patu patu o mua. Tata ki te rua mano nga momo pepeke, tae atu ki nga kirikiti, whawha me nga mawhitiwhiti, he pai mo te kai totika a te tangata. He nui ake nga pūmua, te muka kai, te huaora, te kohuke me te waikawa hinu kore tepu ki te kirokaramu o te koiora i te kai, ika ranei, hei tauira. Hei tauira, ko te kirikiti kei te rua pea te nui o te rino i te kau. 

He whanaunga te whakarihariha

Ko nga mea e ahua kino ana, e whakarihariha ranei ki nga kainoho o Europe me Amerika ki te Raki, he tikanga noa i roto i nga tini whenua i Awherika, Amerika Latina me Ahia tonga ki te Tonga. E ai ki te United Nations Food Organisation FAO, e rua piriona nga tangata puta noa i te ao e kai ana i nga pepeke. Kei te whakamoemiti te FAO ki nga kararehe hei kai hauora, ora hoki. Ki te rereke ki nga mea whakangote, ko te tuponotanga ka pangia te tangata e nga mate urutaa na te kai i nga ngarara, he tino iti. Ka rite ki etahi atu mate uruta, ko te mate uruta ko te zoonosis e kiia nei. Kua horapa te pathogen SARS Cov2 mai i te ngote o te ngote tangata ki te tangata. Ka nui ake te here i te nohonga o nga kararehe mohoao ka pau ki te kai, ka maha tonu ka mau te tangata i te mate uruta hou. Ko nga keehi tuatahi o te mate Ebola i puta i Awherika ki te hauauru whai muri i te kai a te iwi i nga makimaki i reira.

Ko te hoa noho hiakai ko te kaiainga whai oranga

He iti te aitanga pepeke kai me te ngawari ki te whakatipuranga ki te kau, ki te heihei poaka ranei. Ko te kamupene tiimata kei Rotterdam, Netherlands De Krekerij me nga kaiahuwhenua e huri ana i a ratou kau mo te whakatipu kirikiti me te mawhitiwhiti. Tirohia te raru Kaiwhakaputa a Sander Peltenburg i runga i nga mea katoa kia reka te burger pepeke a te hunga ka kawe ki nga hokomaha. Ka ngana ia ki te angitu i roto i nga kaitao rangatira e mohio ana, e manuhiri ana i nga manuhiri hou ki nga wharekai kai pai. Ko nga poi pepeke a Peltenburg te reka o te nati, he kaha, he kaha hoki mai i te parai hohonu. He ahua whakamaumahara ano ratou mo te koikoi.

Ka whai hua te taiao me te ahuarangi ki te kai tatou i nga pepeke kaore i te kai: Hei tauira, kotahi kirokaramu o te miiti kirikiti e 1,7 kg te pika me te 1 kg o te kau kau tekau ma rua nga wa. Hei taapiri, ka taea te kai i te toharite tata ki te 80 ōrau o te pepeke. Ki te kau 40% noa iho. Ko te mawhitiwhiti, hei tauira, he pai ake i te kau i te wa e pau ana te inu wai. Mo te kotahi kirikiri pipi ka hiahia koe ki te 22.000 rita o te wai, mo te 1 kg nga mawhitiwhiti e 2.500. 

I Awherika ki te Rawhiti, ka kohia e te iwi a ratou mawhitiwhiti ki te tuawhenua, ka awhina i nga kaiahuwhenua ki te tiaki i a ratau mai i nga mahi kino o te mara. Ko te rauropi whaihua i te parae ko te hoa noho hiakai kei konei. Ko etahi atu painga: He pai te tipu o nga pepeke i te waahi ka kapi. Na he iti noa te waahi e hiahiatia ana mo nga rahinga nui. Kaore nga kaiwhaiwhai e whakaputa i te hamuti wai hei horahanga ma te parae kia kino ai te wai o te whenua. Ka whai hua te ahuarangi na te mea, rereke ki nga kau, kaore nga pepeke e whakaputa i te methane. Ko nga kawe kararehe me te mahinga whare patu patu ka whakakorea ano. Ka mate takitahi nga pepeke ka whakamatao koe i a raatau.

Wahanga 3: Kirihou reka: te waipuke o te paru putunga, ka tae wawe mai