Karin Bornett
Remiantis „Global 2000“, vien tik vokiškai kalbančiose šalyse yra žymiai daugiau nei 1.000 kokybės ženklų - „Apie kokybės antspaudų džiungles galima kalbėti ne per daug“, - sako Barbara Studeny, bendrovės vykdomoji valdyba. Be to, nėra aiškaus skirtumo tarp patvirtinimo antspaudo, etiketės ir prekės ženklų. „Patvirtinimo antspaudas žada aiškumą, tačiau retai kada tai įvykdys. Kaip jūs galite žinoti, ar vertės grandinėje yra pakankamai išorės kontrolės priemonių, tobulinimo sistemos, skaidrumo ir teisingumo, ir ar produktas galiausiai yra palankesnis klimatui, gyvūnų gerovei, sveikesnis ir etiškesnis? Norėdami tai padaryti, turėtumėte išsamiai apsvarstyti kiekvieną kokybės antspaudą “.
Tačiau neišmanymas vis dar puikus. Pavyzdžiui, „Studeny“ ataskaitos apie bandymus, kurie tai įrodo: „Dvi kavos pakuotės tiek vizualiai, tiek pagal kainą, tik viena su fiktyvia, gerai atrodančia patvirtinimo antspaudu, kita prekė be: Pakuotė su patvirtinimo antspaudu pasirenkama dažniau bandymo situacijoje.“ Willi Lugeris taip pat , „CulumNatura“ įkūrėjas ir vykdantysis direktorius žino apie aklą pasitikėjimą patvirtinimo antspaudu: „Prieš daugelį metų kai kuriuos gaminius išbandžiau sugalvotu patvirtinimo antspaudu kaip bandymu. Manęs niekad nebeprašė, kodėl neturiu patvirtinimo antspaudo. Prieš tai kiekvieną dieną gaudavau tokius prašymus. Bet manęs niekada neklausė, ką reiškia mano paties sukurtas kokybės antspaudas “, - su šypsena sako jis.
Vis dėlto tema rimta. Natūralios kosmetikos pradininkas Lugeris yra susierzinęs dėl kokybės ženklo ir melagingų pažadų: „Austrijos„ Bio Bio “kokybės ženklas yra, pavyzdžiui, kokybės ženklas su labai aukštais kokybės standartais ir gairėmis. Pavyzdžiui, jei produktai iš užsienio yra paženklinti „ekologiškais“, tai nereiškia, kad jie atitinka tuos pačius aukštus reikalavimus kaip ir Austrijos produktai, turintys Austrijos Bio patvirtinimo antspaudą. Tai iškreipia konkurenciją. Tokie produktai turėtų būti paženklinti etiketėmis, kad jie neatitinka vidaus gairių."
Studeny sako: „Iš tikrųjų yra taip, kad daugelis inovatyvių kompanijų nori, kad būtų palaikomos griežtesnės specifikacijos dėl jų įsipareigojimo tvariai plėtrai. Pavyzdžiui, bendrovės, kurios anglies atžvilgiu yra neutralios, nes jos įdiegė novatoriškus ciklo procesus, yra farsas, jei kitos įmonės gali papuošti tokią pačią CO2 neutralumo etiketę, pirkdamos pigius CO2 sertifikatus. “
Atkreipkite dėmesį į ES ekologiškų produktų etiketę
Tiesą sakant, yra tik labai nedaug kokybės etikečių su valstybinėmis taisyklėmis - pavyzdžiui, ES lygiu tai yra Europos ekologinis ženklas, o nacionaliniu lygiu - AMA etiketė. „ES ekologiškas logotipas reiškia, kad gaminant, perdirbant ir prekiaujant būtina laikytis teisiškai įpareigojančių ES ekologinių produktų reikalavimų. Joks kitas maisto sektorius nėra taip griežtai reglamentuotas kaip ekologiškas “, - sako Markus Leithner iš„ Bio Austria “. Barbara Studeny paaiškina: „ES ekologiškų produktų etiketėje laikomasi galiojančių minimalių ekologinės gamybos standartų visoje ES. Bet kokiu atveju šiuos kriterijus atitinkanti įmonė jau yra gana gerai nusiteikusi. Aišku, čia galėtum ir turėtum eiti toliau.
Pavyzdys: ES ekologinis ūkis gali gaminti tiek ekologišką, tiek įprastą, todėl padidėja painiavos pavojus pakuojant - bet ne Austrijoje, tik visas ūkis gali būti sertifikuotas ekologiškai. Kai kurie gyvulininkystės kriterijai taip pat yra silpnesni ES standarte nei ekologiški iš Austrijos. “Anot Leithner, atsargiai reikėtų vartoti terminus, norinčius suteikti ekologišką išvaizdą gėlėms priskiriant. Pvz .: „Iš tvarios / ekologiškos / natūralios gamybos“. Kiti dažnai vartojami būdvardžiai: „Natūralus“ arba „natūralus“. „Dažnai kalbama apie ekologišką plovimą ar bandymą vartotojams sudaryti įspūdį apie specialias paslaugas aplinkos ar gyvūnų gerovės sektoriuje. Mano patarimas: atiduokite rankas, o ne ieškokite ekologiško maisto, atpažįstamo iš žaliojo ES ekologiško gaminio logotipo “, - sako Leithner.
Pasukite lenteles
Studeny įsitikinęs, kad politikų ES ir nacionaliniu lygiu iš esmės prašoma sudaryti pagrindines sąlygas, palankesnes tvarioms įmonėms. „Šiame kontekste tai apima ne tik griežtesnius kokybės plombų, bet ir apskritai„ aplinkosaugos teiginių “reikalavimus. Austrijoje įgyvendinami net netaikomi ES reikalavimai, nes nėra įpareigojančios galimybės pateikti skundus, nes reklamos taryba, kuri yra tik savanoriška pramonės įstaiga, čia paprastai nevykdo savo atsakomybės “.
"Vietoj ekologiškų produktų ženklinimo etiketėmis turėtų būti ženklinami ne ekologiški produktai".
Willi Lugeris, „Culumnatura“
Dėl Willi Lugerio mes gyvename netinkamame pasaulyje, taip sakant. „Užuot ženklinę ekologiškus produktus, ne ekologiški produktai iš tikrųjų turėtų būti etiketėje“, - sako jis. Studeny taip pat laikosi nuomonės: „Reikalavimas ženklinti viską, kas nėra tvaru, ir įtraukti išorės išlaidas, tokias kaip biologinės įvairovės praradimas, tarša ir sveikatos sistemos išlaidos, nėra naujas. Šiandien šias išlaidas paprastai padengia visuomenė - tai yra mes visi -, kai, pavyzdžiui, šalinami toksinai iš aplinkos ar gydomos pesticidų sukeltos ligos. Dėl šių reikalavimų, žinoma, reikia pertvarkyti ekonominę sistemą. Daugybė didelių įmonių, įstaigų ir turtingų žmonių investavo savo pinigus, darydami prielaidą, kad viskas tęsis taip, kaip anksčiau. Todėl gilios intervencijos reikalauja daug drąsos, nesavanaudiškų perspektyvų ir politinio miklumo “.
Ji pataria mums vartotojams: „Pirkite tik tai, ko jums reikia, venkite nereikalingų ir nešvaistomų. Tai yra pati svarbiausia priemonė, taupanti biudžetą. Pirkite neperdirbtus, nesuvyniotus, regioninius, sezoninius ir ekologiškus kiek galite. Jei vartojate mažiau mėsos ir gyvūninių produktų, daug darote siekdami apsaugoti klimatą. Ir, jei įmanoma, palikite mašiną nuošalyje ir apsipirkite pėsčiomis ar dviračiu. Tokiu būdu taip pat galite vartoti ekologiškiau, nekreipdami daug dėmesio į ruonius. "
Foto / Video: Shutterstock.
