채식, 싸고, 가득

학생이나 요리 공포증이있는 사람의 고전적인 저녁 식사는 매일 저녁 다음과 같이 보입니다. 소스가 든 국수. 토마토 소스, 페스토 또는 신선한 야채로 만든 집에서 만든 소스와 함께 매우 창조적 인 날에는 범위가 있지만 그렇지 않으면 전체가 다소 부드러워 보입니다. 게으름 외에도 맛있는 저녁 식사 비용도 중요합니다. Martin Kintrup의 채식 "학생 요리 책"에서 나는 맛있는 요리법을 훔쳤다 : 요구르트 딥과 기장 버거 

기장 버거 2 사람을위한 성분 : 

• 1 양파
• 100g 기장
• 250mL 야채 스톡
• 4 EL 부드러운 오트밀 
• 3 EL 밀가루 
• 100g 셀러 리아
• 1 계란 
• 1 TL 카레 가루 

1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 깍둑 썰기하십시오. 냄비에 1 EL 오일을 데우고 양파를 볶습니다. 기장과 국물을 넣고 끓여서 국물이 끓을 때까지 약 20 분 동안 저열로 끓입니다. 귀리와 밀가루를 넣고 약동하십시오. 커버, 10 분 팽창 
2. 딥의 경우 신선한 여름 골파 딥 또는 오리엔탈 카레 딥을 즉석에서 만들 수 있습니다. 카레 요구르트 딥 레시피를 동봉했습니다. 
3. 셀러리 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 기장 펄프에 Eirund Curry를 첨가하십시오. 이 소금과 후추. 냄비에 기름을 데 웁니다. 기장 펄프에서 약 8 플랫 패티가 형성되고 양쪽에서 바삭한 갈색의 5 분 동안 뜨거운 오일에 구운 다. 

카레 요구르트 딥 : 

• 요구르트 1 유리 
• 1 TL 카레 가루
• 1 TL 심황 
• 1 TL 후추 가루
• 커 민의 꼬집음
• 소금과 후추 꼬집음
• 향신료 또는 파슬리의 1 무리
• 바이오 레몬의 비벼 껍질

창의적이고 시간이있는 사람이라면 누구나 기장 버거를 채식 버거의 대체 패티로 사용하고 버거를 임의로 할당 할 수 있습니다.