ຊີ້ນທຽມແມ່ນກຽມພ້ອມໃນການຜະລິດມວນຊົນໃນໄວໆນີ້

IPO ມູນຄ່າຫລາຍພັນລ້ານໂດລາຂອງ "Beyond Meat“ ມັນເປັນພຽງຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ. ອີງຕາມການສຶກສາຂອງທີ່ປຶກສາດ້ານການບໍລິຫານສາກົນ AT Kearney, ໃນປີ 2040 ເຖິງ 60 ເປີເຊັນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈະບໍ່ມາຈາກສັດອີກຕໍ່ໄປ. ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ກະສິ ກຳ ແລະສະບຽງອາຫານ, ການພັດທະນານີ້ ໝາຍ ເຖິງການປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນເງື່ອນໄຂການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ.

ຊີ້ນທີ່ມີການປູກ, ຊີ້ນປອມ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມທຸກທໍລະມານຈາກສັດກໍ່ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມຫວັງຂອງນັກເຄື່ອນໄຫວດ້ານສິດທິສັດເທົ່ານັ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ ຈຳ ນວນຄົນຈະເພີ່ມຂື້ນຈາກ 7.6 ເປັນສິບຕື້ (2050), ຊີ້ນທຽມສະ ໜອງ ໂອກາດເພື່ອຮັບປະກັນການສະ ໜອງ ປະຊາກອນໂລກໃນໄລຍະຍາວແລະຍືນຍົງ.

ປະຈຸບັນມີການຄາດຄະເນວ່າມີງົວປະມານ 1,4 ຕື້ໂຕ, ໝູ 20 ພັນລ້ານໂຕ, ສັດປີກ 1,9 ພັນລ້ານໂຕແລະຝູງແກະ, ລູກແກະແລະແບ້ 37 ພັນລ້ານໂຕ. ການຜະລິດຜົນລະປູກໃນພາກສະ ໜາມ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງໂດຍກົງຕໍ່ການຊົມໃຊ້ຂອງມະນຸດ, ມີພຽງ XNUMX ສ່ວນຮ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ພວກເຮົາລ້ຽງພືດສ່ວນໃຫຍ່ໃຫ້ແກ່ສັດເພື່ອຜະລິດຊີ້ນສັດທີ່ມະນຸດບໍລິໂພກໃນທີ່ສຸດ.

ມີຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ເກີດຂື້ນນັບຕັ້ງແຕ່ການຊີມລົດຊາດຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງເບີເກີ້ໃນປີ 2013. ອີງຕາມບໍລິສັດເຕັກໂນໂລຢີດ້ານອາຫານຂອງໂຮນລັງ Mosa Meat, ປະຈຸບັນສາມາດປູກຊີ້ນສັດໃນລະບົບຊີວະພາບໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຈຸ 10.000 ລິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາຄາຊີ້ນທຽມ ໜຶ່ງ ກິໂລກໍ່ຍັງຫຼາຍພັນໂດລາ. ແຕ່ວ່ານັ້ນອາດຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອີກສອງສາມປີຂ້າງ ໜ້າ ຖ້າວ່າຂັ້ນຕອນການຜະລິດ ສຳ ລັບການຜະລິດຕັ້ງມະຫາຊົນມີຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່. Carsten Gerhardt ຈາກບໍລິສັດ AT Kearney ກ່າວວ່າ "ໃນລາຄາ 40 ໂດລາຕໍ່ກິໂລເຕົາ, ຊີ້ນໃນຫ້ອງທົດລອງສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນມວນສານໄດ້." ຈຸດເວລານີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ໃນຕົ້ນປີ 2030.

ຊີ້ນທຽມ vs. ຊີ້ນສັດ

ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ຄວນຫລີກລ້ຽງຊີ້ນສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປ້ອງກັນດິນຟ້າອາກາດແລະສັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການທົດສອບທົ່ວປະເທດໂດຍ Greenpeace ແມ່ນຍັງມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນນີ້: ອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມໄດ້ມີການທົດລອງຜະລິດຕະພັນ ໝູ ທີ່ມີການຄ້າເພື່ອກວດຫາເຊື້ອທີ່ຕ້ານທານກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ. ຜົນໄດ້ຮັບ: ຊີ້ນ ໝູ ທຸກສ່ວນສາມແມ່ນຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອພະຍາດ.
ເຫດຜົນທີ່ເກີດຂື້ນໃນການເຮັດກະສິ ກຳ ຂອງໂຮງງານ. ຫມູໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼາຍເກີນໄປ. ວິທີນີ້, ເຊື້ອພະຍາດແຂງກະດ້າງຕໍ່ຢາແລະກາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດເຮົາ.

ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ໄດ້ເຕືອນເຖິງ“ ອາຍຸການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ” ທີ່ ກຳ ລັງຈະເກີດຂື້ນເປັນເວລາຫລາຍປີຖ້າການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫລາຍເກີນໄປໃນການລ້ຽງສັດແລະໃນມະນຸດບໍ່ໄດ້ຫລຸດລົງຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ໃນສະຫະພາບເອີຣົບເທົ່ານັ້ນ, ປະມານ 33.000 ຄົນເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີຍ້ອນເຊື້ອໂຣກທີ່ຕ້ານທານກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ. ດັ່ງນັ້ນ Greenpeace ຈຶ່ງຮຽກຮ້ອງແຜນການທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານແລະມີຂໍ້ຜູກມັດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຢາຕ້ານເຊື້ອໃນການລ້ຽງສັດຈາກກະຊວງສາທາລະນະສຸກ.

ການລິເລີ່ມ:
www.dieoption.at/ebi
www.wwf.at/de/billigfleisch-stoppen

Photo / Video: Shutterstock.

ໂດຍອີງໃສ່ສັນຍາການຄ້າທາງເລືອກ AUSTRIA