Dibe
Josef Wolfsteiner, ku bi navê "Bio-Jocki" jî tê zanîn, li Hausruckviertel xwedan çandiniyek malbatî ye. Li bajarokê piçûk ê Rottenbach, fêkiyên me yên çandiniya organîk ji sala 2018-an vir ve di nav rêzek girîng a hilberên genim de têne hilberandin. Hilberîna rûnê gulberojê ji tovên zeviyên me û her weha cûrbecûr mûsliyên ku bi destan têne pijandin, pêşkêşiyê dike.
Tîma
Weke ku berê jî hat behs kirin, karsaziya piçûk digel çandiniyê di nav malbatê de tê meşandin û wiha pêk tê:
Serekê pargîdaniyê "cotkarê organîk yê dilsoz" Josef Wolfsteiner e. Ji sala 2001-ê ve ew çandiniya ku bi nifşan di nav malbatê de ye bi rê ve dibe. Piştî gelek nirxandinan, hilberîna hilberên "Bio-Jocki" di sala 2018 de dest pê kir. Ji wê demê ve, Josef, bi dil û can, ji berhevkirina me, ji çandiniyê heya şûşê, û ji organîzekirina giştî ya pêvajoyê berpirsiyar e.
Dilê pargîdaniyê bê guman jina cotkarê organîk, Monika Wolfsteiner e. Nanpêjê perwerdekirî li gorî reçeteyên hilbijartî bi gelek hezkirin cureyên mûzliyan amade dike. Hemû guhertoyên me yên mûslî bi destan têne amadekirin. Ew di paşerojê de amadekariya fermanan û pêvajoyek bêkêmasî jî dike.
"Tîma Bio-Jocki" bi sê keçên xwe re temam e. Ew li ku derê hewcedariyek hebe alîkariyê dikin û di karên rojane de, wek dagirtina berheman an jî amadekirina muesliyê, alîkariya Josef û Monika dikin. Ew di heman demê de bi awayekî çalak bala xwe didin qada medyayê û xerîdarên "Bio-Jocki" bi riya Facebook an malpera me nûve dikin.
BIO
Berdewamî ji bo me pir girîng e. Ji ber vê yekê me xatir ji cotkariya kevneşopî xwest ji ber ku me di sala 2001-an de desteser kir û niha xwe terxan kir çandiniya organîk. Bi saya sertîfîkaya BIO, xebata meya çandiniyê bi rêkûpêk û bi baldarî tê kontrol kirin. Bi vî awayî, em garantî dikin ku zeviyên me yên çandiniyê bêyî kîmyewî, zibilên zirardar ên hawîrdorê û dermanan bê îdare kirin.
AUSTRIYA ORGANÎK
Ji destpêkê ve, me di heman demê de karîbû xwe di nav pargîdaniyên endamên BIO AUSTRIA, koma berjewendiya cotkarên organîk ên Avusturya de bihesibînin. Berhemên me bi saya rêwerzên bi taybetî diyarkirî yên ku ji hewcedariyên rêziknameya organîk a Yekîtiya Ewropî pirtir in, kalîteyek pir taybetî digirin.
Berhemên me
Cûreyên ardê: ardê buckwheat, ardê gewherî, ardê nanê genim 1600, ardê spel 700, ardê oggen 960, ardê genim 700
Dexlên cûrbecûr: buckwheim, spel, birinc speldî, pîvazên speldî, firingî, birinc, tovên gulberojê.
Guhertoyên muesli: muesli gûzê-gûzê, granola behîv, muesli-raisin-darçîn
Rûn: rûnê gulberojê
